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旁邊的孫爺爺排在吳奶奶後邊,默不作聲地看了全程,突然道:「小姜的人品和手藝咱小區都看著呢,你要吃不下就先回去,有我看著出不了事。」
保姆訕笑了聲,停止了找茬行為,顯然她心中對於誰不能得罪有一定標準,只是在暗處悄悄瞪了姜宜兩眼。
反正又不會掉肉,她還得在店裡花錢買飯呢,姜宜隨她怎麼瞪也不為所動。
去掉這個小插曲,兩位爺爺奶奶還是高高興興地坐在店裡吃飯,姜宜這裡不止菜好吃,米飯也煮得鬆軟,很合他們這些上了年紀人的牙口。
吳奶奶盤子裡只有一塊魚,零星幾點皮蛋和火腿,白菜和蛋羹占的數量最多,即便如此,吳奶奶也只是失望了幾秒就恢復了心情,起碼這顏色比在家吃的菜看著有食慾啊!
魚肉沒什麼大刺,在處理過程中就被姜宜兩人給剔掉了部分,吃起來也更加順暢。
外層已經完全被醬汁浸潤,味道是微微帶點兒酸的焦香,煎過的外表有著油炸的酥味,吃到嘴裡魚肉微微回甘,裡頭的肉質還是緊實軟嫩的,黃豆醬的味道已經徹底加入湯汁中,並不能很明顯地嘗出豆香味,但湯汁有了它的配合變得更為濃郁,相比之下辣椒的味道更微不足道了些,主要起到點綴作用。
「這魚燒得真香,倒有點像……以前我娘給我們兄弟姊妹燒的魚了。」
吳奶奶的牙掉了大半,吃著魚肉毫不費勁,用嘴唇抿幾下,那魚肉便跟蒜瓣似的一片一片進了嘴裡,她慢著動作把卡在嘴邊的魚刺摘下來,回味著魚塊的鮮香。
「得了吧你,以前條件能有這麼好?淨吹!」孫爺爺沒眼看,上了年紀似乎更愛回憶從前,他明確地知道魚的味道跟以往不同,但吃的時候總能回想到老掉牙的過去,這大抵是心境的重合吧。
口是心非的孫爺爺吃著另一道菜,皮蛋做湯的菜他吃過,這道比起家裡做的更多了點兒內容,火腿的肉香煮到了湯里,皮蛋切得小,仿佛只是作為配料般放在裡頭,白菜的甜味沖淡了皮蛋夾舌頭的麻木感,連帶湯一起喝的時候只能嘗出鮮美滋味,並不會認為這搭配是奇怪的,反而意外的合拍。
至於蛋羹,蒸蛋的火候和調味這兩項不出錯,蛋羹的味道就一定差不了。
只需勺子輕輕用力,蛋羹光滑的表面被破開口子,露出顫顫悠悠的內里來,當蛋羹混著肉末落在勺子上,更能肉眼可見其彈嫩,甚至讓人擔心它會不會在進嘴的半道上,因為太彈軟而從勺子上出逃。
最後切實送進口中後,得到的是帶著放心的飽滿感,細小的肉末是這口蛋羹里唯一的實體,而蛋羹本身,直接化成了無數碎塊,將濃縮在內的蛋香毫無保留地釋放在每一個角落,給足了舌尖反饋。
「好好好,」孫爺爺滿足收場,細看之下還帶著幾分得意,「這麼好吃的飯菜我女兒可是沒口福嘍!」
這話得到吳奶奶十分無語的一瞥,他們父女倆的小孩把戲真是無處不在。
大概唯一一個吃了美食卻高興不起來的只有吳家的保姆了,東西越好吃,她越有種心裡苦但沒法言說的感覺,更何況她損失的還不止這點心情。
送兩位爺爺奶奶離開,陳奶奶和周奶奶兩家也來打了菜,接著還來了個讓姜宜覺得意外的組合。
陳楚拉著蔣浩,後面是她幾個同事,一群人站在店裡,姜宜看了好幾遍小孩的臉,確認自己沒認錯後,覺得奇怪。
「你們怎麼一起來了?」明明平時也沒看出有什麼交集的樣子?
陳楚嘿嘿笑著動了動拉著蔣浩的那隻手,「你說這個小傢伙呀?他媽媽剛才在路口把人交給我,然後就急匆匆走啦,說是讓我帶他來吃飯!」
「這樣啊,」姜宜了然地點頭,估計她在忙離婚的事情呢,「今天的菜不辣,還有滑嫩的蛋羹哦。」
蔣浩探頭看了看,努力在美食麵前維持著理智,「姜阿姨,媽媽說最近都要在你店裡吃飯,她晚飯後一起給錢。」
這就是預定了這一陣的午晚飯唄,沒想到被迫晚上開業,姜宜倒也不為難,就是覺得休息的日子一去不復返……
「她們過來呢,是想順道看看那隻小狗,前陣子我不是說要給它找個領養嘛,不負使命!」陳楚板正地敬了個禮,充分表明了自己認真的態度。
不過……
「那隻小狗今天不在窩裡哦。」姜宜有些遺憾地表示。
「啊?」陳楚破了功,完全沒預料到這個情況,她跑出去看了眼樓道,發現狗窩還是空的,沮喪地回來了,「明明在樓道里待了這麼多天都沒走,難道它預料到我帶人來領養,提前跑了?」
反倒是提出要領養的圓臉姑娘比較淡定,「安啦,領養這種事也得看狗狗樂不樂意的嘛,只要狗狗平安就好了。」
「不如先吃飯!吃完飯再看看狗狗回來了沒?」
幾個姑娘頓時把不好的情緒丟到腦後,看到餐盤那叫一個爭先恐後,排隊也能熱鬧上好一會兒。
最矮的蔣浩離她們幾步遠,不解地看著五個阿姨「面目猙獰」地擠到隊伍前面,心想著,是飯不夠了嗎?
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