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「孜然雙鮮改做怡紅快綠,火腿煨竹筍就叫傍林鮮,蛋黃焗南瓜改為餘霞散綺……」
葉茵茵從小飽讀詩書,聽著程令儀改名,她也很快進入狀態。
「月夕花朝,桃夭,燕草如碧絲,梅花湯餅,翠壁雲屏,飛玉浮西湖,恰仙遊,嚼作雪花聲,錦帶羹,碧澗羹,浪涌晴江雪,剪作金……」
通篇菜名改下來,意境立馬不一樣了。
葉茵茵滿意是滿意,卻又有些發愁,「程姐姐,菜名是文雅了,可光看著菜名,我壓根不知菜式是什麼,這樣行嗎?」
程令儀微微一笑,「這便是樂趣所在了,正是因為不知,所以才更想一探究竟。」
葉茵茵深有同感地點了點頭。
「那倒是,春和樓的菜我早就吃膩了,不過菜名一改,我倒是還想再嘗一嘗,程姐姐,你改的這個『嚼作雪花聲』是什麼,光聽名字我就想吃了,可怎麼也猜不出是什麼,你快告訴我,究竟哪道菜才配得上這樣的好名?」
程令儀神秘一笑,「雪花聲簌簌,正似滿口脆香酥,這其實就是香烤饅頭。」
葉茵茵:「……」
她艱難地笑了笑,「……很應景。」
程令儀也笑了,「你說說,連你都上鉤了,那些人呢?」
葉茵茵頓時躍躍欲試起來,「那我這就叫人去趕製新的價牌!」
程令儀擺了擺手,「不急,名字改了,菜式也得動一動,擺盤的意境得跟名字靠攏才是,這樣更相稱。」
兩人從正午聊到下午,上至菜品名字,下至小二的衣著,程令儀都提出了一些建議。
聽了她的話,葉茵茵受益匪淺,將所有點子都記了下來。
兩人逐一推敲,將春和樓需要整頓的地方初步定下,接下來,就要看葉茵茵的辦事能力了。
她按照程令儀的意思,暫時將春和樓歇業整頓,待一切都安排妥當了,擇期再行開張。
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幾天過去,作坊里的第一批涼粉也已經製作完成。
春和樓暫時用不上,程令儀跟葉茵茵商量後,便先把涼粉送去了她手中的另外兩家酒樓。
果然,涼粉一上新,就遭到客人一片盛讚,兩家酒樓的生意比以往好了許多。
葉茵茵對此十分滿意,樂悠悠地對程令儀說:「程姐姐,看吧,我就說涼粉在府城受歡迎的很,咱們雖沒有改動這兩家酒樓,但涼粉一上,客流量也跟著上去了,可想而知同行對此有多眼熱了,得虧我近水樓台先得月。」
第70章 你對我很重要
程令儀笑了笑,「是啊,以往我都沒有聽過你那兩家酒樓的名字,但這兩天,食攤上也有不少客人說起望雲閣和珍味軒。」
葉茵茵哼哼兩聲,「如今城中除了尋味食攤,便只有望雲閣和珍味軒有涼粉,大家若是想吃,不外乎去這三處,影響力可大著呢!而且,以前涼粉只是在百姓中出名,現在卻真正入了達官貴人的口,名氣還會再上一層!」
說著,她面上露出一副惋惜的神情。
「只可惜了,春和樓卻沒趕上這等好事……」
程令儀忍不住敲了敲她的頭,「別說的像我食言了一樣,我給春和樓留的,可都是最好的。」
葉茵茵嘿嘿笑了笑,「我知道,也不知春和樓再度開張時,是怎樣一副光景……」
程令儀無奈搖頭,「少臆想了,趕緊招待客人吧。」
作坊開了以後,涼粉雖然也在別處售賣,但尋味食攤的生意卻並未受到影響,每日依舊人氣鼎盛。
打烊後,葉茵茵沒有像往日一般急著趕往春和樓,而是坐在食攤上,露出一副思索之色。
「又在想什麼?」程令儀問。
葉茵茵面上露出幾分愧色,「程姐姐,現在的重心都在春和樓那邊,我可能顧不上食攤了。」
程令儀笑,「我也沒有讓你一直都待在這裡啊,不過,不管你在哪裡,四成分紅是不會變的,因為這是我們兩個人一同開辦起來的食攤。」
葉茵茵滿心感動,握住程令儀的手。
「程姐姐,那你呢?」
程令儀不解,「什麼?」
葉茵茵神情認真地道:「程姐姐,如果春和樓能成功,都是你的功勞,我手上還有布行、茶館、脂粉鋪子……這些地方也一樣需要你。」
「我很捨不得尋味食攤,相信程姐姐你也一樣,但以你的聰慧,值得用頭腦去換取更大的酬勞,不必要守著一個小食攤辛苦勞作。」
程令儀笑著搖頭,「這麼快就要挖我牆角了?」
葉茵茵嘿嘿一笑,「難道不是已經挖了?我知道你心裡一定有自己的考量,但我還是想告訴你,你對我很重要。」
程令儀拍了拍她的手,「我明白,我做買賣本就是為了賺錢,為了有一天能像你一樣,坐擁家財萬貫。能和你一同去做大事,酬勞也不低,我又何必執著於一個小小食攤?我早就想好了,食攤日後先交由珊珊打理,但現在春和樓形勢未定,我自然也不急著下一步落腳在哪。」
葉茵茵點頭笑道:「好,我等你一同與我做大事!」
說完話,她便帶著香雲去春和樓了。
程令儀這些天也忙,都已經好幾日沒去過回春堂,正準備去一趟,遠遠卻見謝東駕著車過來。
謝東來到食攤,一看見裡面冷鍋冷灶的模樣,臉上頓時寫滿失望。
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