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炭火在這一刻驟然熄滅,撒料在頃刻間自四面八方噴濺而出,均勻的給豬蹄的每一個角落鋪滿,360度無死角。
紅彤彤的辣椒附著在油滋滋的外皮上,本就是一場視覺的盛宴,細碎的堅果凌亂的點綴其中,更添誘人的魅力。
正當大家以為這就結束之時,一道從天而降的明火以迅雷不及掩耳之勢,飛快的燎過最外層的撒料,原本大勢已去的油脂聲,倏然被這股力量激得嗷嗷尖叫,滋滋啦啦穿透烤爐,直達食客的耳膜。
本就已經香掉腦袋的撒料,也在明火的洗禮下,升華成濃郁洶湧的奪命香氣,呼嘯著鑽入大家的鼻腔。
錦寧打開烤爐那一刻,所有被壓制在爐內的香,全都噴湧出來,讓躍躍欲試的食慾變成急不可耐的躁動,催命符似的喚醒香懵了的食客。
人群在這一刻沸騰了。
「啊啊啊啊,夭壽啦,香死人了!!!」
「救命啊,這也太香了吧!」
「老闆,我要五隻烤豬蹄。」
「我要十只。」
「我要二十只。」
「我要四十只。」
此起彼伏的點單聲,急劇上升的數量,都是大家對豬蹄深深的愛意。
率先拿到豬蹄的食客直接暴力開咬,雙手抓著豬蹄,連皮帶肉的撕下一大塊,酥脆裹著軟糯,一秒入魂。
咀嚼間,是彈韌脆爽的蹄筋與香辣撒料的融合與拉扯,每一下都能激發辣椒的獨特香味,引起它和辣鹵里辣素的共鳴,越吃越辣,越辣越停不下嘴。
食客的嘴唇很快就被辣味染紅,額頭也有細密的汗珠泛出,隨著一聲聲斯哈斯哈的宣洩,辣味已然上頭,但食慾卻像無底的深淵,不斷拉扯著食客的欲望,催促他不要停,繼續繼續。
還沒等到豬蹄的食客,被他酣暢淋漓的吃相惹得焦躁上火,又想把他扔出去,又怕他走了沒有轉移視線的東西,只能看著烤爐里的豬蹄幹著急。
有人在旁邊吃給你看,也算一種慰藉不是。
*
龔靈姐弟倆來的時候,剛好12點半,正是錦寧最忙的時候。
她並沒有打電話給錦寧,以免打草驚蛇。
他們直接衝到小區那邊問詢左右鄰居,打聽到她一直住在停車場後,又馬不停蹄去諮詢停車場的看門大爺,這才問到了盛興小吃街的地址。
龔致遠開車帶她到了目的地,倆人瞧著人行道上如長龍般的排隊人群,好奇又詫異。
「天啊,怎麼這麼多人啊?」龔靈驚嘆道。
「估計又是哪家超市開業送東西吧。」龔致遠應得隨意。
「話說回來,就沖這個人流量,錦寧把擺攤地址選在這裡,倒是比大姐有眼光。」
「害,再有眼光又如何,大姐留給她的餐車只能做廉價貨,都是這種小吃街隨處可見的東西,根本沒有競爭力,大姐生前還要怎麼勤勞啊,一年頂多掙個三五萬,寧寧這麼年輕,不一定吃得下這份苦。」
「所以我才好奇她哪兒來的錢買公墓啊,30多萬啊,得賣多少根3元烤腸啊。」
龔致遠贊同道:「這麼一細想,確實蹊蹺。」
「今天我非要探個究竟。」
車子停好後,倆人進入小吃街才發覺,人行道上那排壯觀的隊伍竟然是從小吃街延伸出去的。
「原來不是超市送東西啊,都是來吃東西的,這是賣什麼啊,這麼火爆?」
龔致遠瞅了瞅人群,「瞧,還有拖著行李箱來的,為了吃東西,還真是跋山涉水啊。」
「這麼多人捧場,這攤主不得賺瘋了啊。」
「哎,真是旱的旱死,澇的澇死,同樣是小吃攤,就數這支隊伍最壯觀,也不知道賣啥的。」
「管他賣啥,咱又不吃,做正事要緊。」
倆人無頭蒼蠅似的轉了好幾圈也沒找到粉色的餐車在哪兒,無奈之下只能向其他攤主打聽。
龔靈向攤主說完錦寧的樣子和餐車後,攤主笑道:「喏,隊伍最長這個攤位就是小老闆的,咱們這數她生意最好,我們全都跟著沾光了呢。」
「啊?!!!您的意思是,這麼多人都是衝著粉色餐車來的?」
龔靈驚了,龔致遠也駭然了。
「你們難道不是慕名而來的嗎,這事早就傳遍網絡啦,昨天電視台的人還來採訪呢,據說是上過央視的,小老闆這回兒是真的火了,生意只會越來越好呢。」
龔靈雙腿一軟,差點跌坐下去。
龔致遠眼疾手快的把人撈起來,跟攤主道謝後,找了個公共座椅把龔靈安頓好。
「阿遠啊,你聽到沒有,這麼多人都是沖錦寧來的,你信嗎?」
龔致遠先是點點頭,想到那輛老舊的餐車又搖搖頭,「會不會是別人啊,寧寧要真這麼本事,大姐在的時候生意就該火了,又怎麼會等到現在呢。」
龔靈吶吶道:「對,對,不可能這麼好,大姐那餐車買的時候就是二手的,陪伴了她七八年,都快淘汰了,別的不說,就沖那舊巴巴的外形,怎麼可能生意好。」
「姐,來都來了,咱還是親自去看看吧,是不是的總要親眼所見吧。」
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