第41頁
李青青擺手,「你們什麼關係,住就住,還借住,這麼客套幹嘛?」
林江晚手一松,竹管歪向一邊。
「你不是幫他照顧小十七嘛,顧團長就算不為你和小知知考慮,也得著急自己兒子的安危吧?那可是颱風,又是海風。」李青青又道,眼睛瞄著林江晚。
林江晚笑了笑,將竹管扶正後,繼續喝椰子水,「顧團長不是那種人。」
「我也覺得,」李青青雙手雙腳贊同,悠悠感嘆道,「也不知道最後便宜哪個女同志?」
林江晚目光閃躲,起身往廚房走,「我進去看看雞燉得怎麼樣了?」
李青青拍著胸脯大喘氣,好險——差點說漏嘴。
考慮到孩子脾胃,菠蘿飯不能全用糯米,林江晚按照比例加入大米,糯米提前浸泡了三到四小時,大米只要浸泡五分鐘,拌勻,冷水上鍋蒸三十分鐘左右,蒸到顆粒分明,米熟但微微發硬即可。
倒出後,加入菠蘿丁、花生碎、葡萄乾以及食用油、菠蘿汁和白砂糖。
小朋友喜歡甜食,加上菠蘿蒸熟後會發酸,所以在挑選菠蘿的時候,林江晚特意挑選的熟透了更甜的果子。
最後將所有食材填入提前挖空的菠蘿里,上鍋再蒸一個小時左右,酸酸甜甜的香味,隨著蒸汽混入空氣里,越飄越遠,毫不誇張,方圓十里都是菠蘿味。
各班小朋友做完遊戲回教室,心在廚房。
「老師,菠蘿飯香嗎?好吃嗎?」小張超口水從嘴角流出來,他用力吸溜回去。
「老師,菠蘿飯也在長樹上嗎?」小俞杏吃過的菠蘿飯都是媽媽舀到碗裡的,統稱飯飯,不知道那就是菠蘿飯,「老師,椰子雞也一樣嗎?是不是那個椰子長得很像小雞仔呀?」
趙老師也被饞得不行,吞咽著口水,安撫道:「不急啊,等下開飯就知道了。」
原來就算知道吃什麼也無濟於事,該饞還得饞。
菠蘿飯和椰子雞,海島人民常吃,但一想到林江晚出手,老師們還是迫不及待,誰讓林江晚廚藝好呢。
趙老師深吸一口氣,完了,椰子雞也飄香了,還讓不讓人活了!
總有一天,她會被林大廚活活饞死的。
林江晚在椰子雞裡面加入了小半勺食用椰子油,既可以增加湯汁的椰香,還能讓雞肉更加鮮美。
盛到碗裡,湯汁金黃璀璨,油光可鑑,通紅的枸杞,雪白的椰肉,嫩黃的雞肉,看著就讓人精神大振,跟過年一樣,滿心歡喜。
吃雞肉前,一定要先喝湯,融有椰子和雞肉的獨特香味,清甜可口,比椰子水暖心多了。
喝完湯,夾起一塊雞肉,配上林江晚秘制蘸料,酸甜鹹辣適中,無疑是給鮮嫩的雞肉錦上添花,完美的二重湊,吃出了熱情的味道,恨不得把骨頭嚼碎了,一塊咽進肚子。
老師們吃得不亦樂乎,果然林大廚出手,絕對有!
相較於老師們對椰子雞的偏愛,小朋友更中意菠蘿飯,一個個金黃燦爛的菠蘿飯,整齊地擺放在餐盤裡端上桌。
「哇哇哇!菠蘿做的小船船,好漂亮啊。」
「菠蘿懷寶寶了嗎?肚子裡都是飯飯耶!」
就連平時最喜歡吃肉的小張超也動了心,大喊:「老師,我要吃飯飯,我要吃寶寶!」
各班老師邊盛飯邊科普:「小朋友們,這就是菠蘿飯哦,它們是林老師辛苦做出來的飯飯,不是長在樹上的果子。」
小朋友齊聲喊道:「林老師辛苦了。」
林江晚笑盈盈地揮揮手。
「林老師笑起來,像棉花糖,粉色的耶。」
「林老師好溫柔,是不是春姑娘也這樣……」
聽到「春姑娘」三個字,林江晚心裡咯噔一下,目光轉向蘇知知,好怕她一興奮忘掉顧簡章的交代。
「林老師做飯超好吃,」小張超加入誇誇大軍,不服氣地拍著胸脯喊話,「只要是林老師做的飯飯,屎粑、粑,我也吃!」
大嗓門最出眾,引人注目,小花老師和趙老師習以為常,無奈地搖頭,蘇知知捧場地給小張超豎起大拇指。
林江晚安舒一口氣。
熱騰騰的菠蘿飯從菠蘿里盛出來,黃白相間,葡萄乾花生碎點綴,不像平時的吃的飯,更像精心製作的糕點。
舀起一勺,撅起小嘴,呼呼地吹吹,趕忙放進嘴裡,甜味更多,帶一絲絲的酸,讓香甜更加明顯。
米飯軟糯Q彈,細細咀嚼,仿佛在唇齒間翩翩起舞,好吃到不停地將嘴巴填滿,吃得熱火朝天。
菠蘿飯有糯米,小朋友不能吃太多,偏偏太好吃,一小碗根本不夠。
「老師,我還要吃菠蘿飯!」添飯聲此起彼伏,老師們安慰不過來。
「救命呀!老師不給飯飯吃,」小張超帶頭起鬨,「同學們,快哭給老師看!」
趙老師捂住他的嘴,小花老師拿美食誘惑,夾起一塊椰子雞,「超超,這個雞肉肉好好吃哦,是老師吃過最好吃的雞肉肉,不信你嘗嘗。」
趙老師配合地鬆開手,小花老師立馬餵進小張超嘴裡,小張超嚼了兩下,眼睛陡然亮了,「哇塞!我沒說錯吧,林老師煮屎、粑粑都好吃。」
小花老師眼皮一跳,「這是椰子雞,不是屎粑、粑。」
Tips:如果覺得不錯,記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: | |