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謝衛華想了想,確實是這樣,說:「行啊,有空我去換」。
又十天後午飯快做好時,蘇葉叫張嬤嬤去拿二十個皮蛋出來,洗淨,蘇葉拿一個敲了敲,剝開蛋殼,一看,蛋清成了半透明的棕黃色,中有松花樣紋理,很是漂亮,一旁的張嬤嬤看凸了眼。
二十個蘇葉擺了四盤,剁成茸的姜均勻撒在皮蛋上面,鍋里花生油熱了,放入十幾粒花椒、兩段蔥炸黃撈出來,倒入幾勺醬油,倒入瓷碗裡,稍涼後加點香油攪一攪,後用小勺均勻撒在松花蛋上。
蘇葉拿筷子夾一塊吃進嘴裡,唔,跟前世商場買的皮蛋味道一樣,自己運氣真好,第一次便做成了。
蘇葉放下筷子跟張嬤嬤說:「你也嘗一嘗,一會你安排,我爹娘和舅舅家各送去一盤,中午我們一盤,你們用一盤」
「是」
中午吃飯時,謝衛華吃一口松花蛋,說:「不錯,外觀也很漂亮」
謝雲舒吃了一口,撅著嘴說:「有腥氣,不好吃」
謝衛華笑了笑:「爹喜歡吃」,隨後問蘇葉:「成本如何?」
「香料,鹽,茶末,純緘,鹽這稍貴些」
「你有什麼打算」
蘇葉想了想,說:「這方法我不想無償傳出去,你覺得能賣上價嗎?」
謝衛華:「開始吃時不覺得怎樣,後越吃越想吃」
「還能拌豆腐,拌青椒,松花蛋粥」
「不如這樣,晚上請姑父來品嘗,問他怎樣定價」
「好啊,只請姑父一人嗎?」
「請姑父來就行了」,家裡沒待客的食材,等天冷了,殺牛時再請客。
「好」
晚上,蘇世泊吃了各種松花蛋,覺得不錯,說:「葉子不無償傳出去是對的,現在村裡有些人有點錢,心飄了,你們乾脆自已在果園裡建小作坊自己干,雞蛋村里都能買得到,外銷我來」。
蘇葉苦著臉:「麻煩」,家裡又不缺錢。
蘇世泊笑道:「又不讓你親手做,管大局就行了」
蘇葉看向謝衛華,謝衛華想了想,建房有舅舅大表哥在,自已可以空出些時間的,便說:「那就自己做,姑父你果園養的雞不少,也自已做吧」
蘇世泊笑著說:「也行,掙些小錢,也把雞蛋用了,不過做法我買下來,三十兩銀」,不多也不少。
知道蘇世泊不會白拿方子,謝衛華和蘇葉同意了。
蘇世泊:「你們圈十畝養牛,只養五頭牛十幾隻羊太少了吧,牛肉羊肉才值錢」
謝衛華笑:「那地種了五年牧草才豐茂起來,裡面養牛的牛糞全又用到塊地里了,明年小牛自已留著養」
蘇世泊:「土地養肥真不容易」
「那是」
次日,蘇葉回趟娘家,蘇世偉和葉梅表示:果園裡養的雞多,松花蛋自已做,也是三十兩買下做法。
第226章 人丁興旺
第一次做的一千多個松花蛋,親戚族人多,每家送十幾二十個,很快送得只剩下一百多個,留自家吃。
兩天後蘇世泊從外面回來,叫謝衛華去了他家一趟,謝衛華帶回家的消息是松花蛋能賣十二文一個,生雞蛋現在價格是一文一個,除掉用料和人工,利潤還是不錯的。
但家裡事多,謝家只把自家有的雞蛋和鵝蛋做完,雞蛋做的賣出,鵝蛋做的自家吃,沒收村裡的雞蛋做,蘇世偉也一樣,聽說蘇世泊收了一些。
這天早飯過後沒多久,家裡來了訪客,蘇葉泡了茶,溫和跟對面不安的三人說:「叔,嬸,妹妹,先喝茶,有事喝完茶再說」
來找她的是一對三十來歲的夫妻,一個十二、三歲的小姑娘,蘇葉記得男人叫蘇世剛,家中老二,和蘇世偉是出了五服
他經常上蘇世偉家打短工,幹活很實誠,話極少,蘇葉曾聽別人說他的境況跟蘇世偉一家在老家時一樣,父母極為偏心,年初時分家,分家時因偏得太過,當時還鬧得挺大,五個孩子,前三個是女兒,兩個小的是兒子。
喝了茶,三人不安減了些,夫妻倆想說什麼卻說不出口,蘇葉目光看向小姑娘,語氣溫和:「族裡姐妹多,我還不知妹妹大名?」
小姑娘壯了壯膽子,語氣堅定:「葉子姐,我叫蘇青,青色的青,我們今兒來是因為聽說葉子姐整出松花蛋,可以花銀子買下做法」
蘇葉:「你們家是要買下做法?」
蘇青雙手緊張地抓衣角:「是,不過葉子姐我們家只存有十兩銀子,不夠的能不能打欠條?我們慢慢還」。
蘇葉朝她笑了笑:「我欣賞你的勇氣,我答應了,只是聽說你祖母比我祖母更厲害,若是掙到銀子你家拿得住嗎?」,看得出來,這主意是這小姑娘出的,也不怕做虧了,踏出這一步很不容易,需要勇氣!
蘇葉的笑容安撫了蘇青心裡的不安,又聽到蘇葉說欣賞她,心裡很興奮,她把這種興奮壓下去,堅定地說:「能」
蘇葉目光掃過一旁的夫妻倆,這兩人太老實也太沒主見,心裡嘆氣,對蘇青說:「蘇氏族長不是擺設的,該用時就用」。
蘇青聲音高了一點點:「葉子姐,我明白了」
蘇葉微笑:「做松花蛋要買一些材料,你們手上銀子留著吧,買方子銀兩全打欠條,我是信你們的,但為防以後出麻煩,為雙方著想,我讓人去請旭哥來做證,如何?」
蘇世剛這回開口道:「好,這樣很好」。
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