第323頁
葉國健沉思許久,才說:「可以操作,只是工程量太大,劃不划得來?」
蘇世偉:「划得來,開始時出支大了些,但建成後旱地變良田,惠及子子孫孫。」
葉國健爽快道:「既然這樣,請人的銀錢我家出一半,明年去府城我把德祥留下來幫你,帶走德正」
蘇世偉:「銀錢不用你出一半,意思出一點就好了。」
葉國健:「三分之一,不能再少了,你打算從哪裡挖土來填。」
蘇世偉:「那邊不是有些地方開荒種地不行,連果樹都種不了的地方嗎?就從那些地方挖,挖出來的石頭用來砌湖邊,再挖出兩個池塘蓄水養魚也不錯。」
葉國健:「正好,你怎麼想到的?」
蘇世偉不好意思笑了笑:「這事我琢磨很久了」
葉國健:「那臘肉我就留給你,到時要管飯吧?春天以後不容易買到肉。」
蘇世偉:「請的人多,我不打算管飯,太麻煩了,工錢高一點讓他們在家吃就好了。」
葉國健:「這倒是,不過年後村裡有一批人跟我一樣去府城,你要不要從村外招一些人進來?」
蘇世偉:「外邊的人不熟悉,就怕出什麼事。」
葉梅:「村里嫁出去不少姑娘,有些夫家條件也不怎麼好,可以從那裡著手。」
第193章 熬
肉類價格的下降,不急用銀子的人家和葉國健一樣,囤貨在家,換季時再出手或自家多吃一些,由於這邊基本上沒有養魚這副業,市場上的魚都是河裡打的或是年尾各村清塘才有,山區河流不多,魚類數量較少,冬天寒冷,所以市面上的魚很少,生活變好,魚類需求量加大,魚價對比往年不降反升,於是,村里好多戶人家只留一尾大年夜時燒,分到手裡的魚全賣了。
這些小道消息都是陳蘭從村里傳回來的,末了她跟葉梅說:「你家的魚賣早了,留到現在價格能貴上三成。」
葉梅笑著說:「嫂子,我家魚多,加上村里各家分到的,縣城消耗不了的,酒樓要了這麼多魚,估計大部份也是運到別處。」
陳蘭嘆氣:「不僅豬肉價格降得厲害,雞也一樣。」
葉梅:「我倒覺得是好事,現在的豬肉價跟我們在老家時差不多,這才是正常的物價,就算是這個價,記得當年家裡大年夜只捨得買回半斤肉,一人下兩次筷子就沒了,孩子們可憐得很。」
陳蘭笑道:「好吧,是我想岔了,葉子對羊肉真是執著,我看她又趕了五隻羊回來。」
葉梅:「她還嫌少了,說小年那天要吃羊肉火鍋,殺一隻,年三十殺兩隻,年後請客殺一隻,元宵前一天還要再殺一隻,她爹就由著她。」
陳蘭:「多喝點羊湯祛祛寒也好,她小時候天天下水,就連冬天也是,也不知身體內會不會積有寒氣」
葉梅沉默許久,才說:「以前她生病時,三爺來把過脈,快好時也帶她去把過脈,當時三爺沒說有沒有寒氣,等出了年我帶她去看看。」
陳蘭:「過兩天就是她十五歲生日了,及笄禮是這時候辦還是到明年春暖花開時辦?」
葉梅:「春天時再辦。」
小年前的一天,在外的遊子歸家,蘇景林一回到家,就受了一家人的熱烈歡迎,給大家分發了小禮物,用過飯,蘇景林夫妻倆回了屋,外廳,蘇景林含笑看著郭采玥泡茶,開口問道:「在家裡還習慣吧?和爹娘弟弟妹妹相處得怎麼樣?」
郭采玥頂著他熱切的目光,臉微紅,微笑著說:「挻好的,爹娘人特別好,妹妹們也是,葉子話很少,小叔人不錯。」
「葉子是不愛說話,不用在意,武哥稍過去的年禮,我昨天送去了,岳父岳母身體都很好,別擔心,大哥大嫂,小舅子也挻好。」
「那就好。」
「剛成親,我就離家,想我了吧」
「……」
「其實我也很想你,有什麼好害羞的」
「流氓」
「我只對你一人流氓」
……
蘇葉不知她大哥還有這一面,她和葉德武正在磨刀霍霍向肥羊,明天要吃涮羊肉,今天就得把殺羊,把肉凍實,才好切薄片。
蘇葉看葉德武剝出羊皮,說:「武哥,肋排那片地方,其實連皮帶肉帶肋骨,斬成方塊,紅燒後放幾個干辣椒燉兩個時辰,那滋味,絕了。」
葉德武看快剝完的羊皮,說:「你怎麼不早說。
」
蘇葉:「我看到肋排才想起來的。」
蘇果咽了咽口水:「二姐,你實在太壞了」
葉德武不想說話了,把整身羊皮剝出,內臟掏出,春花和桃子拿去清洗,洗了那麼多的豬下水,現在她們清洗下水來很熟練了。
分解出來的羊肉,大塊的清先乾淨,控水後放木盆里放廚房頂上冰著,小小塊的等會切成薄片,醃一下,晚上爆炒大蔥孜然羊肉。
葉德武最後把羊骨收拾了,才問蘇葉:「葉子,剛才你說的那個,帶羊皮燉的,真的好吃嗎?」
蘇葉奇怪看他一眼:「以前沒見你對吃的有多熱衷啊」
葉德武笑了笑,說:「我想著爺爺奶奶年紀大了,這菜燉兩個時辰,怎麼著也爛了,他們吃得容易,消化也快些。」
蘇葉:「哦,也行啊,涮羊肉他們也可以吃啊,吃少點就行了」
Tips:如果覺得不錯,記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: | |