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蘇葉把焯過的羊雜切片,羊蹄也斬成小塊,鍋里水開後,蘇葉把豬排骨和羊雜羊頭羊蹄都一起倒進鍋里,待水再煮開,蘇葉讓江嬸燒小火慢慢煲著。
蘇葉覺得江嬸這個人比她話還少,兩人待在廚房裡無話可說,不過蘇葉叫她做什麼她就做什麼。
蘇葉考慮到晚上燒烤,味重又上火,所以羊雜就清燉了,沒放辣椒,羊雜湯江嬸看火,蘇葉出了廚房,廚房門口不遠處,兩個四方桌,葉德武在一個桌子上把羊腿抹上料,謝衛華在另一張桌上,把羊肉切小塊,羊排和羊骨都堆在一個大盆里。
蘇葉看謝衛華剔出的羊肉,不多,羊腳上的肉沒剔出來,羊肉就少了很多,蘇葉叫葉德武把兩扇羊排也全醃上了。
院子另一邊的石桌那裡,蘇景林正和蘇靜舫泡著茶,蘇葉找個凳子在謝衛華邊坐下來。
待蘇葉把羊肉醃好,把買回來干海產分出一小部份,放進廚房裡,其它的蘇葉收回自已的房間。
蘇葉剛踏進自已房間,蘇景柏和四個人回來了,看到桌上木盆里的肉和廚房裡隱隱飄出來的香味,心裡一喜,中午在外面他們不捨得去大酒樓里,小飯館裡吃的午飯,飯菜量不多,又貴,最主要的是味道平平,本想買點東西回來自已做點米飯湊和著吃,沒想到回來就有驚喜,有好吃的,心裡自然高興。
蘇景柏聞了聞空氣中的香味,問坐一旁邊休息的葉德武:「武哥,這是羊肉吧?葉子他們呢?」
葉德武說:「是啊,殺了整隻羊,咱們這些人裡面有吃不了羊肉的嗎?葉子去收拾今天買回來的東西去了,一會再出來串肉,衛華去買點芫荽,葉子說羊雜湯有芫荽更好一點」
蘇景柏在葉德武旁邊坐下來:「羊肉都吃的吧,吃不了羊肉吃烤鴨,我們從酒樓里買了兩隻烤鴨回來,唉,京里東西真是貴,在老家都能買上六隻了。」
葉德武臉上顯肉疼:「就是啊,我們買了一隻活羊花了整十五兩白銀,心疼。」
蘇景柏小聲說:「回來時我們打聽哪裡可以打獵,沒想到聽說東城門外的燕南山上出現了一隻老虎,你說憑昊哥衛華葉子三人能把老虎拿下嗎?。」
葉德武:「我們也聽到了,聽說為了立功,一些勛貴子弟都守在山上呢,我們就別摻和了。」
蘇景柏失望道:「我還以為我們能拿下來,這樣昊哥聘禮也有一樣拿得出手的東西。」
葉德武:「你們不是從江南買回不少好東西嗎?,再說狼皮景昊家也有好幾張吧?聘禮還缺?」
蘇景柏:「狼皮拿來一張,我們從江南採購回來的大部份是文人用的東西,對文人來說是好東西,張家不是武將嘛,不太適合。」
葉德武:「哦,那得另辦了。」
蘇景柏:「是啊,今天三伯和三伯娘出去尋摸,據說要按京里張家這樣的人家規格置辦的。」
葉德武不知那是什麼規格,接不上話,沉默。
沒一會,大院門外有
人敲門,江叔從旁邊小窗口看出去,馬上去開了大門,蘇景昊架著馬車進了院裡,蘇景柏和葉德武迎上去幫忙搬東西。
蘇葉回房把東西收好,休息一會,出來時,就看到五六個人在串著肉串,就連蘇暖和因蘇昀都串得很麻溜,不用她上手了,蘇葉進了廚房,拿出兩個大白蘿蔔,削皮削成滾刀塊,加到羊雜湯里,江嬸添柴燒大火,水開了再小火。
蘇葉不知晚上多少人吃飯,謝衛華剛好買芫荽回來,蘇葉從他手裡接過芫荽:「晚上多少人吃飯,要做米飯了。」
謝衛華:「做十五個人的飯吧,多了也沒關係,明早炒著吃。」
蘇葉:「那好吧」
謝衛華看了看江嬸,見江嬸只盯著灶里的火看,謝衛華快速地親一下蘇葉的額頭:「我先出去了。」
蘇葉臉有些紅,拿著芫荽,看了看沉默的江嬸,想了想說:「江嬸,晚上要做十五個人的飯,我不太會做飯,你來吧。」
江嬸從灶台旁抬起頭,扯出一個笑容,說:「好,老奴這就去做。」
蘇葉不知怎麼和她相處,有些尷尬,很明顯,江叔江嬸是和宅院一起買下來的,蘇靜舫沒讓他們走,那表示兩人可信。
天漸漸暗了下來,院裡點上火把,開始升火烤肉,二十五人全回來了,不過有幾個人已經在外面吃過飯,回來看見有好吃的後悔不已,沒吃的幾人也買了一些熟食回來,慶幸自已還沒吃飯。
肉串好烤,先烤的羊肉串,快烤好時,撒上孜然粉末,果然,烤羊肉串和孜然最是相配,灘羊羊肉膻味不像山羊一樣重,羊肉烤得熱騰騰的,再加上辣椒粉和孜然粉,味道不是一般的好。
蘇世泊吃著羊肉串,眼神一亮,問謝衛華:「衛華,這是什麼香料?」
謝衛華回道:「聽夥計說叫孜然,西域來的」
蘇世泊:「貴不貴?」
謝衛華笑道:「五百文一斤。」
蘇世泊想都沒想,就說:「今晚我給你銀子,明早你去那家店把店裡有的幫我全買回來。」
謝衛華驚道:「全部?」
蘇世泊:「對,全部」
謝衛華:「如果量很多呢?」
蘇世泊:「你們買的時候,發現有人買嗎?」
謝衛華:「沒看到有人買」
蘇世泊拍板:「那就是了,全買下來,店裡存量不會太多」
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