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姜宜拿起一個扇貝,外殼成了最好的容器,將所有的精華匯聚在坑底,肥厚的扇貝肉入口就塞得滿滿的,恰當的火候使它肉質剛好,口感彈嫩,綿軟的部位和鮮彈混合,些許海的味道在蒜末辣椒的衝擊下變得更為適口。
強勁的蒜和辣椒占據了一半味覺, 是不會讓人覺得腥的口味。
吃完扇貝肉,姜宜連貝殼裡的湯汁也沒放過, 一併倒入嘴裡,空空的貝殼放上一筷子粉絲, 又成了個方便的小碗。
吃東西的間隙,姜宜不忘看周思逸的狀態,他不能吃辣,所以辣椒用的也是不那麼刺激的紅椒,烹飪過後只帶有點點辣意,就連周思逸也接受良好。
發現他只是額頭微微發汗,她繼續投入到吃喝大業中去。
這次的目標是那隻大龍蝦的一半,同樣被蒜泥辣椒裹著的龍蝦與這繽紛色彩相得益彰,橙紅的蝦殼做底,紅白相間的蝦肉依舊飽滿,蝦膏只沾上了幾粒蒜末,凝固成型驚靜待採擷。
姜宜伸手按著蝦頭,蝦肉很輕鬆就被筷子挑了出來,完整的一條蝦肉臥在盤子裡,一口紮實,能品嘗到蝦肉本身的鮮甜,不再需要更多的調味。
「這蝦……真好吃!」姜宜含糊地誇獎,空著的手瘋狂點讚。
從周思逸的角度看過去,她吃得正盡興而發粉的臉頰,仿佛盛著星子的眼眸,都叫他心滿意足,讓這頓平常的晚飯也多了幾分不平凡的意義。
回神時姜宜正叼著口八爪魚起身,烤箱裡的龍蝦被冷落了一會兒,烤箱發出工作停止的聲音後,才又迎來使用者的光顧。
八爪魚的口感比其他兩樣都要鮮明些,口齒碰撞時仿佛要在狹小的空間跳躍般,偏這種彈度還搭配著脆嫩,三者相匹配又使得八爪魚受歡迎了許多。
感受著八爪魚的美味,姜宜從柜子里翻出一袋芝士碎,這還是今天下午為了烤龍蝦特意買的,打開袋子能聞到濃郁的發酵奶製品味道,往熱乎的龍蝦上撒滿滿一層,底下的芝士碎已經開始融化。
再放進烤箱烤十來分鍾!
大大小小的海鮮看著份量不小,實則個頭占據了絕大部分位置,姜宜吃掉兩個扇貝露出底下的粉絲和金針菇,早已經泡軟的粉絲混著金針菇被夾起來,散掉熱燙的溫度才被放進嘴裡。
一抿就斷的粉絲基本不需要咀嚼的參與,只輪到金針菇才作片刻停留,細軟的粉絲和著蒜蓉海鮮的精華滋味著實不錯。
壓軸的芝士焗龍蝦趕在收場前緩緩登場,芝士碎完美地融化覆蓋住蝦肉,最上邊烤出了焦糖色的斑點,姜宜拿筷子艱難地把蝦肉裹著芝士完整地挑出來,黏在蝦殼上的芝士便藕斷絲連拉出一條長長的芝士線。
然後被姜宜一口咬斷了。
咸香的芝士野蠻地驅逐了之前留下的餘味,被它簇擁的蝦肉也搖身一變,滋味豐富了起來,只留下一抹回味的甜能驗明正身。
三五口把剩下的蝦吃完,姜宜有些意猶未盡,雖然肚子飽了,但嘴還饞著呢!她砸吧砸吧嘴試圖記住剛才的美味,看著對面的周思逸收拾桌面碗筷,精神開始懶散。
想起吃飯時手機在響,她伸手撈過手機,猜測著應該是之前發在群里的詢問有回覆。
果不其然,群消息的紅點已經有幾十條,她便先看了眼群里。
她那條消息炸出不少群友,不過大多回復都跑偏了。
明明姜宜問是不是群里誰買了火腿放門口,群友們卻紛紛詢問她火腿什麼時候做?
姜宜看得滿頭問號,沒得到答案只好退出去,然後就從另一個消息里知道了火腿的來路。
群里的張博私聊她說火腿是他買的,並表示想吃但不會做所以給她送了過來,姜宜想讓他拿回去這人也不願意,只好無奈回道:那你花多少錢買的我轉給你。
作為店裡的食材使用的話,姜宜可不好意思占這個便宜,她記得張博還是個大學生呢。
張博:小姜姐你就別跟我客氣了!都是朋友!這火腿不值什麼錢!
對方不肯要錢,姜宜只好折中想了個法子,跟他說以後來吃飯都不用付錢,就當抵消了。
兩人拉扯了好一會兒,周思逸收拾完廚房,順帶把火腿拿了出來,見她面露難色,問道:「怎麼了?還是不知道誰送來的嗎?」
姜宜於是把這事跟他說了,頗有些困擾:「我哪能讓客人買食材給我啊!」
她對上周思逸的視線,感覺這人神情有點不太對勁,茫然道:「怎麼了?」
男人搖搖頭,沒告訴她自己心中所想,「趙義不是認識他嗎?請他幫忙把火腿還回去吧。」
「這倒是個辦法!」姜宜在聊天軟體上跟張博表明了態度,沒想到一直不肯收錢的張博飛快把錢領了,說什麼也不想讓火腿回去,弄得姜宜哭笑不得。
得到這個答案,周思逸似乎並不覺得意外,他看了認真回消息的姜宜一會兒,伸手碰了下她的頭發。
感受到的姜宜抬頭望他,不自覺地緊張起來,唇也抿得緊緊的,發現他的視線略微下移後更是腦門都要冒熱氣了。
對視間又來了消息,她匆匆移開視線,說話都有些不利索,張口就趕人道:「你,你先回去吧,我再坐會兒!」
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