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幾人再次回到封亘家,此時天還沒黑透,封亘打算將四條蛇一併處理了。
之前捕獵行動時意外抓到兩條蛇,封亘私下把蛇處理好做了蛇羹混進湯里,這回連蛇都當眾抓了就不用這麼偷偷摸摸了。
他先給三人熱了點肉乾讓他們啃著吃,緊接著便是拿出幾條蛇處理。
他把蛇頭都去掉再把蛇拿進屋裡,手執蛇的上部位置,大拇指由上而下一路摸下來,直到摸到一個有點硬的圓形物才停下。
封亘用刀切開一個小口,手往裡一探,一個黑黑的膽囊被取出。
封亘將一同取出的膽管打了個結,防止膽汁往外溢,再用細線把它紮緊掛起晾乾。
如今他手上沒有酒,用蛇膽泡酒的想法落空,但先將其晾乾之後燉湯也未嘗不可。
等處理完蛇膽後,在眾人還沒反應過來時他用一把小刀將蛇皮從頭到尾剖開,頓時裡面的內臟都暴露出來,桌上濺出好些血。
巴誼皺著一張嫌棄的臉,但類似的血腥場面他們都看不少了,還是繼續邊啃著肉邊繼續看。
封亘把蛇皮剖開時下刀利索且精準,沒有怎麼破壞掉蛇的內部,他將裡面的內臟一個個取出,分門別類處理好,然後將一整條蛇大卸八塊切成食指般的長度。
蛇的內臟能入藥,但需要好好炮製,封亘將這些都存起來,備著將來以防萬一。
把這些精細的玩意兒弄好後,剩下的蛇肉就不需要這麼謹慎對待了。
四條蛇看似很多,但處理完後能吃的肉其實並不多。
封亘將其中一條蛇用來做蛇羹,剩下的三條則打算炒了吃。
岡特三人今天是最大功臣,吃蛇自然少不了他們的份兒,但蛇吃多了怕他們補過頭,封亘也不敢讓他們多吃,於是宰了幾隻鴨,準備混著一起炒。
鴨子的處理交由岡特幾人就能完成,封亘讓他們到一旁處理。
岡特他們有學著處理過動物皮毛,小心地將鴨毛除掉,清洗過一遍後放起來,之後拿去給編織隊的人,又能做件鴨絨大衣了。
有了之前捕獵行動的經驗,幾人都具備了不少處理動物的能力,封亘不用盯著他們也能安心做自己的菜。
他先用之前還留下的雞骨架熬了點雞湯,把蘑菇切成絲混進去一起煮。
等待湯汁出味兒的過程中,封亘用熱水把蛇段煮了一遍,再過了遍涼水,去骨後剝肉成絲,等雞湯開始出味兒後,將蛇段全部放進去一同烹煮。
等岡特幾人處理鴨肉時,封亘快速地用現有材料翻炒了幾道菜,剛出鍋就見三人拿著處理好的鴨肉回來了。
岡特邊把鴨肉遞過去邊說:「我們聽你的宰了三隻鴨,會不會太多了啊?」
封亘接過肉,一邊下鍋一邊道:「沒事,蛇肉你們不能多吃,這玩意太滋補了,我放點鴨肉混一下,待會兒做好了你們拿回去,看誰在家還沒吃飯的就給他們帶點。」
幾個男孩兒互相看了眼,都在對方眼裡看出了競爭的心。
開玩笑,就這麼點肉他們都能吃完了,還能給別人分點?誰不知道封亘做的菜個頂個好吃!
他們現在在家裡吃的都是封亘處理過的燻肉或醃肉,味道比起以前的那是好太多了,但再怎麼都比不過封亘新鮮煮出來的菜。
封亘說完後發現沒人應話,回頭一看就看到了他們臉上的神色,稍稍一想就想到了他們腦子裡都在想什麼。
他無奈地笑著拍了拍他們的腦袋,警告道:「沒跟你們開玩笑,吃多了小心晚上睡不著覺,吃蛇不能貪嘴!」
巴誼撓了撓頭,「啊?還會睡不著覺啊?」
封亘在前頭邊做菜邊給他們說蛇肉要怎麼吃,吃了蛇有什麼功效,吃多了又可能會怎麼樣。
大家一邊聽一邊嘖嘖稱奇,就連在看直播的觀眾都討論起來,萬萬沒想到這玩意看上去這麼噁心嚇人,還能有這麼多好處?
但站在他身後的三個熊孩子聽完眼睛都亮了。
這麼好的東西怎麼現在才讓他們發現啊!
第49章
封亘不知不覺又做了不少菜,一個蛇羹加一大鍋的香炒蛇鴨,再加些簡單的小菜,份量足夠十人吃還有剩餘。
他怕幾個孩子會貪嘴多吃,先給他們每人盛了一碗湯墊墊肚子。
加了香菇和雞肉的蛇羹,還加入了雞蛋和玉米粒,味兒香又細滑,再加上抽成肉絲的蛇肉,大冬天一口喝下去整個人飽肚又暖和。
三個大孩子狼吞虎咽喝得砸吧嘴,一碗喝完還嫌不夠,伸手要求再來一碗!
封亘拍了拍他們的手,再次教育他們別貪嘴,好吃的還在後頭。
沒有米飯的日子他只能多做點雜糧,幸好入冬前成熟的那一批玉米量還夠多,封亘給他們做了玉米糊,混了玉米粒進去,好吃又能填肚子。
瓦卡城的人以前沒吃過,但自從吃了一次後就喜歡上玉米清甜爽口的味道,岡特三人看見封亘端上來的玉米糊,馬上就不糾結蛇羹了,把自己的碗盛得滿滿的,一口吃進去一大勺玉米。
緊接著便是封亘精心烹飪的香炒蛇鴨肉。
鴨肉他們過去吃得多,但蛇肉那可是第一次吃,更別提還是自己抓回來的蛇,剛封亘在做的時候他們早就饞了許久,這下總算吃上了!
封亘不讓他們多吃,偌大的鍋里做了三條蛇的量,但每人只能分到三塊蛇肉段。