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不過蘇景楓說的活的獵物值錢他聽進心裡去了
一年一年過去,蘇景軻獵到的活物一年比一年多,從半大的小子成為一個老少年了
今年夏天的一場雞鴨瘟令父親和他覺得機會來了,八月開獵後,他只獵野雞,他獵到的野雞有八隻是活的
兩三個月的時間,家裡存銀蹭蹭地長,兩三個月的收入是之前十幾年家裡總收入的好幾倍
蘇景軻腳步輕快地走在山路裡邊枯葉上,排水溝落葉很多,過不了幾天要來清理了
走到埡口,站在山上看村莊,蘇景軻心情愉快,這個村莊,他無比喜愛,下個月他要成家生子了,餘生繼續努力!
第300章 謝雲舒初學做菜(小章)
謝承瀚學會殺魚烤魚後,蘇葉和謝雲舒說:「你七歲的生日已過,村裡的小姑娘六歲開始學做飯,你想什麼時候學?」
謝雲舒信心滿滿:「現在就可以啊,我要先學殺魚烤魚」,肯定比大哥做的好吃
於是,兩天後休沐,上午,水井邊,謝雲舒坐小矮凳上,從木桶里抓出一條成人巴掌大的鯉魚,朝地上「啪」一聲,魚尾動兩下停了,用力大了點,她想
她把魚放菜板上,左手按著魚頭,右手用娘親專門給她訂做的小刀刮著6魚鱗
她不是第一拿刀,前年五歲後她常偷偷拿娘親的矬刀來削小木劍什麼的,她懷疑娘親是知道的,只是沒說她
左手好幾次滑得抓不住魚頭,小刀好幾次刮到左手,嚇得她非常認真,一點一點刮掉魚鱗,娘親說不管做大事還是小事,都要認真做好
魚身,魚肚,魚頭邊,輕輕刮過一遍,衝過水,用手摸一摸,角落沒刮的魚鱗用手扒下
小刀輕輕刮開魚肚,學著娘親的樣子,小心地用小刀把魚肚裡的東西刮出來,刀身輕輕拍魚身,魚頭下面和魚尾各花一橫刀,兩邊魚腥線慢慢抽出來
把魚放裝清水木盆里,洗一洗,記得娘親說過,魚肚裡的黑膜要刮乾淨,她用手指把黑膜刮下來
打量手裡乾乾淨淨的小魚,殺魚不難啊,大哥真是,學幾天才學會,手還被劃了兩刀,笨!謝雲舒回想剛才的步驟,覺得可以做得再快一點
有經驗了,第二條她想快一點,心裡想快,手上卻不配合,又兩次差點刮到左手後她不敢快了,老老實實一點一點的來
木桶里的魚十二條魚殺完了,謝雲舒聞聞手,真腥,她用肥皂洗了三次,再聞聞,好了,站起來伸個懶腰,哎呀,廚房都擺中午飯了,自己幹活真慢!
「雲舒,快來喝碗薑糖水」
「奶,我可以不喝嗎?」
「不可以,手冷不冷?擦點油」
「一點也不冷,井水暖,奶,吃完飯我醃上魚,晚上你嘗嘗我的烤魚手藝」
「我們雲舒做的肯定好吃」
「嗯,肯定比大哥烤的好吃」
下午,在娘親指點下,謝雲舒醃了魚,這個更簡單
家裡基本上一個月吃一次烤肉,時間長了,謝雲舒也會翻翻肉串
傍晚,謝雲舒在娘親指點下烤出第一條魚,金黃金黃的,和娘親烤差不了多少,大喜
烤第二條時娘親走開,她自己烤,心有點慌,烤焦了一點點
烤第三條時,不理會大哥的嘲笑,沉下心來烤,不焦了,不過看顏色差點,很不錯,謝雲舒自豪地想。
吃飯時,一人一條烤魚,謝雲舒收到一波讚揚
爹爹:「不錯,味道挺好,雲舒,多烤兩回,能趕上你娘做的」
奶奶:「孫女孝順的,真好吃」
娘:「魚兩邊火候不太一樣,第一次烤成這樣,是不錯了」
謝雲舒笑容微斂
二叔:「我吃的這條火候稍過了點,雲舒,繼續努力,我看好你」
二嬸三嬸:「挺好吃的,雲舒很歷害了」
大哥:「我承認,比我烤的好」
眾小:「姐姐,好吃!」
謝雲舒豪氣道:「明天晚上我炒菜」,做菜多簡單啊,瞧,她第一次上手就不差
於是,第二天傍晚,謝雲舒放學回來,興致勃勃地鑽進廚房,廚房的菜都洗淨,切好,她看了一圈,信心滿滿地和張媽媽說:「張媽媽,我來炒這個小炒肉,你和我說說怎麼炒」
張媽媽一臉擔憂,但還是說:「油鍋熱後,放入蔥姜爆香,然後」
稍後,炭爐升起炭火,一個小炒鍋放上面,鍋燒熱,張媽媽倒入花生油,謝雲舒拿著鍋鏟,一手拿著放蔥姜的小碗站一旁
等張媽媽說:「油熱了」,她把小碗裡的蔥姜倒入熱油,蔥姜有水,一放入熱油油馬上「啪啪」爆開,沒見過這陣仗的謝雲舒尖叫著後跳三尺遠
在大灶前燒火的一個丫頭捂著嘴想笑又不敢笑
謝雲舒心有餘悸,鍋鏟馬上給了張媽媽,退到廚房門口,正好在堂屋裡聽到她尖叫的謝母蘇葉匆匆趕來,得知她尖叫的原因哭笑不得
蘇葉看她沮喪的小臉,揉揉她頭頂說:「好了,這才開始呢,沮喪啥,等下次休沐我親自一步一步教你」
謝母安慰她道:「沒關係,奶奶第一次炒菜時也尖叫了,你姑姑也一樣,你姑姑還哭鼻子了呢」,謝曉竹:親娘,我謝謝你揭我短啊!
兩人的安慰令謝雲舒好受一點
吃飯時,謝衛辰看飯桌上一圈,問小桌那邊的謝雲舒:「雲舒,哪個菜是你炒的?二叔給你捧場」
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