第127章 开备鸡爪
“我去菜场附近贴，还有铺子多的地方，少爷放心，我不会脑子糊涂到去花楼贴，太离谱了。”
陈管事想留给沈锦逸个好印象，本来就是，谁能搞笑的想到去花楼宣传，除非是脑子里面进水了。
巧了，真有人会脑子进水脑子糊涂，而且不幸的是，这个人还是他的东家，现在正躺在床上看着他。
“出，去，贴！”
沈锦逸咬牙切齿的喊了一声。
“好好好，我自己去，让伙计不放心，少爷你好好休息，我肯定不会贴到花楼的！”
怎么好端端的，东家突然发火，吓得陈管事赶紧低头后退出去。
为了以表忠心，临走前还对沈锦逸承诺不去花楼。
这句话重重的给了沈锦逸一刀，差点没有气出血。
一想到他在苏清欢面前，大言不惭的说要去人多的花楼张贴，脸皮就发烫，感到害臊。
把门关后下了楼的陈管事，把纸拿在手里，仔细看了一遍，嘴里不停的发出啧啧啧声。
“太厉害了，太厉害了，这脑子机灵的令人惊叹呢，怪不得少爷能有心思，后生可畏。”
他一猜就知道这几张图出自于苏清欢之手，楚烈糙老爷们，不能有如此巧妙的画工，而少爷每次查账会签下自己的名字，字迹与图上的完全不同。
这样的告示他没有见过，连听都没有听过，现在看到自然是非常的稀奇。
一字一句的看个够，不知不觉的入了迷，站在原地忘了时间，直到有伙计问他话才回过神来。
心虚的回头朝着二楼望了一眼，看到屋门紧闭才放心，去后厨熬了浆糊，赶紧领着一个机灵的小伙计拎了去菜场。
本来打算自己去搞定的，仔细想想觉得不妥，涂抹浆糊的时候，谁来压着纸呢？
浆糊容易干，必须在涂抹以后迅速的把纸覆盖上，活得两个人合作才行。
这个事情绝对不能给出了差错，如果是少爷的个人事情，一切都好说。
但重点，这是关乎于苏姑娘明日开张的大事，一丁点的的错误都不允许发生。
老黄牛拉着车走在路上。
“今晚是不是的忙到很晚。”
楚烈赶着缰绳，问旁边的人。
沈锦逸在的时候，苏清欢和他坐在后面，现在他没在，苏清欢直接和楚烈并排坐在车头。
这样说话能听的清楚，在车后面，因为有风声，说话得稍微扯着嗓子，聊久了会很累。
“也不用，主要是鸡爪，腌菜我前几天就腌好了。”
开门做生意不像是自己在家里吃，可以随便凑合。
提前腌制好萝卜，等它多放几日，全部入味了，吃起来的口感会更加的脆。
“用不用我帮忙？”
“不用，回去早点睡觉吧，明天还要去早点。”
虽然苏清欢这么说的，到了苏家，把东西卸下来，楚烈还是留在了那里准备帮忙。
“先吃完饭，再忙活。”
因为知道闺女明日开张，孙氏没有做太麻烦的晚饭，简单煮了一锅面，给每个人都加了鸡蛋。
盛了一大碗，先放到了楚烈的面前，“快点吃吧，在外面忙了一天，很累吧？”
“谢谢苏婶儿，不累的，今天没有跑太远，就在铺子里面简单收拾一下。”
楚烈笑笑，接过筷子，大口吃起面来。
他不回去，爷爷肯定能猜到是在苏家，应该不会等，自己就把饭吃了。
“哎，爷爷呢？怎么不在家里。”
环顾了一周，没有看到爷爷出来，往日里听见动静，早就出来看看了。
正在低头盛面的孙氏，听见闺女说话，“他下午就出去了，是不是去楚烈家里了？”
刚说完，苏老汉就回来了，不止自己，还领了个人进来。
“爷爷，你怎么来了？”
吃饭的楚烈，原本以为是清欢的爷爷回来准备打声招呼，没想到一抬头就看到自己的爷爷，惊讶的问道。
“哼，你这个臭小子，就允许你来，我不能来吗？如果不是苏老哥非让我来，我就只能在家里吃冷锅凉饭了。”
楚老汉在孙子对面坐下，调侃道。
还真让苏老哥说对了，孙子如果从镇上回来，绝对会待在苏家，与其在家里等，倒不如一起去苏家吃晚饭。
“没有的，我就帮个忙，想一会回去，结果苏婶儿一定要我先吃饭。”
不回家先吃上了热乎饭，又被爷爷抓了现形，楚烈不好意思的拿着筷子，停止了吃饭。
苏老汉把儿媳妇盛好的面条放到楚烈对面的楚老汉面前，“快吃吧，你看把孩子吓得，面条再不吃就要坨了。”
“臭小子，以后吃饭记得叫我。”
把碗里的鸡蛋夹给孙子，楚老汉吃了一大口面条，咽下去后看了对面一眼，“还不吃饭等什么呢？等我喂你啊！”
“现在就吃。”
知道鸡蛋还过去会被爷爷骂，楚烈乖乖的把它吃的干干净净。
吃完饭，苏清欢让楚烈帮忙把鸡爪的骨头剔去，这个是一个考验耐心的活儿。
鸡爪凉水下锅，稍微煮沸后立马捞出来放到盆里，盆里面装的是井水，特别冰凉，一热一冷，形成收缩后，鸡爪的肉会变的格外筋道。
孙氏想帮忙煮鸡爪，被苏清欢拒绝了，煮鸡爪是非常关键的一步，千万不可以煮过头。
煮过头的鸡爪，肉质松软，剔骨头不好剔，一扒就会烂掉，放到水里浸泡一会还会变得很囊。
“全部把骨头剔出来吗？”
楚烈仔细的用手往外剔着骨头，好奇的询问。
“鸡爪的大骨头剔出来就行，前面的爪不用剔的。”
本来打算是一点骨头都不留的，不过看到楚烈真的上手之后，苏清欢立马改变了主意。
一点点的剔干净，不知道得到什么时辰呢。
反正都是为了更好的入味，把大骨头剔了，爪子前面用刀划开小口，一样都能浸泡进去味道。
苏老汉两个人没有事情干，拿着凳子坐在旁边看他们忙活。
“爷爷，给你们两个买的糕点，一人一份。”
想到下午买的东西，苏清欢赶紧回屋从筐子里拿出来，让他们两个可以吃着解闷儿。