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小玉揮舞著手中的仙女棒,鍾愛眼前出現一排排VIP卡。
【玉山廚房頁面中的飯店管理小頁面里有行政功能,在行政功能里選擇客戶管理,然後再選擇VIP卡片製作。】
鍾愛已經找到VIP卡片製作的頁面,一個廚藝點一張卡,意思是一塊錢一張,鍾愛還是能接受。
「VIP客戶還要進行分級嗎?」
海棠恭敬道:「我建議老闆選擇三種VIP卡片級別。比如白金卡給普通VIP客戶,黑金卡給高端VIP客戶,鑽石卡給老闆的親人。」
「白金卡和黑金卡的客戶怎麼進行分級呢?」
「一年消費額達一萬以上為白金卡用戶,一年消費額達十萬以上為黑金卡用戶。VIP用戶皆可享受提前定雅間的權利,隱藏菜單開放權利。」
「隱藏菜單?我們飯店有這個東西?」
海棠微微一笑:「老闆您忘了,除了這個星球上的普通食材之外,以後您還可能通過觸發機制買到一級食材和二級食材,這些食材數量有限,不方便對大眾開放,放在隱藏菜單上卻很合適。我相信隱藏菜單一定會為飯店吸引來非常多的優質客戶。」
鍾愛看海棠的眼神變了,這是機器人?這麼懂人性,她是真人吧?
「老闆過獎了!」海棠微微低頭,嘴角的笑容就跟尺子量過的一樣,角度一絲不差,機械得很。
好吧,她相信海棠是個超級聰明的機器人!
「海棠,咱們飯店為了打出名聲才以吸引高端客戶為主,但是普通客戶上門咱們也要好好服務,不能看不上人家。」
「老闆放心,我們絕對不會犯這種人類才會犯的錯誤!」
只要是超級菜市場裡花廚藝點就能拿到的東西,對鍾愛來說沒有任何難度,上一秒下單,下一秒就能拿到成品。
鍾愛把會員卡管理的工作授權給海棠後,海棠就能看著處理,不用過問她。
鍾愛原本以為白金卡需要一萬消費額的門檻很高,估計不容易買賣,沒想到第二天就賣出去兩張,傍晚雅間也迎來了第一桌客人。
「賀總,沒想到呀,你居然知道這麼一個雅致的地兒。」
院子雅致、店雅致、店裡的服務員也這麼雅致。
賀總也驚嘆,不過過了一晚上,怎麼就大變樣了?還有,昨天他來的時候店裡才兩個服務員,今天怎麼多了這麼多人?
嘖,還有人幫忙停車、引路,服務員不是帥哥就是美女,能用得起這種水平的專業服務員,不是個簡單地方啊!
想起昨天陸總說是他家裡人聚餐,陸總出手就是不凡啊!
海棠微笑引路:「賀總,這邊請。」
「小姑娘,這一晚上你們的店也變化太大了吧。」
「前幾天是我們店試營業,今天才正式開業。昨天我們有什麼做得不好的地方還請賀總多提意見。」
賀總哈哈大笑:「沒意見,都挺好,飯店嘛,重點是菜好吃。」
跟賀總一起來的葉老闆笑問:「什麼好吃的飯菜讓你如此想的慌?」
賀總一屁股坐下:「你看看他們的菜單吧,想吃什麼隨便點,絕對不會讓你失望。」
這個葉老闆和賀總算是同行,有競爭有合作,平時關系不錯,今天早上在公司談完渠道合作去吃飯,賀總就想到了玉山飯店。
一看葉老闆那個大肚子就知道他是個喜歡吃喝的,他只要外出吃飯,必去有名有姓的大飯店。
賀總帶他出城他原本不太想跑這一趟,賀總透露說這個飯店和陸總有關系,葉老闆才肯答應跑一趟。
到了玉山飯店,飯還沒吃上,就說這個環境和裝修,葉老闆一萬個看得上!
一看菜單:「喲,今天有佛跳牆?」
葉老闆肉乎乎的下巴抬起來:「服務員,你們這裡能做佛跳牆?」
「能做。」
最近老闆在研究這道菜,昨晚上才學會,今天就寫上了玉山飯店的招牌菜。
「一千一碗,馮德樓的價也就這樣了。」
白宴語氣不卑不亢:「我們店裡的佛跳牆絕對物超所值,您要試試嗎?」
「呵,真有意思,那就上兩碗。」
馮德樓的佛跳牆按鍋賣,一鍋能盛出八小碗,這麼算的話,價格比玉山飯店還便宜一些。
葉老闆今天非得瞧瞧,玉山飯店憑什麼賣這個麼貴,服務員還挺傲氣,覺得自己一千一碗的價格還賣便宜了不成?
「小年輕不會說話,葉老闆你別生氣。」賀總趕忙勸。
「我不生氣,一會兒上的佛跳牆如果不行,就算是陸總的店我也不會給面子。」
現在這些大人物,一個個精明得很,看準了底下那些供應商求著他,自己開家店宰客,一魚兩吃了屬於是。
他老葉不吃這一套,大不了不做陸淮山的生意。
「您稍等!」
兩人只點了兩碗佛跳牆,其他菜一個都沒點,白宴捧著菜譜退下,叫人去廚房催菜。
三分鐘後,佛跳牆上桌了,揭開精緻的白瓷蓋兒,佛跳牆濃郁的葷香撲面而來,葉老闆忍不住深吸一口氣,香,實在是太香了!
再瞧碗裡的配菜,海參、鮑魚、鵪鶉蛋、乾貝、蹄筋等等豐富至極,先抿一口茶色濃湯,葷香滿口卻不油膩,再品嘗配菜,味道協調鮮美又各有其味,極品啊!
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