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【至於白粥,選用的米和年糕是一個品種,但不同的是,煮粥用的米,只選用整顆米粒的三分之一,也就是所謂的掐尖,將一粒米最精華的部分熬粥,熬粥的水也來自純天然無污染的礦物質水,全世界僅有一處水源地,稀有且珍貴。】
錦寧聽得蠢蠢欲動,早起的飢餓感隨著圖片和它的科普排山倒海的襲來。
「老規矩,先來一份嘗嘗。」
【食材已送達,請宿主查收。】
系統剛說完,四方形的烤架後面,忽然多了一個灶眼和一口矮墩墩胖乎乎的瓷白砂鍋,隨著咕嘟咕嘟的輕響,不斷有米香外溢,絲絲縷縷,清香撲鼻。
相比年糕的焦香,粥的味道更純粹,更清新,最適合剛起床激活味覺了。
錦寧忙走過去,揭開蓋子查看,瑩白粘稠的粥隨著小火冒著稠密的泡泡,每炸開一個氣泡帶來的都是滅頂的米香,催促著她趕緊品嘗。
錦寧拿了個紙碗將粥盛出,返回儲物櫃把已經醒發好的麵餅送入烤爐。
炭火徐徐燃起,瑩白細膩的麵餅遇熱而動,隨著表皮的不斷膨脹、分化、再重塑,平滑晶亮的外皮逐漸皴裂,分成一層一層的薄脆酥殼,被無形的畫筆塗上一簇簇一叢叢淺金色,直到遍布整個餅皮。
隨著「咔滋」的清脆爆裂聲,密封好的餅皮四周倏然裂開一絲縫隙,被包裹在內的油脂徐徐滲出,蜿蜒著給最外圍的那一圈密封地帶覆上一層晶亮誘人的色澤。
炭火在這一刻熄滅。
按照之前的路數,火候到位,香氣必定也已經登頂,可錦寧除了聞到麵餅的焦香之外,絲毫沒捕捉到肉香。
也許被密封烤爐給壓制了?
錦寧迅速打開烤爐,湊到最上方汲取味道,還是沒有。
沒有香味,還怎麼吸引顧客啊?
她戴上手套,將牛肉餅舉到眼前細細觀摩,總不能掰開來賣吧?
正糾結著可行性呢,之前裂開一絲縫隙的地方倏地剌開一道深深的豁口,充盈的肉汁毫無預兆的湧出來,划過酥脆的表皮時還能聽到滋啦聲,仿佛熱水落入油鍋,而一直被麵餅壓制的濃郁肉香也如江水一般,滾滾而來,精準的湧入鼻腔,把人直接香懵了。
短暫的錯愕過後,錦寧張嘴就咬了一大口,外殼酥脆化渣,牛肉瑩潤多汁,一抿就化,都不用牙齒的加入,就能在唇齒間蔓延擴張,帶著直達顱頂的鮮香,讓人一口難忘。
太香了,誰能想到酥殼外的那層瑩潤光澤,竟然就是牛肉自帶的油脂外溢所致,
一口下去,滿口留汁,酥香四溢,咀嚼時,還能捕捉到麵皮被揉制後特有的韌勁,越嚼越香,越香越停不下來。
直到一整個餅下肚,嘴巴里都還余香縈繞,遲遲不散。
錦寧意猶未盡的端起粥喝了一口,本以為那絲留戀口腔的肉香該走了吧,卻不想一口米香仿佛一記強心針,再次將肉香喚醒,夥同米香,再來一記回馬槍,香得你驚喜交加,不能自已。
合著粥的作用和烤豬蹄那把明火的撩撥,有異曲同工之妙,都是為了將肉香發揮到極致。
啊啊啊,好吃,好香,好美味!
「這要是開擺,不得分分鐘完成任務啊!」錦寧品鑑完之後,信心大漲。
眼看時間快到九點,距離下一個城市剛好有兩個小時的車程,到了以後正好是擺攤時間,一切都剛剛好。
白天啟用無人駕駛太過引人注目,錦寧選擇自己開。
沿著系統提供的導航繼續上路,行至一處山坳,即將在五百米之後過隧道時,系統忽然提示道:【檢測到前方道路擁堵,請宿主在一百米處右轉,從小路繞行,預計到達目的地時間,17:25分。】
錦寧在系統話音消失後,打燈右轉,乾脆的進入了小路。
繞路只是耽誤一個小時,堵車的話,時間就不知道要多久了。
錦寧沿著小路走了約莫十分鐘,發現不對勁。
說是小路,其實是一條介於荒廢和僻靜的林間小道,路面很多地方因為年久失修,變得坑坑窪窪,車道兩邊的綠化帶因為無人打理,有往車道蔓延的趨勢。
錦寧環顧四周,密林幽深靜謐,林間小道全都被茂盛的野草覆蓋著,鳥兒的啼叫異常清脆歡快,看得出鮮少有人來。
「系統,你會不會指錯路了啊,這裡看起來不像有車經過的樣子。」
系統解釋道:【此地雖然早已荒廢,但偶有車輛駛過,只是未收錄在導航中,系統所選路線如臨時有改變,均屬隨機應變之策,具體路況需進入後才知道,只是比起堵車,繞路比較有效率。】
錦寧嘆了一口氣:「好吧,既然都來了,那就往前開吧,只是荒僻了點,又不是沒人走,可以接受。」
換做她自己上路的話,她肯定不敢隨便更改路線,一不小心迷路,那可是災難。
可她有系統,系統和她的利益又是綁定的,不用擔心系統會害她。
錦寧繼續往前開,誠如系統所說,因為是臨時更改的路線,具體路況無法預估,以至於開了兩個小時候,錦寧依然沒見到任何居住區和車輛。
她倒是不急著趕往目的地,可營業時間就要到了呀,這荒郊野嶺的賣給誰啊?
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