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初秋醃製到現在，打開陶缸蓋子，酸味嗆出來，口腔立馬分泌出口水，這酸味太地道了。
中午，蘇葉做了三大盆酸菜魚，幫忙打魚的人洗手進了堂屋，看到飯桌中間大盆的酸菜魚，樓梯下面的柜上還有一大盆，屋裡充斥著誘人的香味，臉上都笑開了。
「太好了，一聞這味就知道是葉子做的，這味道我惦記許久了，我媳婦就做不出這味，哎呀，配白米飯，這簡直是太好了。」
「我娘也做不出這味。」
「不說你們媳婦，你們的娘，就是和風樓做的都沒這地道。」葉德武笑道。
「每人口味不同，各有各的喜歡，酒樓就是按客人的需求做的，大家快坐下來吃飯」蘇世偉招乎大家。
男人們在堂屋吃，女人們在飯廳，幹活了一個上午，又冷又餓，這會在暖融融的屋裡，吃上一碗鮮嫩辣的魚片，用湯汁澆上白米飯，酸酸辣辣的，吃起來不要太舒服，盆底下的黃豆芽也很好吃。
不說男人那邊吃起來用搶的，女人這邊吃飯比平時都要快上兩分，一大盆酸菜魚吃完了，筷子才夾向其它菜，蘇三嬸把光溜的大盆拿走，笑著跟蘇葉說說：「葉子，你三叔老說我出來的酸菜魚沒你做的好吃，景樺老惦記你醃製的烤羊腿」。
蘇葉：「他們嫌棄讓他們自已做。」
葉梅：「他們男人才不願意下廚房，你爹連下個麵條都不會。」
蘇三嬸吃吃笑道：「他們只要說菜不好吃，我就天天照在老家時的樣子做。」
聊這話題，婦女們紛紛開腔，「這主意好，記得在老家時天天水煮，學到了，我以後也這麼辦。」光想著以後孩子爹和幾個熊小子惹了自已，天天苦著臉吃水煮菜，想想就樂。
「咳咳，跟你們說件趣事，景輝那小子頭次相看時，那姑娘長時不差，心裡頭滿意了八分，後來悄悄打聽那姑娘茶飯不好，立馬就放棄，現在娶的這個相貌還不如前一個呢。」
「景輝媳婦長得不差啊，能幹，茶飯好。」
……
聽了一會八卦，只會幾個小炒的郭采玥心裡表示：這村里男人挑媳婦很在意女方茶飯如何，必需要學會幾個大菜，拿手好菜。
魚打了三天，蘇世偉就讓人停了，沒打上來的大魚明年讓它們自已繁殖，明年開春魚苗也不用買了，送酒樓的魚放大水缸里養著，其它的全殺了醃製。
郭采玥看小窯
旁的棚子下面，一排大缸的醃魚，還有每天都熏的大量豬腿、臘肉，不管是殺豬燻肉的量，還是這幾天捕回來的魚，醃製的量，對她來講，衝擊力太強，量太多，足夠一個小家族食用，家裡就幾個人，太多了，私下裡她問葉梅：「娘，這臘肉和魚醃得會不會太多了？」
葉梅：「不會的，熏豬腿還少了些，每年人情往來，要送的禮不少，十三叔公在京里，熏好後會寄一些給他，他自已吃或送同寮也拿得出手。」
郭采玥：「十三叔公家裡也會寄過去給他吧」，她記得十三叔公跟他們家關係是出了五服，還是兩家關係密切？也是，蘇景謙經常來找葉子。
葉梅笑著說：「十三叔公嫌他家裡做的沒我們家做的好吃」，話停了一會，又說道：「十三叔公跟我們家是出了五服，他現在在京城一個書院裡當先生，有些人脈關係，以後景林或村里其它人進京會試時，有個照應，不致於兩眼抹黑，一頭撞進去，何況在京里，葉子寫的話本是他差人幫忙洽談。」
郭采玥：「我明白了，聽我爹說他當年去參加會試時，一個人在京里舉目無親，很是艱難。」
葉梅笑了笑，說：「葉子很喜歡吃燉的熏豬腿，她還想叫你爹去採買些豬腿回來醃製，她舅舅知道了，說他家養的豬多，做好了送給她五條。」
郭采玥：「蘑菇燉的熏豬腿真的特別好吃」，和風樓的招牌菜之一，一小盤就十兩銀子，自已跟景林訂親時公公婆婆回禮，爹爹四兄弟每人一條熏豬腿，很大方，當時可把她三叔樂壞了。
趁著大雪沒下，村長組織把兩個池塘的大魚撈捕出來，家裡又分到了不少魚。
時間進了臘月，大雪紛飛，雪下了停，停了又下，這會到元宵節，雪不會再化，越來越靠近小年，進城的路一天多的時間給清了出來，買賣年貨的時候到來。
葉國健拿著臘腸進城出售，回來後，過來跟蘇世偉說：「世偉，臘腸價格降得厲害。」
蘇世偉：「這是肯定的，不是早料到了嗎？幾年前價格那麼高是因為旱災和旱災剛過，百姓都沒東西吃，更不用說養家畜，這兩年豐調雨順，官府大量推廣玉米和紅薯種植，每戶人家養幾頭豬沒問題，肉類價格不降才奇怪。」
葉國健：「是啊，這價格真不捨得賣，自家吃算了，明年我想少養幾頭，養十多隻羊，現在羊肉貴。」
葉梅給葉國健泡了茶，說：「大哥，你家做的臘肉臘腸也太多了，能吃得完嗎？」
葉國健：「沒事，放著吧，熏的時間再長一點，壞不了，現在年尾賣的臘肉臘腸太多，到夏天再賣，說不定能貴一些。」
蘇世偉：「有件事我想了很久了，大哥，你跟我合計一下看行不行？」
葉國健放下茶杯：「什麼事？」
蘇世偉：「北坡那個小湖東岸沿線，我想抬高一米半左右，把從北坡西面流出來的小溪引向湖裡，再從湖的另一邊挖出水渠，這樣不僅是我家北坡下開的地，還有你家的五十多畝，離我們家最近的這些地，都可以改成水田」。
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