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「媽媽！有大雞咯咯耶！」蘇知知迫不及待地要帶媽媽去看，眼睛發亮地繼續說道，「還有好多雞蛋，太不可思議了！」
林江晚也覺得不可思議，小傢伙都會說成語了。
原本以為是張家或者俞家養的老母雞下了雞蛋，小朋友看稀奇，萬萬沒想到是顧簡章給蘇知知和陸十七準備的小禮物。
雞窩搭在堂屋，一個自製的木槽，鋪上厚實的乾草，一隻肥碩的老母雞趴在裡面，身子底下的雞蛋時隱時現。
四個小朋友圍著雞窩，就連小張超，也難得安靜下來，伸著脖子，眼睛都不敢眨一下。
蘇知知小聲問：「媽媽，大雞咯咯在幹什麼呀？」
林江晚蹲過去，「在孵小雞仔。」
聽到小雞仔，小俞杏到處找，「林老師，小雞仔在哪裡呀？杏子怎麼沒看到。」
「還在雞蛋里，」林江晚耐心地講解，「等到一定時間，大概二十一天左右，雞媽媽就會把它們從雞蛋里孵出來了。」
小俞杏等不及地又問：「林老師，二十一天是多少天？是明天嗎？」
顧簡章擔心颱風天蘇知知和陸十七悶在家裡無聊，特意給他們準備的母雞孵蛋觀察任務，雞窩上貼了孵蛋時間，今天是第十九天。
「還有兩天，也就是明天的明天，後天小雞仔才會孵出來。」林江晚跟小俞杏說。
小俞杏沒有時間概念，知道明天這個詞，卻不知道是哪天，更不用說後天了，直接跳過，「林老師，杏子可以不回家，一直留在你們家，等小雞仔出來嗎？」
林江晚為難，颱風天足不出戶，多個小朋友熱鬧些，但是，李青青怎麼辦？
「不行噠，杏子要是住過來，李阿姨怎麼辦？萬一被颱風吹跑了，誰去救她呀？」蘇知知幫忙勸小俞杏。
小俞杏認真地想了想，揮動自己的小手，「可是，杏子這么小，媽媽被吹跑，也拉不住呀。」
「拉不住，可以喊人幫忙呀，」蘇知知拍著胸脯道，「你一喊，我保證立馬過去。」
小俞杏糾結地擰起小眉毛，媽媽重要，但她也超想看小雞仔怎麼孵出來的。
「杏子乖，聽話，」蘇知知摸摸她的頭，人小鬼大地講道理，「平時都是媽媽保護我們，我們也要保護媽媽才行。」
「你媽要是被吹跑，你就沒有媽媽了，沒媽的孩子最可憐了，沒衣服穿到處跑，其他小朋友會笑死她的。」小張超添油加醋。
簡直是恐嚇，小俞杏眼睛一下就紅了，委屈巴巴地癟嘴。
「別聽他瞎說，」蘇知知立馬哄道，「杏子不要怕，我一定會幫你拉住李阿姨的。」
小俞杏星星眼，「知知最厲害了。」
小張超湊熱鬧，「我也要幫忙！」
蘇知知和小俞杏看他，倆小姐妹非常有默契，氣呼呼地沖他哼道：「不要！」
陸十七太擔心了，忍不住插一句，「知知，颱風也會把你吹跑的。」
「不會，」蘇知知迷之自信，「颱風不會吹長得好看的小寶寶。」
「為什麼呀？」小俞杏問。
蘇知知驕傲，「因為我們是小天使，是老天爺的小寶貝。」
小張超警鈴大作，「我媽長得好醜的，我得把她看好了。」
小孩子天真無邪的對話，聽得林江晚一愣一愣的，李青青和唐玉群要是知道孩子們在背後這麼編排，肯定哭笑不得。
颱風是傍晚時分登陸的，平時這個點天還亮著，今天半下午就黑透了，電也停了，屋裡黑漆漆的，林江晚點一盞椰油燈，光線昏黃，不夠亮堂，氛圍卻。
外面已是狂風呼嘯，聽得人膽戰心驚，林江晚和丁園長還有倆孩子圍坐在堂屋吃涮羊肉。
顧簡章不知道從哪裡淘來的老銅鍋，非常地道。
老北城的涮羊肉有三大絕，第一絕就是這個銅鍋，但凡換一種材質的鍋，就不是那個意思了。
第二絕必須是湯底，講究一個原汁原味，大部分只放蔥姜蒜，頂多來點香葉草果，羊肉下鍋後，越涮越有味。
第三絕莫過於蘸料，老北城人最愛芝麻醬，幾乎到了溺愛的程度，林江晚特製的涮羊肉蘸料，除了麻醬外，還會兌醬油、香油、胡椒粉、魚露和十三香，以及豆腐乳、辣椒油、韭菜花和蔥花香菜，酸甜苦辣咸缺一不可。
蘸料一端上桌，丁園長趕忙扶了扶眼睛，走過去又看又聞，最後問林江晚：「知知媽媽不是昌城人嗎？」
林江晚愣了一下，繼續將洗好切好的燙菜一盤一盤地擺上桌，「園長這話怎麼說？」
丁園長感嘆道，「你做的這個蘸料聞著比我在北城經常光顧的那家老字號涮鍋店的還香。」
「沒去過北城，書上看到的做法，試了試，」林江晚笑道，「沒想到運氣這麼好，第一次就成功了。」
「不是運氣好，是實力。」丁園長對林江晚佩服得五體投地，原以為作為土生土長的昌城人，沒經過學習，其他菜系肯定不比海鮮類出彩，事實卻是從她入職到今天，不管什麼菜就沒失手過，一而再再而三給她驚喜。
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