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「好嘞！」姜宜拿了塊熟食砧板來，把肘子肉剁成小塊，燉軟的肉自動散成了一綹一綹的狀態，再剁碎一個可以生吃的大青椒，二者混合，淋上一勺湯汁，全部扒拉進劈開口子的餅里，那濃郁的湯汁立馬就往餅里滲透進去。
「辣椒油和小菜自己加。」
「那我指定不會客氣的！」食客哈哈大笑，後面已經排起了等飯的隊伍，「小老板，我看你這陣子怪忙的，一個人挺累的吧？」
姜宜無奈點頭，人少的時候覺得忙得過來，到現在菜越做越多，也只有下午能稍微休息兩個小時了。
「你就沒想過給店裡招個人？哪怕是臨時工也行麼！」
這不是覺得自己也還能撐得住嘛，姜宜看著眼前這群猴急的食客，找到了他們想讓她找臨時工的真相，怕是覺得她一個人打飯太慢了吧！
肉夾饃很快賣光了，大家熟練地找了自己習慣的位置坐下，快樂炫飯。
先來上一大口肉夾饃，香！
老板最後澆的那勺湯汁簡直是靈魂！餅子內里被泡得煊軟，生青椒夾在肉里帶著甜味，解膩！
紅燒豬蹄的滋味兒更是不用多說，帶著肉夾饃如出一轍的滷味，吃起來味道豐富極了，姜蒜香，辛辣感，豬皮帶來滿滿的膠質感，吃兩三口都糊嘴。
軟爛的豬皮q彈，豬皮被處理得很乾淨，不會有扎嘴的感覺，濃縮的湯汁掛在上面都不往下掉，碰過的飯能給沁潤上咸香的味道，偶爾吃到筋的部位更是剔透，能咬得乾乾淨淨，不留一點肉在骨頭上。
吃完豬蹄再來口酸菜豆腐湯，黏糊的口腔立刻得到釋放，酸味霸道地將前一道菜的餘味清洗一空，就連豆腐也如此開胃，喝完卻讓人更想大口吃肉了。
「小老板，再來份豬蹄加點飯！」
「給我也來點！」
「我再來碗湯！」
跟店裡的客人不同，趙義和同學們那叫一個難受。
「趙義，要不你下次多買幾份飯回來，我們吃完手裡的還能再分分。」
一份紅燒豬蹄簡直是勾起了大夥的食慾，吃得正上頭的時候，盤子空了！
這跟飯吃到一半被叫去趕作業有什麼區別？！
保持體重的女同學們難得表示贊同，其中一個女孩子趁機坐到趙義身邊，「趙義，要不下次買飯我幫你去拿吧？」
其他同學互相試試眼色，表情里透著揶揄，「我看這提議不錯！」
鋼鐵直男趙義壓根沒感受到深意，頭也不抬收拾好飯盒，「你這細胳膊細腿的能提什麼？還是在教室等著吧！」
女孩子咬著下唇說不出話，能主動靠近趙義已經是她努力過後的結果了。
他這毫不留情的行為看得室友們那叫一個恨鐵不成鋼，而事件中心的趙義已經在想晚上姜宜營不營業了。
「要是能點外賣就好了。」趙義直嘆氣，一直因為上次晚上沒吃到餛飩而念念不忘。
趙義的腦電波沒有對到姜宜的頻道上，今天中午賣出去五十多份飯，一點前所有的菜就被清空了，後面陸續還有客人過來。
「又沒有了嗎？」年輕男人面露失望，這是他第二次來這家店，兩次都沒趕上。
姜宜對這個人也有些印象，不知道他是做什麼的，每次來都錯過了正點，姜宜這的菜量又沒那麼多，所以老是吃不著。
看他老是跑空也辛苦，姜宜便道：「要不要給你做碗酸辣粉？食客們都覺得味道不錯的。」
「行。」男人二話沒說就答應了，轉而又問姜宜，「你們店裡的菜可以多做點嗎？我每天都要一點才下班……」
結果從上班的地方走路過來菜就賣完了。
姜宜汗顏，表示她會好好考慮的，等這人吃完酸辣粉離開，她去了趟街上的列印店弄了個招工啟事貼在門口，現在的菜量已經是她一個人能忙活過來的上限，再想往上增加或者想弄複雜的菜式就只能招人幫忙了。
但招人並不是個簡單的事情，招工啟事掛出去後，有意向的人並不多，姜宜沒法，只能暫時維持著現狀。
第22章 筍乾炒臘肉
那個說要在姜宜店裡包月的男人大概是做好了其他人的工作, 當天晚上就拉了幾個人進群，不過有兩個是保姆，另外兩個就是老人們的孩子。
姜宜發現了也沒特意打什麼招呼, 倒是群里的鄭曉東兩口子跟他們比較熟悉, 聊了幾句。
她略過群里的聊天，點開李姐的的聊天框, 詢問她有沒有認識的誰家做臘肉做得好的。
李姐直接回了個語音電話過來, 「小姜啊, 我現在在包餃子所以回個電話給你，你說的臘肉想要多少斤啊？」
她們這兒家家戶戶都做臘肉，基本上手藝相差不大，自己家做的也選的好五花肉。
姜宜想著做一頓堂食之外還給自己留點吃。
「二十五斤差不多吧，二十斤要臘肉, 剩下五斤其他的肉都可以。」
「喲，你要的還不少哩，都是家里的臘肉，我按25一斤給你算，你要的話我等會兒就去給你買！」
「那就辛苦李姐了，我明天一塊去拿。」
掛了電話，姜宜盤算著明天還要買的東西，紅棗桂圓之類的乾貨得買，還有個菜可以明天看看冰箱再決定。
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