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「娘,我們都帶著。」
「路上慢點。」
「好!」
秦嬌奴看著三個孩子長高了不少,膚色也透著健康的紅白色:「這三個孩子你照顧得挺好。」
「是他們太懂事了。」
秦嬌奴不再說什麼,開始擼起袖子準備做今天的乾麵條。
崔寡婦把準備好的竹竿,也都一根根地支撐在了院子裡:「今天關金不是來拉番椒嗎?你不去看看?」
「有文耀在,用不上我。」
「還真沒想到,當初那個靦腆的小貨郎,現在都成了你得力的助手了。」
「你們現在不也,你看看我多省事。」
崔寡婦微微一愣:「我也是托你的福。」
「行了,什麼托福不託福的,你要是尖酸刻薄,我不收拾你都不錯了。」
崔寡婦噗嗤一笑:「行,你說今天做的什麼面?」
「雞蛋面,平時我們吃的面都捨不得放雞蛋的,今天我們做的可是放雞蛋的。」
「我去拿雞蛋,我家裡存了不少雞蛋。」崔寡婦說著就去拿雞蛋。
秦嬌奴把雞蛋和麵粉混合到一起,其實和平時做的面沒什麼區別,只是在於加了雞蛋,能聞到雞蛋的香味。
崔寡婦看得認真:「好像和平時的沒啥區別。」
「是沒什麼區別,只是在於多了一些雞蛋。」
「你這機器怎麼用的?」
「這裡有一個手搖的把柄,把和好的面放進去,然後轉動手柄。」
崔寡婦按照她說的開始轉動手柄,看到面變成了麵皮,從另一頭出來:「這樣就可以了嗎?」
「現在這樣的麵皮太厚了一點,還要多來幾次,讓她變得均勻。」
秦嬌奴看她用得熟悉了,把剩下的面用來做拉麵,她已經很久沒做過拉麵了,不知道還能不能行。
崔寡婦看著她手裡的面從一條粗的麵條,變成了一根根的細面,眼睛都直了:「你,你這又是怎麼做到的?」
「這叫拉麵,需要一點技巧,你要想學我可以教你,不過效率沒有你用的物品快。」
第249章 避免以後成為餐桌上的一盤菜
崔寡婦的刀工沒有秦嬌奴的好,但是有了工具之後,到時能在麵皮製作完成的時候,一次性分割成麵條。
秦嬌奴的手拉麵也掛在了院子裡的竹竿上,甚至還用筷子做了一些油炸方便麵。
崔寡婦看著一根根出鍋之後,變得彎彎扭扭地麵條:「這就可以了?」
秦嬌奴把這些油炸麵條放在了筲箕上,瀝乾多餘的油漬:「現在沒有趁手的工具,做起來會比較麻煩。」
「還能有趁手的工具?」
「有啊!那樣可以有形狀,也能快速地定型,一會我就告訴你,為什麼這東西叫方便麵。」
崔寡婦看著她拿出來些紙包,裡面還有油漬,往麵條上面倒了進去,然後切了一些青蔥和焯水的蔬菜丁,接著倒上燒開的開水,蓋上盤子就不再管它了。
「這就完了?」
秦嬌奴點點頭:「等上幾息就可以了,這方便麵也可以用煮,味道會比現在好。」
崔寡婦有些不敢相信地看著她,這麼簡單就解決了一頓飯,真的沒有問題嗎?
秦嬌奴也不解釋,等到了時間,揭開了碗上的盤子,一股香味就瀰漫到了廚房裡:「香嗎?」
崔寡婦有些呆愣地點點頭:「香。」
秦嬌奴把一雙筷子遞給她:「嘗嘗味道如何。」
崔寡婦也不和她客氣,接過筷子就吃了起來:「這麵條好勁道,還有這湯的味道簡直絕了。」
「娘,你們在吃什麼?」毛妙音探進來一個小腦袋,小鼻子還嗅了嗅空氣里的味道。
崔寡婦把嘴裡的麵條吸溜進嘴裡,有些含糊不清地道:「你秦嬸嬸做的方便麵,你們要吃嗎?」
毛瑞承不知道什麼時候,站在了廚房門口:「好吃嗎?」
崔寡婦點點頭:「好吃。」
毛瑞霖放下了自己身上的背簍,轉身看到自己弟妹,還背著背簍,戴著帽子站在廚房門口,好奇地走了過來:「你們幹什麼呢?」
毛瑞承轉頭看他:「哥哥,秦嬸嬸做了新的吃食,我們想嘗嘗。」
秦嬌奴看著三個孩子,雖然戴著帽子,不過小臉還是曬得紅撲撲地,臉上還有汗漬的痕跡:「讓你們娘帶你們去洗洗,洗好了就能吃了。」
崔寡婦忙放下碗筷,帶著三個孩子去洗了一把臉。
秦嬌奴在做方便麵的時候,突然想到了,新鮮的番椒可以做泡椒,乾的番椒麵可以做油辣子。
想到了這裡她把幾碗面做好了,放在了廚房的桌子上,急急忙忙地準備回去:「小花花,面放在了桌子上,我先回去了。」
崔寡婦看她急急忙忙地跑了,連忙喊她:「你吃完飯再走啊!」
「不用了。」
「哪你拿些面回去啊!」可是她喊了不半天,這人頭也不回地走了。
毛妙音一臉奇怪地看著她:「娘,秦嬸嬸怎麼走了?」
毛瑞霖拉過她的手:「可能是她有事。」
崔寡婦給毛瑞承擦了一把臉:「別管她,你秦嬸嬸向來都是這樣,多半又想到了什麼東西。」
毛瑞承笑呵呵地道:「秦嬸嬸,好厲害的。」
崔寡婦颳了刮他的小鼻子:「你們以後多讀書,也會和她一樣厲害。」
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