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收拾完中午的攤子，晚上姜宜沒有開門營業，最近因為蔣浩小朋友被寄放在店裡吃飯，姜宜一直沒休息，今天下午他媽媽終於發消息說事情暫時告一段落，姜宜馬不停蹄關了門，用實際行動表明了她對錢沒有興趣。
咳，其實也不是……
她就是想著明天要去畫廊，所以晚上無心開店，久違地睡了午覺起來，姜宜給周思逸發了個消息，試探地問他要不要過來吃晚飯，想知道他今天忙沒忙完。
但是消息發出去直接石沉大海，姜宜等了幾分鐘沒收到回復，就去弄晚飯了。
剛睡醒也不覺得非常餓，姜宜翻了翻冰箱，看到角落裡只剩五分之一的麻醬，換了身衣服去了趟市場。
這個時間點菜市場自然沒多少新鮮菜，但還是比外賣買菜要好得多，她隨便找了個離出口近的攤子買了點兒蔬菜，又上其他小攤買了滷菜和肥牛肥羊卷，悠哉悠哉地回去了。
到家第一件事看手機，發現還是沒消息，姜宜就順手把手機放餐桌上，去廚房收拾菜了。
一個人吃飯不方便的地方就在於份量不能做太多，她把藕和土豆都切了一小半，剩下的留著明天早上弄，除此之外還買了兩顆生菜，一小把金針菇，姜宜斟酌著留了點兒給明天。
家庭版麻辣燙隨意點，姜宜炒了半塊火鍋底料，加清水調味，還倒了瓶牛奶，水開後先把湯倒出來一碗，再往分別往裡下食材。
土豆片金針菇和藕片早放進去，加塊雞蛋麵餅一起煮，生菜簡單燙燙就行，下肉卷之前把其他食材都給撈出來，最後匯總到碗裡直接冒了尖。
這可是個大工程啊……姜宜揚起嘴角準備開動。
第42章 麻辣燙
都坐下了她才想起冰箱裡的麻醬沒拿出來, 拿的時候又順手把辣椒油捎上了，兩味調料往食材上一澆，那種黏糊糊辣絲絲的感覺立馬出來了。
翻拌間濃稠的麻醬和湯混合起來, 連帶著湯水也變得沒那麼稀了, 像勾過芡似的掛在食材上，熱氣隨著動作不斷升騰, 連帶著附近的空氣也變得暖和起來。
姜宜隨手夾了塊肥牛卷, 在麻醬和辣椒油里滾了一遭, 幾乎是才靠近嘴邊就能聞到其上散發出來的芝麻香氣，混著點兒辣油刺鼻的味道，弄得鼻腔發癢。
都不需要咀嚼，麻醬帶著肉的味道席捲口腔內部，味道隨之向上, 軟嫩的肥牛帶著些許油脂部分，也並沒有發揮油膩的空間，反而混著芝麻香更香了。
吃過肥牛，再塞上一塊金針菇，金針菇的本味比較輕，裹上醬汁後就只能吃著脆脆的口感，菇類的味道得在咽下去之後才能回味出些許。土豆片則是固有的綿，生菜吃起來又嫩又多汁，藕片和金針菇又不是同一種脆度了，帶著些許軟意, 但不夠明顯，也是因為姜宜煮的時間短的原因。
最不能忽略的還是跟蔬菜們一起煮出來的麵餅, 捲曲的麵條還帶著彈勁兒，吃起來沒有手擀麵筋道, 但是特別吸味，在湯里泡的時間久了，牙齒輕輕一磕就斷，比起食材，姜宜覺得它更像是集湯汁精華的工具。
被麻醬蓋過風頭的牛油火鍋味，淡淡的奶香，都在麵條里集合，叫舌尖一次性便能體驗到好幾種味道的交匯，又能分別有所體會。
吃到最後，姜宜喝了口湯，味道還挺不錯，然後就靠在椅子上不想動彈了。
她這一趟吃得太飽了，要不是蔬菜不好放到第二天吃，她都打算留一小碗當早餐。
幸好明天不用開門營業，姜宜消食到了十一點左右，才去洗漱睡覺，睡前沒等到消息，在她睡沉之後手機突然亮了一下，完全沒被吵醒的姜宜翻了個身，嘴角帶著微弱的笑意，也不知在夢裡遇見了什麼。
第二天難得睡了個懶覺，姜宜撈著被子坐起來，拿手機本想看眼時間，發現收到了新消息後點了進去。
一直沒動靜的人半夜回她說還在忙，姜宜看了眼消息接受時間，凌晨兩點多。
竟然忙到這麼晚？姜宜無意識地皺起了眉，打算今天順帶看看那人的精神怎麼樣。
花了一個多小時收拾好自己出門，姜宜先去樓道看小狗們，現在小狗有了小狗，已經是只成熟的狗媽媽了，姜宜為了區分叫法，給大狗起了個只有她叫的名字，叫紅薯。
她承認自己確實沒什麼起名字的天分，剛開始叫這個名字的時候紅薯都不愛搭理她，後來不知道是不是被她的執著打動，偶爾也願意給她點反饋了。
比如說現在。
「紅薯！管管你的孩子，我要出門啦！」
姜宜幸福地被三隻小崽子纏著腳不讓走，但看看時間，又從這種幸福中脫離，因為她出門本來就晚了，不能再耽擱了！
紅薯懶懶抬頭看她一眼，跟只貓似的傲嬌，它嘴裡哼了幾聲，小狗崽們回頭看看自己的媽，尾巴都快甩出殘影，依舊擋在姜宜跟前，她挪挪那仨就跟著蹭蹭。
沒辦法的紅薯只好親自出馬，把貪玩的幾隻崽子運回了狗窩裡，同時不忘再給姜宜一個眼神，仿佛在說趕緊出去吧！
「謝啦小紅薯，回來給你做好吃的！」
姜宜看了眼手機，發現打的車已經在路口停下，趕緊跑了出去，沒讓試圖逃窩的小崽子們繼續糾纏。
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