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廚師解釋道:「宋小姐之前發布了一些菜品出來,我學著做了一些,簡化了一些程序,做好了可以放到星網上去,大家還都挺喜歡的,有些人還會打賞。」
宋湘覺得廚師還挺潮的。
廚師又問:「宋小姐,我看大家都想親眼看你做美食,你要不要試一試直播?」
宋湘想了想,反正也沒事,玩一玩也可以,起身走向廚房:「那我試一試。」
宋湘直接用光腦號開通了全息直播號,隨便取了個名字——隨便做做菜。
開通後她也就沒有再管,直接繼續做其他品種的海鮮。
廚師看了眼宋湘新開的直播間,暫時還沒有人進來,默默的用自己粉絲不多的帳號幫她推薦了一下,然後繼續幫宋湘打下手。
宋湘做的第二個海鮮是龍蝦蒸蛋。
先將大龍蝦處理好,因為龍蝦太大了,肉質也多,全部用來做一個菜又實在是浪費,所以她取了一部分龍蝦肉來做蒸蛋,為了保持龍蝦肉的鮮嫩,所以她簡單的將蒸熟,在蛋液快要蒸熟凝固的時候再放進去。
另外拿了幾個雞蛋,打出來放到碗裡,順時針攪拌直到充分融合,再放入少量鹽、溫水,然後繼續攪拌,攪拌均勻後去除浮沫,這樣可以保證蛋羹的口感更細膩。
上鍋蒸得快要凝固的時候,將早就準備好的龍蝦放進去,再蒸幾分鐘即可出鍋,端出來後灑上一點點蔥花即可。
做完了龍蝦蒸蛋,宋湘又用剩下的龍蝦肉、腳、頭這些做了一個辣炒大龍蝦,全部剁成塊,然後加入一點酒去腥,再倒入少許澱粉,讓大龍蝦各個部分充分的掛住澱粉糊糊。
接下來就熱鍋燒油,油是從古地球小賣鋪買回來的菜籽油,花燒熟後將龍蝦放入鍋里炸,外殼炸到變紅色,肉變成白色就好了。
炸好後,再另起一個鍋,放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒等爆炒出香味,再倒入炸好的龍蝦,翻炒均勻後加一點點水,大火收汁,加入一點點芹菜葉子點綴,然後就可以起鍋了。
宋湘擦了擦手,準備讓廚師將螃蟹拿過來,結果一抬頭就看到廚師欲言又止,「怎麼了?」
廚師看了眼星網上的掀起的熱評,「宋小姐,您看看您的直播間吧,現在裡面熱鬧極了。」
宋湘醉心於做菜,她幾乎都忘記了自己用光腦開了直播,她點開看了看,頓時被在線的人數給嚇呆了。
「這麼多人?」她原本以為沒人看,但沒想到竟然同時有十億星際人在線觀看她的直播,還有不少人給她刷飛船、星艦、航母,這樣的熱度讓她直接從0關註上升成為熱榜前十。
「老闆,我總算是知道你長什麼樣子了,你好漂亮呀,我要給你送十艘星艦。」
「老闆,我超級喜歡你的,你不要一直低著頭做菜,抬頭看看我們呀。」
「對,老闆你和我們說說話聊聊天嘛。」
宋湘看著飛快飄過的彈幕,挑選著回復著:「謝謝大家的喜歡。」
「聊天?要聊什麼?」因為昨夜沒有睡好,宋湘有點疲憊,說話的聲音也點有氣無力,但聽起來給人一種軟軟的感覺。
宋湘的氣質並沒有太強的攻擊性,再配上軟糯的聲音,讓人覺得更加想要親近,「老闆,你隨便說什麼都可以,只要你願意說話就行。」
「那我和大家解說一下怎麼做菜。」宋湘看著廚師和家務機器人費力搬過來的巨大螃蟹,「我們接下來要做螃蟹。」
「哇,好大的螃蟹。」
「這是海星的特產帝王蟹吧?」
「樓上說得沒錯,全星際只有海星才有這麼大的海產品。」
「海星的海產很貴的,專門供給有錢人的,老闆現在發達了喲!」
「現在古地球小鎮也要開始賣海星特產了嗎?我下個月過去能吃到嗎?」
「樓上的傻不傻,你看這個房子背景和廚房配套的設施,就知道這裡肯定不是古地球小鎮。」
「看著好像在首都星?」
「老闆來首都星了?」
「老闆你在哪裡?我也在首都星,我過來找你呀。」
宋湘掃了一眼大家發出的彈幕,沒有回答這個為題,只是指著巨大的螃蟹說:「我們現在開始做蟹,但這個螃蟹實在是太大了,蟹之大,一鍋裝不下,我只能分解成多個部分來做成不同的菜。」
第102章 二更 不請自來……
其實宋湘並不擅長做海鮮。
江城離海邊很遠, 海鮮基本上都是冷鏈運輸過來的,價格又貴又不新鮮,所以宋湘和奶奶都很少買海鮮吃。
宋湘會做的幾種都是在南城的時候學會的, 如今也剛好派上用場。
其實不同的螃蟹有不同的做法, 可以按照個人喜好做醉蟹、炸蟹、清蒸蟹、蟹醬等等。
宋湘看著巨無霸帝王蟹,盤算著要怎麼做, 「我會的做法也不多,無非就是煎、炸、蒸,我們先將蟹殼和蟹腿分別取下來,把裡面的肉取出來備用。」
星際網友們飛快的詢問:「老闆, 那你打算怎麼做什麼?」
「是不是又是做蒸蛋?還是像剛才那樣辣炒?」
宋湘沒有看彈幕,低頭將螃蟹整理乾淨,全部取出來後,處理好她洗了洗手, 然後開始準備配料, 「我想做一個蟹身芝士焗義大利面、蟹黃粥、黃金玉米蟹。」
「什麼東西?很高大上的樣子,都沒有聽過。」星際網友忍不住說, 「不是說只會煎、炸、蒸嗎?」