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單是今年一年，就有不少面生的人造訪申屠家的玲瓏閣，其中肯定有密探的存在，在饕餮榜霸榜的光環下，他對今年的評比志在必得。
在評比結束前，任何潛在的危機，不管是人還是事，都要被扼殺在搖籃里。
評委們一起來到勝出的五位選手面前，顧懷山宣布道：「第二輪的考題是『炭烤豬鼻筋』，我們將從口感、火候、調料、色澤四個方面做評斷，選出最出彩的兩人，進入最後一輪的比拼。」
指定題目一出，其中三人面露慌亂之色。
他們雖然不是大家族的子弟，卻也是各地較為出名的大廚後人，平日裡接觸的烤肉類，多是豬羊牛肉，烤制的部位也多是排骨，肋條和爪子之類的，從未烤過豬鼻筋，有兩個甚至連聽都沒聽過。
許蒼笑道：「別緊張，主辦方會為大家提供食材練手，只不過時間有限，僅有一個早上的時間，因為明天晚上我們就要進行第二輪比賽。」
「啊？這麼倉促的嗎？」
「一個早上也練不出什麼啊？」
「就是，這不是為難人嘛！」
三人都帶了點控訴的語氣。
姜華道：「各位都是從幾千人里脫穎而出的強者，足以證明實力，一個早上足夠了。」
眾人一噎，沒再多說什麼，負責人把其餘的規則宣布後，盡數散了。
沈樾道：「決賽的菜品還是燒烤類的嗎，會不會太簡單了點？」
姜華也道：「既然是總決賽，又涉及千萬獎金，燒烤這樣的類目確實簡單了。」
許蒼瞄了顧懷山一眼，笑道：「雖說是比賽，可參與的人都不是正統的廚藝傳人，題目太難的話，很難勝任，既然以美食節為依託，做的當然得是大眾美食，否則媒體又要說咱們為難人了。」
姜華：「考驗廚藝的事，怎麼能是為難呢，要知道咱們這次來不光是評比，還得為新一季米其林星級評比選人，咱們國家已經連續好幾年沒出過三星的廚師了，饕餮榜上的菜品對方肯定早就試過了，遲遲不定奪肯定是沒有打動他們，你不趁這個機會選拔新人，引入新口味，又得等明年了。」
沈樾：「劉峰和錦寧的手藝我和姜華都嘗過，倆人旗鼓相當，實力不輸世家弟子，而且，這次比賽熱度那麼高，考題太簡單，未免讓人覺得重拿輕放，既然來了，當然是要好好驗證一番才行啊。」
倆人話說的委婉，語氣卻堅定。
許蒼看向顧懷山：「老顧，你怎麼想的？」
「既然你們有想法，不妨說說選題吧。」顧懷山把問題拋回。
中午在人群里看到申屠義的身影時，他就暗道不妙。
美食節這三天，熱度不斷拔高，很多遊客慕名而來，錦寧和劉峰本就風頭正盛，加上岳庭的高調炒作，三不五時就要上一波熱搜，申屠家的人早晚會知道。
只是他沒想到，對方來的這麼快。
如果只是來看一看，什麼也不做，反倒顯得他信心百倍，可他偏偏暗中聯繫了沈樾和姜華，並且還準備為難對手，這反而說明錦寧和劉峰的手藝讓他生出危機感，也算是一件好事。
如果沒嘗試過錦寧的手藝，他還會為她捏把汗，或是出於誤解她的愧疚，從中斡旋，只當將功補過。
但現在，他不想這麼做，既然錦寧早晚要和申屠義對上，不如借著對方的刁難震懾一下，占據主動權。
姜華和沈樾對視一眼，後者道：「我和老薑覺得，既然錦寧和劉峰實力非凡，太簡單的題目反倒失了挑戰性，再者，若要打榜饕餮盛宴，簡單的菜品也很難服眾，不如直接來主題賽吧？」
許蒼蹙眉：「什麼主題？」
「以米為主，任意發揮一道菜，色香味意形兼具就算贏。」
顧懷山聞言心中一沉，米屬於主食類，味道也是中性且白搭的，想要把它做成一道菜，還要色香味意形兼具，這對經驗老到的廚師而言都算高難度挑戰，對初出茅廬的年輕人，更是地獄級的考驗。
申屠義這是開局就要置人於死地啊。
許蒼第一個不贊成，「你這考題都可以拿去參加廚神大賽了，哪有一來就弄這麼難的，你這擺明是想讓新人望而卻步啊。」
「如果不難，怎麼博得米其林負責人的關注啊，不趁著這次美食節的熱度，不趁著這倆難得的新人，過了這個村，哪還有店啊，咱們這一年都跑多少地方了，找到中意的人了嗎？」
許蒼一噎，「可也不能一來就讓人嚇著啊，換一個，米這個主題很難做的。」
姜華道：「換一個就沒有挑戰性了，只要能把米做好了，其他的菜品根本不在話下，這是最省力省時的捷徑。」
沈樾補充道：「沒辦法，特殊情況特殊對待，饕餮榜人才濟濟，不搞個大的，他們後面的比賽也很難走下去，不過是提前適應罷了。」
許蒼還想說什麼，顧懷山抬手制止了，「不必再爭辯了，就用這個選題吧，就像老沈說的，提早適應，後面的對手可都是專業的，小打小鬧確實拿不出手。」
「老顧，這可是好不容易才找到的苗子，要是一個不留心，就毀了。」
許蒼見過太多年輕的好苗子因為心理承受力太弱，各种放棄退出的例子，他本想借著兩場比賽看看抗壓力如何的，結果姜華他們竟然直接放大招，這根本就是揠苗助長嘛。
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