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胖子點點頭,「我回頭讓我媽多買點骨頭回家燉湯給他喝。」
陸問皺眉:「喝湯並不能補鈣,骨頭湯里只有嘌呤物,沒什麼營養,少喝為好。」
「誰說的?多喝湯明明對身體好。」何信以前接觸的都是多喝湯補身體,怎麼就不能喝湯了呢?而且他每次很虛弱時,喝了湯明顯感覺狀態更好一些。
陸問回答:「赫爾曼·埃米爾·費歇爾,是個化學家。」
何信怔了下,「是科學家說的啊?我還以為是賣鈣片說的。」
第37章
何信話一出, 周圍人都樂了,「你怎麼會這麼想?」
何信憨憨一笑,「以前學校旁邊有兩間麵條的, 其中一間賣肥腸粉的老說旁邊的雜醬面用的是淋巴肉, 總夸自己的肥腸洗得乾淨。」
他又想起師爺曾說過可以多喝湯, 於是才這麼一說。
「這麼說好像也挺有道理。」胖子笑著附和。
陸問立即出聲糾正, 「科學數據表明, 喝了含大量嘌呤的湯會增加痛風、腎臟功能損傷、高血脂等風險, 不建議大家多食用。」
何信有點不明白, 「又是科學,你都承認中醫有用了,為什麼還覺得不能多喝湯?」
陸問被噎了個正著, 「我只是就事論事, 骨頭湯裡面的高嘌呤等物質確實會影響身體健康,很多大爺大媽都是因為愛熬湯喝出問題。」
有年輕人附和:「醫院裡的醫生也是這麼說的, 湯裡面全是油脂和嘌呤,鈣啊營養啊微乎其微, 直接吃肉就行。」
其他年紀大的人覺得不對:「老祖宗都說喝湯好的。」
年輕人:「人家有科學依據的。」
「那麼有科學依據, 咋還來看中醫?」王婆婆在旁邊嘀咕了一句。
眾人赧然, 「小白醫生你怎麼說?」
何信也相信小師姐的,他轉頭問白蘇, 「小師姐, 喝湯對有好處的, 對吧?」
白蘇沒想到一個生長痛引發了中西醫對湯的辯論,她喝了口水, 潤潤喉嚨才緩緩開口:「怎麼說呢,在中醫的理念里分陰陽五行, 整個身體也是陰陽五行氣機循環的。」
「我們也將肉分為陰陽,瘦肉為陰,肥肉為陽。」白蘇頓了頓,「在我們身體出現陰虛陽虛疲憊難受問題時,總喜歡燉點湯補補身體,是吧?」
一些大爺大媽點點頭,「是啊。」
白蘇接著說:「脂肪嘌呤從科學的角度來說卻是不益身體健康,但從中醫角度來說這些東西在一定程度上也有滋陰補陽效果,和白飯、白面一樣是可以生津補氣的。」
何信一聽立即看向陸問,「我就說我每次喝了湯都覺得身體更好,精神也更足。」
白蘇看了眼何信,「但也確實如陸問所說,流入湯里後營養價值不多,光喝湯不如吃肉,也不如藥材效果好,因此我們熬湯時都習慣再放一點當歸黃芪大棗用於滋補。」
大媽們連忙問:「所以放點枸杞大棗燉湯就可以了吧?」
還是有人覺得不行,「可是嘌呤物還是在啊,就算可以補身體也會導致尿酸高吧。」
有愛喝湯的:「直接吃肉也行,可問題是肉裡面不也含有嗎?湯就煮那麼一會兒,估計都沒有肉里多。」
「煮出來後肉里的油脂嘌呤就少了。」
「可你又不是天天熬湯,還是正兒八經做菜比較多,各種物質不也全都在肉里?」
幾個據理力爭的人都呆住了:「……」
好像沒毛病。
「拋開數量談危害,都是耍流氓。」喜歡吃肉喝湯的胖子頓時給自己找到了回家喝骨頭湯的理由,「反正都有這玩意兒,我喝一些也沒關係,對吧小白醫生。」
「根據各自身體情況來看吧,實在太高就別碰了,不高的喝一些也沒關係,總之一句話就是過猶不及,自己珍重。」白蘇覺得只要身體允許,想喝就喝。
胖子拍拍肚子:「我也就一個月喝一兩次,肯定沒事。」
「你這麼胖還是少喝點,我們瘦子、沒高血壓的可以多喝點。」其他人提醒胖子,「你肯定代謝功能不好,尿酸太高真不行。」
胖子嘴饞得很,「實在高了我就控制一下。」
白蘇想了想,還是對他說道:「其實飯後可以喝檸檬水,能降一些,」
胖子上了心:「真的?那我回去買一箱檸檬天天喝。」
「那我們也回去買,喝了骨頭湯吃了回鍋肉後就喝。」
有人調侃:「小白醫生,你這樣說出來,以後你這的痛風藥都賣不出去了。」
白蘇無所謂地笑了笑:「但願世上無疾苦,寧可架上藥生塵。」
胖子等人聽著這話,不由又高看白蘇一眼,現在很多藥店都會搞促銷推銷藥品,大概只有這種傳統醫館才會堅持初心了吧。
胖子家孩子沒事,白蘇什麼藥都沒開就讓他們走了,然後繼續幫其他病人看診。
「小白醫生。」一個年輕媽媽牽著七歲的兒子走了進來,小孩兒身形瘦小,皮膚黝黑,看起來精氣神一般。
年輕媽媽將小孩兒按在椅子上,扭頭看了眼周圍的人後小聲說道:「我家小孩今年七歲了,但晚上還時不時尿床,我以為是睡前喝水的緣故,可是不喝也還是會這樣。」
雖然說得小聲,但窗邊趴著幾個人,其中一個年紀大的老人大大咧咧地說著:「尿床啊?我知道好幾個偏方,用蔥泥敷肚臍,吃胡椒蛋,還有鹽炒水鱉蟲。」
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