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吃火鍋必不可少蘸料，姜宜之前就是吃到陳奶奶做的蘸料才生出吃火鍋的想法，因此第一步是調蘸料。
蒜小米辣必不可少，蔥和香菜姜宜準備在旁邊，看個人口味加，碗裡放生抽雞精和蚝油，醋也準備著，姜宜自己愛吃，先給自己的碗裡倒上了，最後再淋上香油，一碗個人口味的香油碟就成了。可惜沒有花生碎，不然會更香。
蘸料調好，先把兩塊火鍋底料炒散，姜宜把今天燉的骨頭湯放了進去，又倒了半壺開水，紅亮的湯底沒多會兒就翻滾起來，濃濃的火鍋味順著大開的捲簾門飄了出去，鍋開了下不好熟的土豆片，另加一些久煮才入味的蘿蔔玉米之類的蔬菜。
姜宜搬了個凳子坐在灶台邊上，掏出剛才發完消息到現在就沒看過的手機，聊天界面靜靜的，依舊停留在之前，秋風卷著涼意吹進來，姜宜又往灶台邊靠了靠才覺得溫度舒服了些。
沒等多久，兩輛車開了進來，有序地停進了院子裡的空地，姜宜聽到兩聲車門響，直起上半身往外看去，兩個姑娘各自提著東西往門面這邊走。
「姜宜？」
確認陳楚的工作夥伴就是她們，姜宜禮貌地站了起來，「你們好。」
「好香啊！火鍋已經煮上啦？」
走在稍後頭的姑娘把東西放在灶台上，跟在後面進來的三個幫著把買的菜碼出來，姜宜從身後拿了個盆，跟陳楚兩個去門口洗蔬菜。
「你都不知道，你一說讓她們過來吃東西，這幾個跟餓狼似的朝我撲過來，差點沒壓得我窒息！」
「是嗎？」姜宜有些驚訝。
「還不是因為你老是說姜宜做菜超好吃，天天吊人胃口！」其中一個圓臉姑娘控訴道。
「就是就是，我們饞了這麼久都沒吃到能不激動嘛！」
姜宜的目光移回到陳楚這兒，就看她一點也不心虛，反而露出更驕傲的表情，「怎麼啦？這是事實嘛！還不讓人吹了。」
拿她實在沒辦法，姜宜心裡也是很高興的，就低頭抿著嘴笑不說話了。
兩人洗完菜裡頭已經開始下肉了，肉是超市買的肥牛肥羊卷，除此之外還買了火鍋必吃毛肚，鴨腸，素菜有金針菇，油豆泡，千張，帶了一包粉條，素菜買得少，姜宜在家裡準備了娃娃菜和小青菜，也差不多夠吃了。
「晚上要開車就不喝酒了，喝點奶茶吧！」
眾人撕開吸管包裝插上，紛紛舉起奶茶，「乾杯！」
姜宜喝了一大口，去冰的奶茶從嘴涼到胃裡，對她而言是難得的舒爽體驗。
「肉卷可以撈起來吃了！」
六個人擠在灶台邊上，沒誰覺得不舒服，反而更覺熱鬧。
完全變淺色的肉卷隨著冒的泡泡上下滾動，有人眼尖手快，一筷子下去收穫滿滿，層層疊疊的肉卷放在蘸碟里滾一圈，使得香油掛滿，鮮紅的小米辣和雪白的蒜粒緊緊地扒在肉上，被一同送進嘴裡，好吃極了！
平時沒那麼招人喜愛的蔬菜在火鍋里滾一遭也受歡迎起來，雪白嫩黃的娃娃菜仿佛披上一層淺紅的外衣，咬一口就能嘗到四濺開來的汁水，不但緩解了吃肉的膩味，還帶來幾分無法忽視的甘甜。
粉條下得比較晚，撈上來時裡頭夾雜著被煮得軟爛，筷子輕輕夾就碎掉的土豆，面面的土豆只一抿就能融化，給滑溜的粉條增加了些許阻力，讓香辣的味道又在嘴裡多停留了兩秒。
六個人吃得肚子溜圓，幫著姜宜收拾了碗筷後，陳楚也跟著一塊走了，她還得送同事回家呢。
姜宜站在門面外，揮手目送她們離開，慢悠悠地關上了捲簾門，甩著鑰匙回了後面的屋子。
這晚她愣是在客廳走了半個小時才覺得吃下去的東西消化了些，睡覺的時間也跟著延遲了。
第二天上午姜宜出了趟門，去拿她剛走完流程批下來的營業執照和經營許可那些證，要不是在搞裝修時候去辦，她開業後得無證經營好多天。
回來後，她在家門口遇到了周思逸。
看到他的瞬間，姜宜想起昨晚那條沒有收到回復的消息。
第08章 幫工
看到她的第一句，周思逸直接道歉，「對不起，我昨晚忙到十二點才回，沒能及時回你的消息。」
姜宜掏出手機，「到現在也沒回……」
「所以我直接過來親口道歉了，實在抱歉。」周思逸眼裡面上都帶著歉意，鄭重得像發生了一件非常大的事情。
這樣的態度反而讓姜宜不自在了，什麼嘛，只是沒回消息，怎麼做得像犯了大錯似的，她胡亂搖了搖頭，「沒什麼的，我沒有指責你的意思，你不用放在心上啊。」
「聽奶奶說你昨天已經開業了，還沒祝賀你開業大吉，」周思逸話頭一轉，「你一個人應該會累，我幫你處理食材吧。」
「不用了……」姜宜本來就有點避之唯恐不及的意思，哪還能讓人幫忙幹活。
周思逸好看的臉直接垮了下來，做出來的表情跟個要不到糖的小孩似的，「這麼說你還沒原諒我，作為鄰居我想幫你也不可以嗎？」
這哪是鄰居幫忙，分明是道德綁架！姜宜不自覺地鼓著臉，仰頭瞪了他一眼，就當是默認他幫忙的事情了。
這麼多年過去，耍無賴她依舊甘拜下風，這不是她的問題，是周思逸的問題！
但周思逸的做法是有用的，通過這次熟悉風格的對話，姜宜對他的態度稍微自然了點，再加上周思逸之後安分了下來，姜宜到了家裡就更放鬆了。
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