第25頁

　　  侯府的廚房在最北面，這邊挨著荷花池，這會兒滿池碧綠的荷葉，看起來讓人格外的心情透亮。

　　  杏黃剛一到廚房這邊，廚房的管事，木有福家的立刻迎了上來：「杏黃姑娘怎麼親自來了？二奶奶有什麼吩咐，隨便派個小丫鬟來吩咐一聲就行。」

　　  杏黃笑著回道：「我們二奶奶想吃一種關中小食。」

　　  木有福家的：「關中小食？叫什麼？」

　　  杏黃：「涼皮。」

　　  木有福家的：「呦！還真是第一次聽說這個。」

　　  杏黃點點頭，從衣袖中拿出那兩角銀子：「做這個東西要不少精白面，勞煩嫂子給我多準備些。」

　　  木有福家的推拒：「哎呦，姑娘太客氣了，這哪能收姑娘的錢。」

　　  杏黃：「嫂子收下吧，廚房這邊雖然每樣東西都不是定死了多少，月底的時候嫂子還是要同採買和莊子那邊對帳的，這個吃食得用不少白面，這會兒拿銀子補了，月底的時候也能省下不少事，若是銀子還有剩，就當請幾位嫂子吃杯酒。」

　　  木有福家的收下銀子：「那就謝謝杏黃姑娘了，我們雖不會做這種小食，給姑娘打個下手應該還可以。」

　　  「那就多謝了。」

　　  杏黃手腳麻利，幫忙的人又多，很快做出了涼皮：「櫻兒，你回去拿個大食盒，食盒最下面放一塊冰。」

　　  「是。」

　　  櫻兒拿來食盒，杏黃將切好的涼皮放入倒數第二層，最下面是冰，這樣就算走一路，涼皮依舊涼爽，食盒上面則是放各種調料，好在食盒夠大，所有東西都能放得下。

　　  梅兒和櫻兒抬著食盒跟著杏黃回到棲霞院，正好剛剛交中午。

　　  涼皮是個好東西，尤其是夏日，否則也不會風靡全國，大街小巷到處都能看到賣涼皮的身影。

　　  孟蝶沒急著吃，而是站起身：「我們去東跨院。」

　　  第16章

　　  天氣熱，寧夫人同樣蔫蔫的，剛剛小睡了一會兒，這會兒剛換完衣服，肚子餓偏偏又什麼都不想吃，飯菜擺在那裡，遲遲沒有動筷。

　　  鄭嬤嬤提醒：「夫人，二奶奶過來了。」

　　  「哦？」

　　  「母親。」孟蝶施了一禮，眼睛掃了一眼餐桌。

　　  寧夫人笑著指著身邊的椅子：「這大熱的天兒，怎麼這個時辰過來了。」中午的太陽是最毒的。

　　  「天熱，吃不下去飯，我讓丫鬟做了個爽口小食，我想著拿來同母親一塊兒吃。」

　　  孟蝶說著話，露微已經打開食盒，將涼皮和各種小調料一一擺上。

　　  寧夫人：「這是……」

　　  孟蝶介紹著：「這叫涼皮，關中那邊的吃法，祖父當年外放江南的時候，在那邊學的。」

　　  寧夫人看著白生生沾著芝麻醬的涼皮：「關中？江南？」這可是兩個地方，相隔還挺遠。

　　  「我也沒去過關中，不過祖父說那邊夏日與江南一般炎熱，我想可能因為這個，這涼皮就自然而然傳到江南了。」孟蝶重新站起身，拿起調料裡面的小湯勺：「麻油香油辣椒油香菜，母親可有不吃的？」

　　  寧夫人：「倒也沒什麼不吃的。」

　　  孟蝶：「那我每一樣先少放一些，母親若是喜歡哪樣，可以嘗過之後再放點兒。」

　　  「也好。」

　　  迅速滴進去一點麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：「母親嘗嘗。」

　　  對於這種小食，出身富貴的寧夫人是沒啥期待的，只不過兒媳婦孝敬，寧夫人還是要給面子吃點，結果第一口吃進嘴裡，不想吃三個字就被拋之腦後，酸酸甜甜又點涼，簡直就是消暑聖品。

　　  寧夫人：「這是用什麼做的？老年人能吃嗎？」

　　  孟蝶笑道：「是用精白面做的，在娘家的時候，祖父祖母每到夏日必吃此物。」

　　  看著那個大食盒，寧夫人終於知道食盒為什麼這麼大了，也越發滿意：「連翹，你去送一份到老夫人那邊。」

　　  「是。」

　　  露微迅速拆分出一份給連翹，連翹也學著原本食盒的安排，最下層放了一塊冰。

　　  孟蝶又道：「母親，這是精白面做的，裡面也沒有什麼不好之物，只是有些涼，不知道大嫂子能不能吃，我聽她院子裡的丫鬟說，大嫂子這幾天都沒胃口。」

　　  「難為你想著她。」寧夫人笑了笑：「我剛吃了一口，這東西涼而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去給大奶奶那邊送一碗。」

　　  「是。」

　　  送走了兩碗涼皮，寧夫人和孟蝶愉快的吃了個午飯，婆媳二人難得都胃口大開，吃得十分滿意，連原本不想吃的菜，二人又吃了一些。

　　  這邊婆媳剛吃完坐著邊聊天邊消食，那邊侯夫人派的大丫鬟金棗到了。

　　  「夫人，二奶奶。」金棗眉眼帶笑：「老夫人說這涼皮很是開胃。老夫人吃了有半碗多呢。」

　　  寧夫人頓時滿臉喜色：「這就好。」

　　  金棗又道：「老夫人還說，想問二奶奶借個人教教廚下，明兒做好了一家子都嘗嘗，若是以後想吃，也能給夏日添一道吃食。」

　　  孟蝶欣然應允：「今兒是我房裡杏黃做的，她做這個最拿手，我一會兒就讓她去廚房。」

　　  果不其然，第二天廚房那邊中午就給各房送了涼皮，據說每個人都吃得很開心，從此以後涼皮就成了侯府里每天的保留食物。

　　  小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

　　  <span>： | |