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苦力三三兩兩蹲在各間商號的牆腳，有人啃著雜麵饅頭，有人端著碗，呼嚕嚕吃著香藥湯。
糧食鋪的楊掌柜從店內走出來，輕踢一腳蹲在門口，著急忙慌刷牙的夥計：「還不快些！」
夥計趕緊咕嚕嚕幾聲，噗地吐掉嘴裡的水，抬手一抹嘴，賠笑著跑進屋，卸下門窗開始灑掃，準備開張做買賣。
楊掌柜負手朝「王餛飩」走去，餛飩鋪離糧食鋪隔著一條巷子，鋪子開了幾十年，做得一手好餛飩。湯底是老母雞文火熬煮，餛飩皮筋道，餡用料紮實時鮮，這個時節的刀魚餛飩，鮮掉眉毛。
平時熱鬧的餛飩鋪，今朝依舊熱鬧。楊掌柜走近了，發覺熱鬧中透著不同，門前聚集著人，不時有人大聲鬨笑。
楊掌柜撥開探頭看熱鬧的人，不耐煩地道：「作甚擋著路！」
那人本想發火，見楊掌柜穿著綢衫，怒意就化作了悻悻。不過，他很快就重新滿臉興奮，對身邊的人嘖嘖道：「真是美人兒，可惜冷清了些。」
「哪管冷還是熱，反正都輪不到你！」
「那輪得到你了？」
楊掌柜聽著身後人的議論，走進坐得滿滿當當的鋪子。在眾多的食客中，他一下就看到了端坐在靠近門邊，安靜吃著餛飩的美人兒。
雪白的面孔，眉如寒山煙，烏髮用只木釵挽在腦後，本白布衫裙，衣襟前幾點紅痕，想必是繡的花......
在美人旁邊，一個枯瘦，尖嘴猴腮的邋遢漢子，一蹦三丈高，唾沫橫飛指著一個酸儒罵道：「你給老子閉嘴，再敢嘴裡噴糞，老子打碎你的狗牙！」
酸儒穿著袖口磨得發白的長衫，顴骨高聳，橫眉怒目道：「成和體統！簡直成何體統！我是讀書人，你敢動我一根手指頭，定去衙門告你，治你一個瞧不起讀書人之罪！」
楊掌柜盯著美人兒一陣，臉色微變。
這些時日茂苑縣不太平，陳氏被拿下，聚賢樓的何員外，貪圖寡婦美色，在衙門吃了掛落。
楊掌柜認出眼前的美人兒，應當就是寡婦文氏了。
有人聰明，在一旁干看熱鬧不做聲。還有好些蠢貨不長眼，連餛飩都忘了吃，垂涎三尺盯著文素素鼓鼓囊囊的胸脯，眼珠子快巴上去，揭都揭不下來。
「姐兒在哪家樓里做買賣，怎地沒見過你？莫非是新入的行當？」有那莽漢，流里流氣問道。
窮人家的婦人小娘子也要拋頭露面討生活，只她們平時不會獨自來鋪子用飯。
餛飩鋪里的一碗餛飩要二十個大錢，她們哪捨不得吃。只有家中男人嘴饞了，獨自來買上一碗打打牙祭。
富裕的人家，會使喚跑腿的小廝，或者家中僕人前來買回家。花樓的姐兒們，得了媽媽的允許，經常三三兩兩齣門遊玩。
花樓姐兒打扮得花枝招展，一眼就能看出來，文氏素麵朝天，穿著寒酸。
那閒漢可能真眼瞎，也可能是故意這般問。心里打的什麼主意，在座的男子都心知肚明。
「瘦猴子，你給花樓姐兒看暗病，看得還真是盡心盡力。莫非是樓里的媽媽，沒給你診金，換做拿姐兒肉償，你得了美妙滋味，食髓知味了？」
大家哄堂大笑，瘦猴子又氣又怕，飛快地看了眼文素素，衝著那人淬了口，揮舞著手臂罵得面紅耳赤。
餛飩鋪子的韓東家見楊掌柜前來，苦著臉上前來招呼他：「今朝鋪子裡吵鬧得很，我讓人給你送到鋪子來吃。」
楊掌柜沉吟了下，擺擺手，朝他低聲道：「隨便給我尋個座。你看，只怕是要鬧起來。」
究竟深淺如何，正好順便探一探。楊掌柜一顆心也痒痒，美人兒的便宜，不占白不占。
東家一臉晦氣，對夥計吩咐了句，朝幾個嘻嘻笑的閒漢努嘴，「都是惹不起的滾刀肉，我小本買賣，兩頭都不敢得罪，哪敢多嘴，唉！」
楊掌柜心下瞭然，東家也知道了文素素的身份。他不再多說，走到夥計騰出來的位置坐了，看著鋪子裡的熱鬧，眼神在文素素身上來回打轉。
刀魚餛飩熱乎乎，鮮美無比，文素素吃了來這個世間的第一頓美味。她接連吃了兩碗，連湯都喝得一滴不剩。
放下碗，文素素取了帕子擦拭著嘴，看向一蹦三尺高，打著轉與酸儒，閒漢混混對罵的瘦猴子，「餛飩涼了，你可還要吃？」
跳到一半的瘦猴子，嗖地落下地，氣勢跟著落下來，二話不說坐回去，抱著涼掉的餛飩，埋頭一頓猛吃。
真是憋得慌！
老大先前吩咐過他，不能抬出貴人的旗號出來仗勢欺人。
不能仗勢欺人，害得他好些話說出來，厲害一下打了折扣！
所幸餛飩美味，瘦猴子的氣一下順了。
文素素在來時叮囑過他：「現在不同與以前，再借勢，就過了。且這點子事，我能自己解決，借勢不划算。」
瘦猴子早就餓得前胸貼後背，埋頭吃得飛快，一碗餛飩很快下了肚。
文素素取出錢會帳，對夥計道：「你們鋪子的生餛飩可賣？」
餛飩涼了味道不好，有離得遠的客人，也會買上一些生餛飩回去自己煮，夥計忙說賣。
文素素點頭，算了下何三貴他們的食量，道：「勞煩你替我包一百隻生餛飩。」
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