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不過一會兒,陸長柏和榮浩回來,兩人手裡一人拿著一個小錘子。
「來來來,幹活了。」
陸長柏和榮浩提著錘子砸杏仁兒,莊菲菲他們就負責剝殼。
鍾愛嘛,去準備做杏仁酥餅的其他配料,糖、豬油、雞蛋、低筋麵粉和腰果。
鍾愛從屋裡提著一袋腰果出來,莊菲菲驚訝:「上哪兒買的腰果?這個腰果也太大顆了吧。」
腰果也沒剝皮,鍾愛隨手剝了一個放莊菲菲嘴裡:「好吃吧。」
莊菲菲點頭,太好吃了。
腰果這個東西不常見,原產巴西,後來慢慢傳播到印度周邊,後來我們國家最南方的一些地方有少量種植,數量不多。
唐藝、林治和李陽都沒見過這個。
莊菲菲吃完說:「這是哪個進口超市買的?回頭我也去買。」
「不知道,我也是跟人訂的,人家直接送貨過來。」
「你訂了多少?分我點。」
「定了五十斤,本來準備寒假做酥餅賣,一看大家挺喜歡板栗酥餅我就一心做那個,腰果沒用上。」
莊菲菲樂了:「那剛好,反正馬上開學了你也沒辦法擺攤兒,腰果更用不上,分給我得了。」
李陽嘗了一顆:「姐,這個既然是進口的,那肯定很貴,你用這個做成點心去擺攤兒,賣多少錢一斤才能回本?」
唐藝和莊菲菲他們都笑起來了。
「你們笑什麼?」李陽摸不著頭腦,這有什麼好笑的?
「小弟弟,你該問你姐姐,酥餅她賣多少錢一個。」
「一個?你們大城市裡點心論個賣?」
「不是,一般也論斤賣,論個賣的不多,你姐是其中翹楚。」
李陽從莊菲菲他們那兒聽說她姐擺攤兒,包子五塊錢一個,月餅五塊錢一個……李陽都驚呆了。
「姐姐,你賣這麼貴,誰買啊?」
鍾愛輕哼一聲:「反正你這種摳門的肯定不會買。」
李陽趕緊捂住他的錢包,他兜里裝著他爸給的三百塊錢巨款,這三百塊錢包括他進城讀書的學費,交完學費剩下的才是他的零用錢。
我的個天,他手裡這點零用錢在她姐那兒都買不著幾個餅吃。
李陽對他媽佩服不已:「怪不得我媽一個勁兒地想把我送進城裡讀書,說城裡掙錢的機會多。」
「你別想七想八,好好讀書考上高中是正經。」
「姐你就放心吧,我數學可從來沒下過九十分,你對我還不放心?」
鍾愛白了臭小子一眼,這是暗中點她數學考出過二十分的豐功偉績?
李陽嘿嘿一笑:「姐,咱們趕緊烤杏仁酥餅吧,我饞呢。」
鍾愛不想搭理他,李陽臉皮厚跟著過去:「姐,加了腰果的杏仁酥餅怎麼只叫杏仁酥餅,不叫腰果酥餅呢?」
「我樂意!」鍾愛故作生氣不搭理他。
「姐你要倒麵粉哇,我給你幫忙。」
「你走開,我自己來。」
「姐別生氣嘛,成績有高有低也正常,我聽鍾奶奶說你讀一年級的時候拿過雙百分呢。」
鍾愛一下繃不住笑了:「不用你,你去剝杏仁去。」
「好嘞!」
見他姐笑了,李陽扭屁股就跑了。
人多力量大,杏仁和腰果很快剝好了,送到烤箱裡烤乾,再把果仁碾碎備用。糖粉、豬油一起打發,然後再加入雞蛋打發,加入麵粉,加入果仁碎揉捏成團。
李陽去屋裡把做點心的模具拿出來:「姐,這個點心做起來也很容易嘛,沒什麼難的。」
「那下次想吃了你自己做。」
這話李陽可不敢接,傻笑著混過去。
調好烤箱的溫度,酥餅胚子放進去,十分鐘後,酥餅甘香的味道飄出來,李陽本來在院子里喝茶,一下跳起來跑進屋裡看。
「姐,是不是熟了?」
烤箱的門關的嚴嚴實實,看不到裡面,只聞得到味道。
「不著急,再等五分鐘。」
「姐,我都聞到香味了,再等五分鐘會不會烤糊了。」
鍾愛沒回答他,指揮他去廚房拿盤子裝點心。
幾分鐘而已,等李陽把盤子拿過來,時間已經到了。李陽迫不及待地打開烤箱,杏仁酥餅甘香的味道更加迷人。
「姐,現在能吃了嗎?」
「再等等,太燙了。」酥餅放一放更加酥脆。
「那好吧。」
李陽一邊咽口水一邊把杏仁酥餅拿出來,又放了兩大烤盤酥餅坯子送進烤箱。
唐藝和莊菲菲進來,不停地吸鼻子。
「我可算知道了,什麼點心都是剛出爐的時候最香。」
「那可不。」
杏仁酥餅不燙了,越發香脆,鍾愛嘗了一個,加了腰果後杏仁酥餅的口感層次更加豐富了。
唔,鍾愛一邊吃一邊想,廚神系統給的配方是有道理的。
「好吃,很適合我的口味!」莊菲菲剛吃了一口就愛上這個杏仁酥餅。
唐藝也超級喜歡:「酥餅里杏仁和腰果的香味很足,一吃就知道是真材實料。」
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