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晚上孟蝶躺在床上開始琢磨奶油蛋糕,奶油是從鮮奶裡面提煉的,她莊子上現在養了不少羊,每日都有新鮮羊奶,糖,她現在最不缺的就是糖,雞蛋,原本為了賣湯菜也為了給莊子裡未出嫁的姑娘們一個攢錢的機會,她允許她們在樹林中養雞,雞蛋自然也是不缺。
尤其是最近天熱,湯菜賣的不好,雞蛋根本賣不完,王莊頭都開始醃雞蛋了。
孟蝶翻了個身,麵粉她也不缺,做奶油蛋糕的原材料在她無知無覺中已然齊備,既然如此,她還有什麼理由不做呢?最最重要的是,她正想著怎麼給那些婦人補身體呢,這不瞌睡來了就有人送枕頭。
她大量買羊買牛給那些婦人喝羊奶牛奶,王莊頭肯定心疼,覺得用不著,他這人摳搜節儉慣了,現在羊奶和牛奶要賺銀子,提煉出奶油的奶給那些婦人喝豈不是正好!而且奶油蛋糕也屬於農副產品,真成了賺錢也不怕有人因為嫉妒參她。
每一步都細細考慮了一遍,確定再無遺漏孟蝶沉沉睡去。
次日一早孟蝶就讓露微帶著杏黃,出門去學習這製作奶油的方法:「去榮掌柜那裡拿些銀子和香皂過去,就當是學習的費用了。在給王莊頭那邊傳個話,讓他儘可能的多買些牛羊,擠奶之用,若是放羊放牛的人手不夠,讓他同原本的羊倌商量,請人還是買人都可以。」
露微有些遲疑:「二奶奶,這做奶油的方法不少海商都會,這方子很難保密。」
孟蝶一笑:「想什麼呢,我也沒想著保密,他們樂意教給誰就教給誰,我們做我們的。」
得了孟蝶的這句話,露微心裡瞬間就有底了,帶著杏黃尋了一家海商,就是當初王莊頭買種子的小海商。
聽說侯府的二奶奶要學這製作奶油的方法,小海商沒多想,他以為孟蝶也是想用鮮奶泡澡,這個法子在海外很盛行,在京中其實也挺盛行,只是這行為委實有些浪費,知道當今聖上不喜,大家也就悄悄的搞,誰也不敢聲張。
不單單小海商這麼想,那些關注孟蝶動向的人,見露微帶著個丫鬟學了這個方法後,都是這麼想的。當然也有人持懷疑態度,他們認為孟蝶必然是發現了這奶油的與眾不同之處,但也不是太過肯定,畢竟女子愛美,哪怕是潑婦也不能免俗不是?
杏黃學回了奶油的製作方法,回來就用羊奶做了些,眾人嘗了嘗之後,那味道怎麼說呢,整個棲霞院的晚飯都省了。
露微捂著胃部臉色極為難看:「二奶奶,這東西真能做出好吃的?」
杏黃嘀嘀咕咕:「我覺得做成毒藥倒是挺不錯的。」
孟蝶無語:「說什麼呢!什麼毒藥,等做出好東西來,到時候你們別搶著吃。」
幾個丫鬟面面相覷,臉上都是擺明了不信。
理想很豐滿,現實很骨感,說的就是孟蝶了,她以為有了奶油雞蛋糖和麵粉就能將奶油蛋糕做出來,等真的上手才發現,別說這配比就是個問題,最關鍵的是她沒有烤箱,別說奶油蛋糕了,蛋糕她都做不出來。她得先做個烤爐。
……
孟蝶再次一頭扎進書房,用著自己為數不多的記憶,耗時兩天終於畫出了一個烤爐的圖紙,並將其交給范嬤嬤,讓她找人打造:「范嬤嬤,我這圖紙畫的不標準,你尋個經驗豐富的老師傅,告訴他我要的效果,然後讓他自己做爐子的時候好好調整調整。」
范嬤嬤看著圖紙:「這是爐子?」
孟蝶打了個哈欠:「姑且算爐子吧,反正就那玩意兒。讓老師傅多費點心,等以後我這裡做出好東西,這爐子想必也會被大家爭相效仿,告訴他,可以給別人做,不用給我保密。」
「誒。」
杏黃看著范嬤嬤離開,一跺腳:「二奶奶,外面那些人多少雙眼睛看著您呢,保密都不一定能守得住方子,您這不保密到時候白白便宜了他們。」
孟蝶毫無形象的又打了個哈欠:「就好像種蘑菇,便是給他們方子又如何?礙不到咱們什麼事兒的。」
杏黃想了想,笑了:「這到也是,他們想種蘑菇也沒有甜菜,想種甜菜也沒有好地方。咱們那個莊子現在可成寶貝了。」
湖綠:「可不是,前些時我回家家裡還都說呢,說京里人人都道二奶奶這個山地莊子買的值,真真是撿漏了,我還聽說,現在京郊周邊原本沒什麼人想要的山地莊子全都漲了價,不比正兒八經的好莊子便宜多少呢。現在快收甜菜了吧?」
杏黃:「嗯,莊子上已經開始收了。」
孟蝶的目光卻悠遠起來,確實開始收了,中秋過後,皇帝就派了戶部的人前往甘州負責甜菜的秋收。實際上就是皇帝想要甜菜各種詳實的數據,這事兒不能聽孟家的一面之詞,總要派人複查。
「二奶奶。」孟蝶似夢似醒間聽到露微壓低了聲音道:「琥珀被大奶奶打發到莊子上去了。」
孟蝶瞬間精神:「因為什麼事?」
露微搖搖頭:「那邊一點兒口風都沒露出來。不過琥珀貪杯,嘴又沒把門兒的,大奶奶這會兒才發作,已經夠厚待她了。」
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