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「還有現在的次輔任大人，當年外放的地方是廣西恭城縣，當年那是個什麼地方？窮的十戶有九戶都是乞丐，人人避之唯恐不及。」
「任大人到了那邊，據說親自到田間地頭查看，最終決定帶領百姓們種植柿子，現在恭城月柿不但是貢品還天下聞名，胡商海商哪個不買？那裡也成了富饒之地。聽說現在有恭城來的百姓到京城，還要遠遠的給任府磕個頭呢。」
「還有我祖父，當年外放到湖州，魚米之鄉好吧？就是太富了，那裡地主豪強林立，對百姓層層盤剝，本朝自太祖皇帝起就輕賦稅，哪怕是魚米之鄉，一年所有的稅加起來不允許超過三成，結果那邊賦稅竟然高達六成。」
「我的天！」露微震驚到失聲。
孟蝶：「祖父在那邊與那些地主豪強鬥智鬥勇，只刺殺就遭遇了四次，我爹和二叔還被綁架過，要不是老僕忠心，指不定出什麼事？祖父六年沒睡過一個安穩覺，終於把那些地主豪強收拾乾淨，還了百姓一片清朗藍天。」
「祖父卸任離開時，湖州百姓上到八十老叟，下到三歲幼兒，整整送出我們家百十里地。說道這裡我倒是想起現任的湖州知府，竟然認為祖父被貶謫，他就能接管我們家在湖州的產業。簡直不要太好笑，他就算真把莊子搶去，那水道分分鐘鍾就會被當地百姓截流。」
露微長大了嘴巴：「咱們家的產業……」
孟蝶：「沒錯兒，不然隨隨便便一個京官兒，你看他敢不敢把產業送到那麼遠的地方？府里二老爺在揚州為官六載，你看侯府可曾在那邊置辦產業？沒有百姓擁護，人走茶涼，你敢置辦產業就敢讓你虧的血本無歸。」
孟蝶躺到床上，又打了一個大大的哈欠直接睡下。露微放下床幔，也去休息。
孟蝶的蘑菇屋真的出蘑菇了，這個消息整個侯府下午的時候上上下下就全知道了。
請安的時候，周氏第一個問出口：「蝶丫頭，我聽說出蘑菇了？」
方氏也跟著道：「真的假的？如果是真的那可太好了，說不定冬天也能吃上新鮮蘑菇。」
吳氏眉眼彎彎：「我都不求冬天，我只求春夏秋十天半月能吃上一次灰樹花就行，這蘑菇實在是合我的口。」
侯夫人連連搖頭：「瞅瞅瞅瞅，還是當嬸子的呢，一個比一個嘴饞。」
吳氏：「母親，能吃是福呀。」
眾人紛紛笑出聲。不得不承認，吳氏確實因為生母早亡無人教導而有些短視，但她這種因為寄人籬下養出的會看臉色，會撒嬌的性格也確實討喜。
孟蝶接過話：「是真的，真的長出蘑菇了，究竟能長成什麼樣子我也不知道，不過不管怎麼說，好歹是有了盼頭。」
周氏道：「這話很是，好歹是有了盼頭，只要出的好，以後不愁沒有蘑菇吃，說不定啊，以後咱們府里上上下下都能吃得起蘑菇了。」
孟蝶……謝邀，那拌料放蔗糖嗷嗷貴，她是絕對不會大面積種植的。
孟蝶：「菌絲太少了，想大規模培育很難。」
周氏：「菌絲？」
孟蝶：「就是蘑菇的根。」
方氏：「出蘑菇不就會有嗎？」
孟蝶點點頭：「確實會有，但是我查的資料中都寫，菌絲出個幾茬蘑菇就會老去，而且拌料也要重新弄，不能一直使用，這麼來回倒茬，想要大規模弄得不少日子。不過我們自己吃倒是容易。」
方氏滿臉嚮往：「春節的時候能多一道鮮山珍就是極好了。」
孟蝶：「何必等到春節，這次出的菇我瞧著怎麼樣，若是好，咱們自個兒先吃一頓。」
眾人紛紛叫好，雖然府里有乾的灰樹花蘑菇，大家不愁吃，可這個蘑菇是鮮的，又是種出來的，大家天然有個好奇湊趣的心。
蘑菇長的非常快，不過兩三天的功夫就長成了好大一朵，更讓孟蝶驚喜的是，她原本預料的果然不差，光照不好晚出蘑菇的地方，真正出蘑菇的時候蘑菇格外肥厚。
孟蝶乾脆就又等了兩天，光照下的蘑菇任由其繼續長大產生孢子，光照不好地方的蘑菇，嘿嘿嘿嘿，孟蝶蒼蠅搓手，就吃這個了。
由於蘑菇多，杏黃這下大展身手，炒燒燉涼拌，還做了個湯，四菜一湯每一房都有。
最喜歡吃這種鮮味兒的方氏第一個給了反饋：「我吃著要比從外面買的更好吃些。」
吳氏也道：「我也是這麼覺得的，夫君卻說那是因為有蝶丫頭的孝心在裡面，現在看不單單是蝶丫頭的孝心，吃也是真的比外面買的強。」
周氏笑道：「可能是更加肥厚的原因，這蘑菇的口感可太好了。」
寧夫人看向周氏：「應該也是更新鮮的緣故，外面買的，都是那些農人到山上採下來，然後又拿到店裡去賣的，這麼折騰一圈兒，少說也得一天的功夫，哪比得蝶丫頭這裡？這邊剪下，那邊立刻就能做菜。」
侯夫人點點頭：「我覺得也是這個原因，再就是山上能有多乾淨？每次買回來都要用水泡好久，鮮味兒都泡丟了好多，蝶丫頭這蘑菇乾淨，隨便洗洗就成，鮮味兒也得以保留。」
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