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孟蝶唇角勾起一個嘲諷的弧度:「怎麼沒有?那些貴人你以為就真的都是禮賢下士雄才偉略的?錯了,高處不勝寒,沒個體己人說話,什麼事兒都只能自己憋著,這憋著憋著就憋得有點毛病也是正常的。」
露微滿臉震驚:「還帶這樣的。」
孟蝶:「那可不,不要對貴人們過於神話,不過都是一個鼻子一張嘴罷了。你明兒去同小海商談的時候一定要告訴他不能賣高價,不然萬一他有個什麼亂七八糟的渠道,豈不是白瞎了我們的一片心。他若是幫咱們把這件事辦好了,以後我每年都給他特別留一些絲毯。」
露微:「既然怕出紕漏,何必交給海商,不如交給塔木和李特爾,這些年他們靠著咱們沒少賺銀子,每年來京城都給二奶奶帶來一些物件,可見是有良心的。把事情交給他們,肯定能辦得妥妥噹噹的。」
孟蝶擺手:「他們那邊不少貴人習慣用精美的羊毛毯。其中藏毯,寧夏地毯,新疆地毯和蒙古毯是主流,我們何必與他們搶生意。」
露微噗哧一笑:「知道了。」
下午的時候王莊頭那邊派人送來了信兒,說是同丘吉約好了。明日上午辰正見面。
次日一早,露微將自己收拾停當到了侯府後門這里,坐上范嬤嬤事先準備好的馬車直奔莊子。
杏黃則是一大早坐著馬車回了侯府,正與從正房請安回來的孟蝶走了個對頭碰:「二奶奶,正巧我帶了吃食回來。」
桃兒接過杏黃手中的食盒:「那我今兒豈不是可以偷懶了。」
說說笑笑進了屋中,桃兒將食盒中的吃食拿出來,孟蝶抓緊時間問:「那些羊肝什麼的怎麼樣?」
杏黃臉上露出得意:「昨兒我掀開兩個罐頭,裡面的吃食一點兒也沒壞,我嘗了嘗,味道竟然不比剛出鍋的時候差。」
孟蝶:「這麼說是成了?你怎麼做的?」
杏黃:「我把肝臟先用水加各種香料煮一遍去味道,把表面的水份晾乾後就放到油鍋里炸,將裡面的水份都炸出去,等涼了就用各種作料加大醬來醬,出鍋後趁著熱放到乾乾淨淨的瓷盒中,然後立刻蒙上一層油紙,再把蓋子蓋上,最後用黃泥封邊兒。」
孟蝶大喜過望:「這法子好,你那些作料里加沒加辣椒?」
杏黃嘿嘿一笑:「那必須加了,平日裡弄的辣椒油就不容易壞掉,這次我在裡面也是加了辣椒,又辣又咸,別說是這樣放在瓷盒中,就是隨便放著一個月也不會壞。二奶奶,先吃飯吧。」
孟蝶這才開始吃飯,吃完飯又問:「如果想做五千份罐頭,需要多長時間?」
杏黃想了想:「這東西不難做,莊子裡現在婦人多,她們都能幫忙都能做,五千份最多三天時間就能做完。難的是這原材料,用的都是各種動物的肝臟,豬肝還有多一些,雞肝就那麼一點兒,一個罐頭裡最少也能裝六七副雞肝。」
孟蝶沉吟片刻:「你說咱們京城裡一天能殺多少雞豬羊?」
杏黃:「這我哪兒知道。我只知道想要裝滿五千個罐頭,最少也得三千副豬肝,雞肝得用多少我可算不出來,一副羊肝也不大我也不曉得。」
孟蝶:「你這樣,今兒你回去同王莊頭商量一下,如果咱們想買一天能買到多少副豬肝,多少副羊肝,然後再讓他今年把辣椒多種一些,好讓你秋天的時候使用,還有其它你能用的作料也都一併說了,能自己種的自己種,不能種的你就事先預定好,時間麼,這個罐頭我是打算送到前線的,你就按照這個時間估算。」
杏黃:「誒。」
孟蝶:「先別露口風,明兒回去的時候先去范嬤嬤那裡一趟,讓她找上次做瓷盒的人家再訂做五千個瓷盒。」
杏黃:「瞧我倒是忘了一樣正事。」
孟蝶挑眉。
杏黃掃了一眼屋裡壓低聲音:「昨兒我臨回來之前范二管事同我說,前幾日江莊頭下池塘看到了,真有,不過就是少,尋摸了五六個塘子花了好幾天的功夫也才在不同的塘子裡看到三個。」
孟蝶眼睛晶晶亮:「這就不錯了,這東西一般都找不到,要不年年的怎麼都去撈魚苗?撈魚籽多方便。」
杏黃噗哧一笑:「江莊頭也是這麼說,他說還得看幾個月後魚塘里魚苗的情況,只要魚苗大幅度增加,那就肯定沒問題了。」
孟蝶:「這事兒他們辦的好,明兒你去榮掌柜那裡支取些銀錢,給他們每人賞些銀子再去選家酒樓定一桌酒席。」
杏黃連連點頭。
第101章
孟蝶吩咐完這些才起身奔凝萃館而去,有了姚氏做幫忙,無論是溫氏還是她又輕鬆不少,就是下人們的嘴撇的愈發的高,幻想中三奶奶同大奶奶打擂台的事兒完全沒出現不說,還又多了一位精明的主子,導致他們當差越發的小心謹慎。
從凝萃館出來,孟蝶同姚氏金氏三人悄悄的對了個眼神。孟蝶開口:「杏黃今兒回來了,還帶回來不少小點心,你們都來嘗嘗?」
金氏眼睛一亮:「我也能吃?」她現在的肚子大了不少,飲食上正常吃可以,甜點孟蝶那是一口也不給她碰。
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