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李添一邊剝花生米餵自己嘴巴一邊笑道：「對，我才來3個月，剛剛轉正，跟我說可以出去旅遊。我想，哇，不愧是大公司，福利那麼好。結果就遊了那麼一次。」
「你是趕上好時候，10年飯店才剛剛扭虧為盈。那時候，我差點就做不下去了，半年沒拿到工資。」張兆良是在座年資最老的，比康時漢還早來，「總廚來了之後，我跟他說，我兒子學費交不上了，你要麼給我錢，要麼我就不幹了，他自己出錢給我發了一個月工資。」
李添也聽過一些以前的事情：「我知道，以前都叫『百萬負翁』，一年就虧好幾百萬。」
馮廣安也插嘴：「他那時候跟我說來大陸做大生意，一起賺錢。本來我老婆反對來的，仔馬上要上學了，我想，他這個人我還是信得過，結果來了一看，各個都是苦哈哈那個樣子。」
其實在這件事上，宋裕明也是受害者：「我不知情的啊，我也是來了才知道的。」
都是關正英給他畫的餅。
「那兩年他確實也慘，又沒人，又沒錢。」張兆良剔著牙補充：「那個時候不是又流行起吃炒螺，江邊二輕大樓那一沿線還有一些走鬼檔，我們倆下了班要一份螺一起吃，啤酒都喝不起，喝水。幸好，後來就好起來了。」
李添看向師父的眼神充滿崇拜和迷戀：「您怎麼那麼厲害。」
宋裕明微笑，在桌子底下的手伸過去蹭了蹭他的手背。
「現在沿江路那裡還有走鬼檔嗎？」馮廣安夾了一筷子的通心菜：「不給搞了吧？」
張兆良答：「可以搞，不過也會管一管的。」
馮廣安把通心菜嚼了吞下去才說：「我剛來的時候那裡好旺哦，間間檔口都是要排隊的，那時候，炒螺才十塊錢一份吧，現在都不知道多少錢了。」
「現在賣你十塊錢你也不敢吃啊，誰知道裡面都是些什麼東西。」張兆良拍大腿。
「現在是不是他自己炒的你都不知道，全部是工廠買回來微波爐叮一下。我上周去新昌利吃酒，那個蒸雞肯定不是他們自己做的，我一口就吃出來了。沒想到現在都搞成這個樣子。」
「新昌利？這麼誇張的嗎？」
「我聽他們說現在好多都是做成預製的了，蒸雞這種最好做的，多點調味，客人吃不出來。」
「不誇張啦，天鵝賓館都是用冷凍點心的，阿廣，我看你是真的可以退休了。」
……
他們一會兒討論預製菜對餐飲行業的影響，一會兒又延伸到食品工藝和科技的飛速發展，再過一會兒又聊到民生福祉和國際形勢風雲變幻。
李添安靜聽著沒怎麼插嘴，他吃了一碗粥、一碗絲瓜、兩塊魚、一隻生蚝。那生蚝雖然已經涼了，沒有剛烤出來的香，但是勝在蚝本身足夠新鮮肥大，入口鮮甜飽滿，汁水豐沛。宋裕明看他吃得狼吞虎咽的樣子，讓廚房裡多煮了一碗山楂糖水過來消食。
康時漢中途過來敬了一杯酒，李添跟他喝了，之後宋裕明就把他的杯子倒扣起來了。反倒是他自己喝得多，光是他們這一桌喝了整整一箱啤酒，只是沒見到明顯的醉意，坐在車子裡還能認路，能思路清晰地說話。
車子裡放徐小鳳的《順流逆流》。
宋裕明也能跟著哼兩句：「不相信未作犧牲竟先可擁有，只相信是靠雙手找到我欲求。每一串汗水換每一個成就，從來得失我睇透。」
李添看他情緒還不錯：「我都不知道您以前在香港的事情。您跟馮叔怎麼認識的？」
他只知道馮廣安是跟著宋裕明一起從香港過來的。
「我當年去Mandarin Oriental工作就是他介紹的，之前一直只是在小餐館打雜，他有時候和同事過來吃宵夜，一來二去聊幾句就認識了。」宋裕明說：「你想知道有空慢慢跟你說。」
李添挨著他把頭歪過來搭在他肩上。
宋裕明一隻手伸過來，放在他手掌心裡十指交握：「這周末我陪你去看看你媽？」
李添下意識有點想拒絕。但是話到了嘴邊了，又記起答應過人家要去見家長的。
「沒事。」宋裕明看出他緊張：「打個招呼，喝杯茶，難道她還能打我不成？」
李添心想，那還真的說不好。
黃小鳳有一段時間沒有見到兒子了，她見許英紅的時間已經比兒子多多了。
許英紅還陪著她住在出租屋，本來拿到了荔府的職位之後她想過要不要搬走，問了黃小鳳的意思，黃小鳳主動挽留她。有時候許英紅晚上上完晚班回來，黃小鳳還會給她留宵夜。
她也勸黃小鳳：「我看阿添現在很開心，他開心不就好了？你想想這幾年，他什麼時候這麼開心過？你又不圖他富貴，又不指望他發達，到最後不就是為了讓他開心一點？」
「他這樣開心能開心多久啊？」黃小鳳嘆氣：「我是為了他的長遠想。」
「結了婚就一定能長遠啊？電視裡新聞整天講離婚率多高多高，你也聽到了。我三叔公那個女兒現在二婚都離了，搞一圈還不是竹籃打水一場空？現在不是你那個年代了，鳳姨。」
「就是因為現在結了婚都沒保障，那連婚都結不了的，不是更難長久？」
「我看也未必。」許英紅分析得很有條理：「越是有錢人，越是精明。宋裕明鬼精的一個人，他能算不明白帳嗎？但他就是對阿添好啊，那幾年，前前後後送了多少東西，幫了多少忙？還不算他花在阿添身上的那些。別說是師徒關係，夫妻都不一定做到這個份上。你說是不是？他要只是圖個新鮮，玩一玩，有必要做到這一步嗎？」