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從前台和後廚連接的小窗口,江蓁看見男人忙碌的身影。
她跳下高腳凳,抱著牛奶瓶走到後廚。
也不說話,就靠在門邊上看著。
後廚比外頭暖和多了,江蓁一小步一小步往裡面挪,也不打算走了。
鍋里下著餛飩,中間那張大操作台上擺著一堆柿子,看來他剛剛一直就在忙活這個。
江蓁插著口袋看著看著,視線就從柿子跑到別的地方去了。
她穿著外套都嫌冷,男人卻只穿著一件無袖T恤,露出的手臂線條勻稱緊繃,肌肉不誇張,但看上去健壯有力。
江蓁默默挑了挑眉點著頭,身材還挺不錯的。
她不自覺地往前走了兩步,帶著好奇開口問:「這是在做什麼呀?」
柿子被削了皮,保留葉柄,用繩子穿過打好結,一段能綁七八個,再放外頭架子上掛起,晾曬月余,風乾後密封保存,等凝結出一層糖霜就可食用了。
季恆秋現在做的步驟是串繩,熟練之後速度就快了,他利落又綁好一顆柿子,抬頭回答她:「柿餅。」
江蓁的嘴巴形成一個O,她驚訝道:「原來是這麼做的啊。」
頓了頓又感嘆一聲:「好神奇!」
季恆秋依舊是那副冷冷清清的樣,沒給什麼反應。
等綁好一串,季恆秋掐著時間,鍋里的餛飩應該好了。他放下柿子洗了把手,回到灶台邊打開鍋蓋,用勺子舀了舀,餛飩皮已經煮的晶瑩半透。
季恆秋關了火,拿了一個大碗將餛飩盛出鍋。
碗裡少說也有個十五六隻,江蓁倒吸一口氣,擺擺手說:「我吃不了這麼多的。」
男人抬眸看她一眼:「還有我的份。」
「哦。」江蓁訕訕笑了笑,給自己挽尊,「我說呢,原來你也吃啊。」
季恆秋又拿了個小一號的碗,盛之前象徵性地詢問了一句:「能吃多少個?」
江蓁斟酌了一下:「八個吧。」
也許是一天沒吃東西了,聞到麵湯香味江蓁的肚子咕嚕叫了兩聲。
一碗薺菜鮮肉餛飩,湯底鮮香,餡料紮實飽滿,最後撒上紫菜、蛋皮和蝦米豐富顏色和口感,很具有老申城風味。
季恆秋把兩碗餛飩端到大堂的桌子上,開動前先問江蓁:「要蘸醬嗎?」
難堪回憶頓時湧入頭腦,江蓁緊繃著搖了搖頭:「不用,我不吃辣。」
她的反應讓季恆秋也想到了什麼,嘴角微不可見地勾了勾。他轉身回廚房,用小碟子裝了一勺香菇牛肉醬作蘸料。
緣分有的時候就是這麼奇妙。
江蓁怎麼也不會想到有一天會和面前這個男人在深夜十點一起吃碗餛飩。
男人不多話,安靜地進食。
江蓁先舀了一勺湯喝,鹹淡適宜,鮮香在味蕾上跳躥,她滿足地發出一聲喟嘆。
胃口打開,她兩口一隻餛飩,真餓了,吃得有些急。
八個餛飩是她平時的飯量,胃裡填了東西,生理期的不適似乎也緩解很多。
最後一隻餛飩嚼完,江蓁還有些意猶未盡。
飽是飽了,但還想再吃。
她叼著勺子,喊「邱老闆」。
男人抬起頭:「嗯?」
江蓁雙手放在胸前,身體前傾,笑嘻嘻地問:「鍋里還有嗎?」
下餛飩的時候季恆秋就估了量,一共二十四隻,他碗裡十六,鍋里自然是沒了的。
碟子裡還有最後一隻餛飩,他抬手颳了刮下顎,用勺子舀起遞過去,有些猶疑地問:「要麼?」
「要!」江蓁捧高自己的碗,接過最後一隻餛飩。
那上面蘸了醬,江蓁嘗了一口眼睛都亮了:「這什麼醬,好好吃。」
季恆秋收拾好自己的碗筷,等著她吃完,隨口回答:「香菇牛肉。」
江蓁:「哪買的?」
季恆秋:「自己做的。」
江蓁哇了一聲,聽上去像拍馬屁但確實是由衷感嘆:「你怎麼什麼都會做?!」
季恆秋撓撓眉梢,不太確定地說:「因為我是個廚子?」
第十五章 「你這語氣,遇到新歡了?」……
這話不知道哪裡戳中了江蓁的笑點,她哼哧哼哧自己一個人樂了好一會兒。
季恆秋收拾了碗筷回後廚,江蓁喝著杯子裡剩下的牛奶,心滿意足地打了個嗝。
吃飽喝足,痛經也緩和許多,心情自然就跟著好了起來。
季恆秋不喜歡洗碗,扔水槽里就不想管了,等明天裴瀟瀟上班了她洗。
他系好圍裙,拿了抹布出來擦桌子。
江蓁從兜里掏出手機,對他說:「老闆結帳。」
「不用,早點回去休息吧。」季恆秋利落擦完,轉身走了。
江蓁趕緊跟著過去:「那我多不好意思啊。」
這事兒還真不是季恆秋客氣。今天不營業,換了別人他肯定懶得折騰。但剛剛看江蓁精神不振,手裡又拎著藥,他想下一碗就下一碗吧,他也正好跟著吃點。
季恆秋洗了手,剛想抬頭再說什麼,就看到江蓁走了進來,指著桌上的罐頭說:「這就是剛剛那醬?」
季恆秋點點頭。
江蓁拿起瓶子,打開蓋湊上去拱著鼻子嗅了嗅:「好香,聞上去就好下飯。」
季恆秋看著她像小狗一樣的動作,抬手撓撓眉毛。