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主食:白米飯,最先上一小碗牛骨湯麵。
飲品:男人喝酒,女人?有葡萄酒,現在葡萄有零星熟透的,回娘家拿來兩大籃,碾出汁水,加點白開水和白糖,就是葡萄汁,酸梅湯明早起來就煮,冰到下午,薄荷水和大麥茶也備一點,蘇葉記錄明天要準備的東西,給謝衛華:「你幫我看看,有要補充的嗎?」
謝衛華拿過來一看,驚到了,方方面面都照顧到了,以前娘和姑姑還擔心蘇葉這方便不行,可這麼一看,他覺得除了旭嫂子,沒人比得上妻子周全。
謝衛華微笑:「很完美,我沒有補充的。」
蘇葉:「這麼一瞧,工作量看著不重,只是瑣事多」
「曉竹,你帶帶她,多交些事給她做」,妹妹和娘一樣軟和,雖然嫁同一個村里,嫁自已熟悉的人,但過日子還要自已立起來。
「好」
次日,有一整天的時間準備,而且滷牛健和牛筋丸子只需切和調汁就成,所以蘇葉一點也不緊張,反而是謝母和謝曉竹怕做不好,比較緊張。
傍晚,客人並沒有來得太早,快到飯點了才陸續到來,蘇景旭牽著大兒子,顧氏推著坐嬰兒車的小閨女一進謝家院門,就看到院子擺了兩張圓桌,廚房方向飄來異香。
蘇世泊看到侄子來了,說:「你們是最後來的,這都準備上菜了,怎麼這麼晚?」
蘇景旭笑:「孩子太調皮,早來了怕添麻煩。」
謝衛華抱起蘇華曦:「小子,想喝果汁還是涼茶?」
蘇華曦小朋友看著廚房方向:「什麼都不喝,留著肚子吃好吃的。」
在場的人哈哈大笑,顧氏要捂臉了,這父子倆簡直是……,相公為晚上這一餐,中午只喝一碗白粥。
還好,還有比他們更丟人的:「哈哈,這有什麼,我為了晚上這餐,中午就喝一瓢涼水。」
「一樣」
「一樣」
……
張竹筠拿起裝葡萄汁的瓷杯晃在蘇華曦面前,紫色的葡萄汁在白色的瓷杯里一晃一晃的,很是吸引人,誘惑道:「小嘟嘟,這個酸酸甜甜的,特別特別好喝哦。」
蘇華曦小朋友咽了咽口水,頭轉向另一邊,朝蘇景昊道:「二叔,二嬸是壞人,你管管他。」
蘇景昊:「你娘管你爹,二嬸是管二叔的。」
又是一陣大笑。
……
大家沒等多久,就開始上菜了,女人們把孩子給男人們看,邊說說笑笑邊擺上碗筷,上菜。
男女分桌,待都坐下來後,大家看一小碗的湯麵有些奇怪,碗口是五寸的碗,清湯掛麵,上面幾粒蔥花,沒什麼特別之處,桌上的菜配白米飯最好,主食不應是白米飯嗎?
謝衛華一聲開飯後,大部份人筷子奔向各種牛肉,只有小部份人先吃麵條,蘇景旭覺得這麵條肯定有什麼不同之處,不然不會和菜一起上,挑起幾根麵條吃進嘴裡,果然,表面看的清湯掛麵,吃到嘴裡,最普通的掛麵竟然有著說不出的好吃。
先吃牛肉的人看吃麵條的人一直吃著麵條,菜都不夾,紛紛吃起麵條,一小碗麵條幾夾就吃完了,都意猶未盡,蘇華曦小朋友:「麵條好少,不夠吃」
蘇景旭:「笨,吃麵條吃飽了,還想不想吃其它的了。」
男人們本是邊喝酒邊吃菜的,但是,一開吃,就把酒給忘了,桌上的菜都快光碟了,大家才想起來沒喝酒。
蘇世泊喝一口酒,說:「衛華,這牛腩和以前做的不一樣,裡面放了葡萄酒吧?」
謝衛華:「是,葡萄酒放的不少,姑父喜歡這味道嗎?」
蘇世泊:「喜歡,很好吃,全都很好吃,那個辣的酸豆角筍乾牛肉沫比和風樓的味道還要好。」
謝衛華:「那裡面放的辣椒葉子用瓦片烤過,瓦片洗乾淨,瓦片下面用很小炭火烤,干辣椒在瓦片上面烤得乾脆,才搗碎和花生碎拌一起,沖熱油。」
第一次聽說瓦片能烤東西的眾人……
第214章 偶遇
男人喝酒時都不約而同地只小酌兩杯,心下都覺得要是喝到吐了,這餐就白吃了,喝一點點小酒聊聊天也很好,喝酒不一定要喝到醉。
女人這邊吃得就很慢,邊吃邊說說話,加上又有兩個小的要喂,更慢了,顧氏看自打能吃輔食後,一直很挑食的女兒吃麵條吃得很積極,嘴裡吃著眼還直盯著碗,一看張竹筠那邊,小侄兒快把一碗麵吃完了。
便開口說:「葉子,這麵條小孩很喜歡吃,能告訴我們怎麼做嗎?」,擱以前顧氏絕對不會問這種既魯莽又很不禮貌問題,但相公跟她說過,和葉子打交道時不必彎來彎去,出門前還說過吃飯時有什麼好吃的菜品,想知道怎麼做就直接問,顧氏雖然覺得這樣很沒禮貌,但對相公說的話一直深信不疑,便直接問了。
顧氏人微胖,皮膚很白,面上溫和,蘇葉跟她只見過幾面,打過幾次招呼,按理她不會過麼問,肯定是蘇景旭跟她通過氣。
蘇葉看吃得美滋滋的兩小孩兒,說:「能啊,這又不是什麼秘制,昨天下午開始熬牛骨湯,湯里放姜和米酒,熬到睡前熄火,早上卯時又開始熬到中午,去掉骨頭後,用乾淨沙布過濾,撇掉油,用個乾淨陶缸裝著,煮麵條時用清水煮到八分熟,撈碗裡,倒入滾開加鹽的牛骨湯,撒蔥花即可,這個做起來簡單用料也不複雜,關健是火候」。
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