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兩個陶鍋鍋蓋都用濕布堵住之後，灶眼裡各夾兩塊木炭放進去，用扇子扇幾下，木炭漸漸通紅，兩塊木炭燒的火不大，也不小，灶里的火就保持這熱度，趁這時間，蘇葉把小蔥洗淨，切成蔥花。
時間約過去一刻鐘，若有若無的香味從陶鍋里傳出來，蘇葉把白布條取下來，打開陶鍋蓋子，倒進一半早上炒的菜脯，用小竹鏟把菜脯和鍋里的食物攪勻，上面鋪上一前的臘腸片，重蓋上蓋子，布條不用鋪上，另一鍋也一樣操作。
做完這些，蘇葉坐一邊，心裡數到三百，把鍋蓋掀開，鍋蓋一掀開，就聞道了淡淡的焦香味，撒入蔥花，蓋回蓋子，把灶里的炭火全扒出來，另一鍋也一樣。
葉德祥和葉德武下到山谷，在小溪邊稍為清理後來到草棚，看見蘇葉坐著，灶上只有兩個大陶鍋，木板桌上什麼菜都沒有，葉德武奇怪問蘇葉：「葉子，今天吃什麼？沒做菜？」
蘇葉：「腊味煲。」
葉德祥和葉德武兩人一臉懵，不過兩人沒再問，一會吃飯時不就知道了，蘇景旭洗了手，老遠看著蘇葉這邊木板桌上什麼都沒有，走過來笑問：「葉子，午飯還沒弄啊？」
蘇葉微笑：「做好了，腊味煲，我下了五斤大米，多了，你要在這裡吃吧？」
蘇景旭走近時聞到一點點特殊的香味，聽到蘇葉這麼說，快速道：「那我不客氣了，我去拿碗來」，話沒說完，轉身就去拿碗。
蘇葉愣愣看他走得快，說：「感覺這人變了好多，要是以前會客氣好幾句才行動，而且聽我哥說他也要去科舉的，怎麼還來修路？」
下到山谷洗了手過來的謝衛華正好聽到蘇葉說的話，回她說：「你不是懟他好幾次了，就不跟你客氣了，他是去參加科舉，不過不是奔著當官去的，考中秀才家裡能免稅五十畝，舉人是免稅二百畝，他是奔著這個去的。」
蘇葉：「他不想當官？」
謝衛華看著她，笑了，說：「你們族規你真沒去了解，族長的那一支，只去參加科舉，從未有人去當官。」
蘇葉驚訝了：「為什麼？」
謝衛華笑：「我只知道這樣，具體不了解。」
蘇葉歇了好奇心：「哦」
蘇景旭拿碗過來後，蘇葉把一個大陶鍋搬到木板桌上面，掀開鍋蓋，濃郁的香味撲面而來，一人裝了一碗，鍋蓋重蓋上。
端著飯碗，蘇葉深深吸口氣，才用小湯勺舀起飯，吃進嘴裡，臘肉丁的松香，蘑菇特有的香氣，筍乾的鮮味，融進米粒，嚼著嚼著，其中夾有菜脯的味道，真好吃，感覺比前世用電飯鍋做出來的還要香。
五人埋頭苦吃，一鍋吃完了，再開另一鍋，五斤大米加上各種菜，全都吃得光光的，最後，蘇葉把陶鍋再用小火炕了一會，鍋巴剷出來，脆香脆香的鍋巴又讓五人爭搶起來。
葉德武摸著了摸肚子，吃撐了，邊在草棚外小步走邊和蘇葉說：「葉子，明天再做這個吧，太好吃了。」
蘇葉：「筍乾要泡上三天，想吃三天後。」
蘇景旭儘量控制自已少吃了，但還是很飽，說：「葉子，這個能教人做嗎？」
蘇葉：「能啊，家常的東西，又不是什麼大菜，晚上回去讓我哥寫下來給你們」
蘇景旭：「太感謝了」。
蘇葉收著碗，說：「其實蘑菇雞煲飯也很好吃。」
眾人：晚上就想吃怎麼辦……
第153章 高興
晚上，蘇葉和蘇景林合作記下了腊味煲，蘑菇雞煲兩種煲飯詳細做法，蘇景林每種各抄了五份，蘇卉拿蘑菇雞煲那份過來看了一會，說：「不止可以做這兩種煲飯吧？其它的也可以吧？」
蘇葉：「隨意搭配，只要你喜歡，做什麼煲都行。」
倒是蘇景林看了一會，說：「縣試還好，每日一場，晚上可以回客棧，中午就在裡面吃一餐，院試和府試連考三天，中間不能出來，這東西做一鍋一人可以吃上兩、三天，我想想啊，做一鍋帶進考場。」
蘇卉：「有熱的地方嗎？」
蘇景林：「帶一個小爐，兩斤木炭。」
蘇葉：「院試是在四月吧，到那時這飯最多放兩天不壞」
蘇景林：「兩天也很好啊，不用現做，不用吃難吃的乾糧，最後一天煮掛麵，拌肉醬就可以了。」
蘇葉眨眼：「這飯吃了會很乾，難不成你還想再帶個小鍋進去煮湯？」
蘇景林微笑：「不管怎麼都得帶一個小木桶提水，到時帶乾淨的小木桶進去就行了。」
蘇葉蘇卉……大哥看著是認真的。
次日，各種煲飯在村里流行開來，家裡主婦更是互通有無，討論哪種好吃。
時間飛快而過，三天後上午，村里要參加縣試的十二個人在縣試舉行的前一天進城，分住蘇世泊和劉清琿在縣裡買的宅院裡。
這是福家村落戶幾年來首次有人參加縣試，所以人數上多了些，三年前是童生的蘇景榆去參加過府試，落榜了，這次八月府試他也去參加。
村里派出兩邊各兩個婦女去給他們做飯，並給他們備中午在考場裡吃的的食物，葉梅和蘇玉兩人負責住蘇玉宅院裡的六人。
蘇景林進城考試，蘇葉一點都不擔心他考不過，蘇景林雖說在老家八歲才上族學，但人聰明，也一直很努力，十三歲逃難至此，頭兩年族學開不起來，和蘇葉經常上山，干農活，但一直沒有放下書本，一有時間就看書，有了一次逃難經歷反而他快速成長，閱歷變豐富，眼界隨之開闊起來，由青澀的少年郎成長成挻撥沉穩的青年。
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