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「啊啊啊,看著就好誘人。」
「為什麼我都到現場了,還要受盡磋磨,聞得到吃不到。」
「你就當這是能聞味道的手機啊,就著周圍的香味,主打一個身臨其境,吸溜。」
「不行了,待會兒我必須點他個七八份,才不枉我駕車五小時的舟車勞頓。」
「那要這麼算的話,我打飛的,不得十份打底才對得起機票錢嗎?」
「羊排這麼絕,必須放在第一點餐位。」
就這樣,在這位「熱心」食客的視頻吸引下,以他為起點的食客群人均八份打底,小羊排的銷售額,不到兩小時就達到了。
【恭喜宿主,提前完成任務六,檢測到百萬粉絲主播幫助推廣,系統獎勵飲品一份,古法酸梅湯已送達,請宿主查收。】
欸?!!!什麼百萬主播推廣?
啥古法酸梅湯?!!!
接二連三的消息,讓忙碌中的錦寧倏然一愣,她下意識看向排隊的人群。
今天排隊的確實多了不少拖著行李箱來的。
百萬博主?!
錦寧忽然想到中午那個舉著自拍杆的小姐姐,難不成就是她的功勞?
可是,這些人來的也太快了吧。
這時,有顧客建議道:「小老闆,你就沒想過開發點飲料什麼的,好讓咱們就著吃啊。」
錦寧不得不在心底感嘆一句系統牛掰啊。
「有的,剛做的古法酸梅湯,太忙了,沒來得及掛牌呢。」錦寧順口就宣傳了。
「酸梅湯好啊,解膩開胃,多少一份?」
【古法酸梅湯 300ML 18/杯】
「18元,300毫升。」
「可以可以,我要一杯。」
「好的,請稍等。」
錦寧翻過一輪羊排後,轉身回到儲物櫃前,打開標註著飲品的柜子,率先撲面而來的是涼涼的冷氣,帶著乾冰似的視覺衝擊。
柜子里擺滿了分裝好的酸梅湯,紅褐色的液體上方點綴著一層淺金色的桂花,哪怕隔著容器,也能聞到淺淺的桂花香,帶著點微酸。
原本該嘗過以後才開售的,但今天情況特殊,剛好又有顧客問了,索性直接賣了,系統出品都是精品。
錦寧把酸梅湯遞給顧客,對方付款後率先喝了一口。
「嗯~酸酸甜甜的,能嘗到烏梅和山楂的味道,桂花是點睛之筆哦,好喝,小老闆的手藝就是贊。」
「那我也要。」
「我也來一杯。」
「我也要我也要。」
此起彼伏的點單聲在隊伍里響起。
身後的食客問詢著前面的人,得知是酸梅湯後,立馬拍手叫絕。
「我最愛酸梅湯了,自己熬總熬不好。」
「酸梅湯講究配比,稍不注意就會酸澀或泛苦。」
「酸梅湯搭配小羊排,一定很絕。」
「不行了,我快忍不住了。」
「我都想住在這里不走了,明明中午茉茉子來的時候還沒有羊排啊,這才一個中午就又出新,還添了飲品,這是不準備放我回去了呀,來都來了,不得吃過癮啊。」
「實不相瞞,我也有種想紮根在這里,吃他個十天半個月的衝動,雖然我還沒吃,但我就覺得自己會上癮,畢竟是個吃貨來著。」
「羨慕你們這種自由隨性,為了吃美食可以常駐的人。」
「害,誰讓我饞呢,把買房供房貸的錢拿來吃遍全國,也是一種生活方式不是,關鍵是要自己舒服。」
「嗚嗚,羨慕了羨慕了。」
紀洲唇角含笑,默默的聽著食客的對話,對錦寧的好奇越發強烈。
來之前,宋奕已經介紹過她的菜品,的確是屬於路邊攤的範疇。
儘管她的定價比芙蓉齋低了十倍不止,但在以物美價廉為主基調的小吃街,依然稱得上高價。
然而她卻能在這種情況下打響知名度,並讓這麼多人慕名而來,沒點實力和魄力,還真做不到。
而且,在他的認知里,每一樣食材都有獨屬於它的烹飪方式。
煎炒烹炸,蒸燜燉煮,都是為了最大程度的發揮食材最極致的口感和風味。
什麼樣的食材對應什麼樣的烹飪方式,也是有固定搭配的,只要是經過專業培訓的廚師,都會嚴格遵守,並執行標準化烹飪。
當然,業界也不乏創新人才,但他們都在一時的耀目後,瞬間隕落。
這更讓他堅信,傳統的才是永恆的。
然而今天,他的這一認知被徹底顛覆了。
攤主所選用的食材都是瑞和軒專供,不管是肉質還是品相,或是味道,處處都透著熟悉感,他不會認錯。
而官方親自頒發的獎章,更能證明食材的貨真價實。
但最讓他驚訝的是她的烹飪方式,不管是肉類還是素食,統統上架開烤。
或許是烤架另有乾坤,每一種食材放上去後,火候都能恰到好處的催熟目標。
它們或酥脆、或軟糯、或蓬鬆、或輕盈,食物最漂亮的形態都被充分的展示出來了。
而比起人為擺盤的刻意和局限性,這種全由食物本身,在炙烤下催生出來的自然形態,更加生動有靈氣。
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