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「覺得這個甜度夠嗎?」白蘇將一旁的糖罐遞給檀越,「不夠再加。」
檀越聞著果梨的清香,「很甜了。」
「有嗎?」白蘇記得自己沒怎麼放糖。
「有。」檀越聽著白蘇溫和的語氣,覺得這茶已經很甜了。
「檀先生的舌頭肯定和咱們不一樣。」程冬冬瞄了眼檀越,小聲嘟囔了一句,然後又給自己加了兩塊糖,
寧遠瞅了眼白醫生,因為白醫生就是糖啊。
一旁的何信沒注意到兩人的小動作,一邊喝一邊嚼著裡面的枸杞,「小師姐,這個枸杞很好,用來燉雞肯定很好。」
「那今晚就燉只雞。」白蘇看外面的天陰沉沉的,好似又要下雨似的,「山藥當歸枸杞雞。」
「那我去買一隻雞。」何信如牛飲似的將茶杯里的水一飲而盡,然後取了生活費撒腿就跑。
白蘇望著他背影消失的方向,她本來還想讓他多買幾個菜的,想了想拿手機和他發了消息,隨後對檀越說道:「今晚一起吃?」
檀越頷首說好。
寧遠默默拿出手機,發消息讓阿姨不用準備晚上的飯食。
程冬冬起身:「師父,那我去抓需要的藥材?」
白蘇剛想說好,忽然想起院子後面的藥田裡種植的當歸應當可以挖了,「今晚試試新鮮當歸吧,我看看藥味夠不夠。」
家裡的藥材已經種了好些年,應該年份夠了,白蘇找出小藥鋤去屋後。
檀越也跟了出去,停在一米多寬的路邊上,看著白蘇挖出一棵新鮮的當歸,個頭不錯,聞著香氣很足,「長好了。」
「是啊,長得還可以。」白蘇瞧著個頭應該有五六年,年份是夠了的,「當歸種植期需要三年兩冬,好一點的六七年或是十年,所以價格小貴。」
寧遠指了指旁邊七片葉子的草藥,「那是什麼?」
檀越順著寧遠所指的方向望去,腦中下意識地蹦出兩個字,重樓。
下一刻,白蘇也回了寧遠是重樓,然後又指了指更遠一些的黃芪、黃精、附子、烏頭等藥材,
檀越聽著都覺得很熟悉,他曲起手指揉了揉太陽穴的位置,不明白為什麼自己總會覺得熟悉,好像以前都認識,可他明明從未學過。
「那邊的幾塊地是李家的,他們不在家爺爺和他們商量後就拿過來一起種著了。」白蘇轉頭問檀越,「他們家的菜地現在歸你們了嗎?」
檀越不清楚,寧遠則回答說是。
白蘇聞言朝檀越眨了眨眼,「那你算是地主老爺了,回頭我給你繳地租。」
「不用。」檀越想直接送給白蘇,但她應該不會接受,斟酌著說道:「我們不會種,你拿去隨便用,回頭用它們燉了雞牛羊叫我。」
白蘇沒有猶豫,點頭應好,小地方的地租很便宜,不如多燉幾隻為他食補,「上次給你的食補方子都用上了嗎?需要藥材直接來地里挖。」
檀越清冷的聲音透出一絲柔和:「用上了,這幾天覺得有力氣許多。」
「那就好。」白蘇走到屋檐下的水龍頭旁邊,放出水來清洗沾滿泥土的當歸,「毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣,食補也很重要的。」①
檀越聽著耳熟,忽然冒一句:「辛、酸、甘、苦、咸?」
「你是不是偷偷看黃帝內經了?」白蘇順著檀越的話說下去:「此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利。①知道五臟六腑對應什麼顏色嗎?」
檀越不知道該怎麼解釋,因此沒有否認白蘇的猜測:「青、赤、黃、白、黑?」
「沒錯,赤入心、青入肝、黃入脾、白入肺、黑入腎,也分別對應了五行火、木、土、金、水,從中醫角度吃酸甜苦辣咸也能調理臟腑。」白蘇頓了頓,繼續背著:「肝色青,宜食甘,心色赤,宜食酸,肺色白,宜食苦,脾色黃,宜食咸,腎色黑,宜食辛。」①
「不過也要分季節、五行,有氣上逆則肺病,苦味能泄,但需要收斂肺氣時,就用酸補之,辛瀉之。」①
白蘇扭頭看著聽得認真的檀越,「感興趣的話可以看看《髒氣法時論》,裡面有寫的。」
檀越頷首記下。
一旁的寧遠忽然覺得要長腦子了,低聲和程冬冬說道:「好複雜。」
「不止複雜,還特別難,要全部釐清需要一些時間,而且還涵蓋許多五行陰陽的東西。」程冬冬也學的頭疼。
寧遠問他:「陰陽五行?算命?」
「也不作是算命吧,就是心底大概有個數,比如春季什麼時候適合養肝。」程冬冬告訴他相關內容,「肝主春,足厥陰、少陽主治,其日甲乙;肝苦急,急食甘以緩之……」①
寧遠沒想到學中醫要學這麼多。
「還有好多呢。」程冬冬告訴寧遠,這些東西都要代代相傳的,要不是他運氣好遇到了大方傳授的白蘇,他可能就只能懂一點課本上的知識。
兩人談論間,白蘇已經洗好了當歸,轉身又王婆婆家的菜地摘菜去了,晚上喝雞湯,自然還是要放點青菜燙一燙。
白蘇和王婆婆說了一聲,就走到菜地里去摘嫩嫩的小白菜,「你有喜歡吃的青菜嗎?」
檀越不挑食,「都可以。」
「那我隨便摘一點。」白蘇將拔出來的一把小白菜遞給檀越幫忙拿著,另外又去掐了點菜心和水嫩的木耳菜,木耳菜也叫菊三七,煮湯滑滑膩膩的,但挺好吃。
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