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想好好做生意的人，在得到這家食品廠之後，自然是會好好經營，好好利用優惠的政策，為自己盈利，但是如果落在唯利是圖的人的手裡，那就是謀取國家財產的有力工具了。
因此，就算是這家食品廠看上去並不是什麼很好的經營對象，也只有在帝都有背景的人才敢下手，沒靠山的，政策也難以落實到身上去。
而江延宗恰好就是那個有靠山的人。
上面對江延宗接手這家食品廠還是比較看好的，畢竟江延宗和衛靖澤供應了國宴上的食材，想必在食品生產上，是有一些心得的。
等到簽約逐步落實，江延宗便跟衛靖澤仔仔細細將這裡面的利益牽扯講解了一番，衛靖澤也算是開了眼界了，一家老牌食品廠，竟然牽扯那麼深。
江延宗嘴角帶著一絲笑容，說：“所以，中國人喜歡歷史久遠的東西，不是沒有原因的，存在的越久，牽扯的就越多……”
衛靖澤說：“但是有些東西也不是越久越好的。”
“你說得對，有些人，活得越久越不要臉，那種半截身子進了黃土的人不要臉，誰都怕。”
衛靖澤知道他說的誰，兩個人都忍不住笑起來。
“那你有沒有將食品廠以後的生產規劃做好？”
江延宗點頭：“那是，我現在正在做，我打算將叉水村的一些特色，運用到食品廠去。”
“比如？”
“比如，英奇師傅和光頭的那些泡菜老滷水，我要訛一點，作為食品廠醃製滷菜的初鹵，比如說瞎婆婆的那個做醬的方子，我想買下來，當然我不會跟她搶生意。機器做的，和手工做的，還是不一樣的。”
瞎婆子是做醬做泡菜醃菜的一把好手，只是她上了年紀了，每次也就只能做那麼多，想要批量生產是不可能的，如果買下她的方子，讓工廠規模生產，也能豐富調料市場了。
衛靖澤想來想去，也覺得沒什麼不好，村裡的人抱著一個金疙瘩只能夠賺點小錢，江延宗拿了去，就能換大錢，這是多贏的局面。
許多好東西，重要的手藝，就是因為保密，而失傳了，多可惜啊！
兩個人正說著瞎婆子，偉偉就抱著一罐醃菜來了。
“小澤哥，我奶醃好的刀豆！她知道你喜歡，特地給你醃了一罐！”
衛靖澤接過黑褐色釉亮的小罈子，說：“謝謝了，也替我謝謝你奶奶。”
偉偉點了頭答應了，就要往外走，衛靖澤拿了兩個大柑橘塞給他。
瞎婆子的醬是要賣的，所以她也不敢用以前那些髒髒的舊舊的破破的罈子了，都換了新罈子，擦得乾乾淨淨的，就是為了讓買她的醬的人放心。
偉偉如今長大了不少，個頭高大了，已經比瞎婆子還要高了，性格也開朗了不少，因為家裡需要勞動力，他也變成了十分能幹的孩子。這是衛靖澤十分高興看到的，這樣下去，偉偉會長成一個十分可靠的男人的。那樣瞎婆子的晚年也沒什麼憂慮的了。
看著大家的生活都越來越好了，當然是一件十分開心的事情了。
為了感謝瞎婆子這一罐醃菜，衛靖澤還特地去自家的河裡捉了一條魚送過去，算是回禮。
在這時候，趁著時間還早，衛靖澤忙著收了地里的東西種上了秋冬的菜之後，還要種一片糙莓，不然到了冬天，菜和肉倒是不愁沒得吃的，但是水果就少了，外面買的水果江延宗又挑剔不肯吃，衛靖澤就只好自己做咯。
還有一部分水果，衛靖澤已經悄悄用異能保存起來了，讓水果進入了休眠期，然後密封保存，那樣的話，雖然不如剛摘下來的時候新鮮，可是到了冬天，也是十分難得的好吃的水果。
為了滿足江延宗，衛靖澤也是費勁了心思，這個滿足，是指很多方面的喲。
老人們這個時候也沒閒著，有了去年的經驗，他們今年都早早地準備起來了，比如說，現在就開始做紅薯粉。
這個經驗，是指過年回家的時候，要帶回家的東西，不少都是乾貨，比如說紅薯粉、干豆角、酸菜、醃豆角、臘肉之類的，至於肉之類的，衛靖澤乾脆幫他們打包送去帝都，讓他們自己去分好了，扯皮就扯皮，只要別在自己家扯皮就好，不信他們活了這麼一把年紀了，這點小問題都解決不好。
老人們對此十分滿意，因為這樣空間就騰出來啦！他們可以塞更多的東西啦！
別看這些東西十分土氣，到了帝都卻十分受歡迎，只要是吃得，說是叉水村出來的，必然會引來一堆追捧，這其中的好處啊，真是沒的說！
做紅薯粉就是先把紅薯打成粉，然後篩上幾遍，去掉一些大顆粒和雜質之後，再把粉漿舀一勺倒在鐵盤裡，鐵盤在熱水裡滾一遍，將紅薯粉從白色燙熟成透明的，就可以拿出去曬著了。當然，還有另一種辦法，那就是用一個漏篩，上面不斷地灌粉漿，粉漿透過篩孔漏下來，形成一根根圓圓的紅薯粉，在開水裡一燙，燙熟了用漏湯的勺或者是筷子之類的撈出來，放進旁邊的冷水裡，據可以了。
兩種辦法原理是相同的，不過因為在大小上有所區別，所以口感也會有所不同，圓形的適合做麵條一樣吃，比如重慶酸辣粉或者麻辣燙粉，寬粉適合下火鍋，或者做豬肉燉粉條之類的菜。
老人們當然更常吃火鍋和豬肉燉粉條，所以做的是寬版的紅薯粉。
這次，江延宗竟然也跑出來看老人們做紅薯粉了，頗有興趣的樣子。
衛靖澤知道了，他肯定又想著這個東西食品廠能不能做呢！只是叉水村的紅薯粉好，全然是因為這裡的水好紅薯好，跟老人們的手藝沒啥關係。
第270章 不背鍋
江延宗是要將食品廠內部重組，除了保留以前的肉食品加工區之外，還要增加一些新的生產線，擴大生產規模，至於搶占市場的問題，江延宗對此從來都是很有把握的。
十月里，江延宗終於完成了一系列談判，簽完了一系列的合約，以一個十分優惠的價格，取得了食品廠的股份，江延宗所占的股份是絕大多數。
取得所有權之後，江延宗一刻不停地就開始將食品廠內部重組。
他的審計員去查看食品廠的帳目，秘書帶著人對食品廠的員工進行重組安排。江延宗十分不喜歡許多單位企業的那一套官僚主義，而食品廠因為有身為國營廠的前世，所以正好又是官僚主義氛圍濃厚的地方，廠內拉幫結派的不在少數，不站對的才叫稀有。
江延宗的新秘書有些無奈地跟他報告說：“有人兩個月之前就往我這邊送東西托人情了。”
三個月前，那還是八月，江延宗也是那個時候開始關注這個事情的，可是他還沒決定摻和進來呢！那個時候就開始跑腿送禮了，真是不放過任何一個可能啊！江延宗不信有人能夠未卜先知，知道最後是自己拿下來食品廠的所有權，真有的話，那人也不會窩在這小小的食品廠了，而應該早已經顯山露水，混出了頭了。
所以，最大的可能就是廣撒網，不放過任何一個可能。
這送禮送人情撒出去的錢，可不是一個小數目啊，而且是有去無回的那種。小小食品廠，也有如此碩鼠，想想都讓人心底冒寒氣。這食品廠，恐怕早已經被蛀空了。
好在這些損失，並不會落到江延宗的頭上。
但是那些藏在食品廠里大貪特貪的人，江延宗是一個都不會留的。
這種事情也不需要江延宗自己去具體實施，下屬都會按照江延宗的章程去辦好。但是作為外來戶，要動這一些既得利益者，很自然就會受到一些的人的明里暗裡的反抗抵制。
江延宗是誰，跟著老狐狸在人精堆里長大的，收拾這些尸位素餐的傢伙還不容易？
秘書也是有些惶恐，畢竟他這能不能做的好，很影響老闆對他的印象，雖然他已經跟著江延宗幹活快兩年了，可是江延宗的要求高，依舊讓他頗為忐忑。
江延宗跟秘書說：“內部人員的清理問題，應該是最好解決的，即便是他們有靠山，也指望不上了，因為他們沒有誰的靠山是我。你只管放心大膽的去做，該下崗的下崗，該補貼的補貼，技術工能留下的就留下，那些沒什麼本事，只會溜須拍馬的，趕緊都弄走。”
秘書卻有些無奈，江延宗說的是簡單，但是讓人家下崗，也得有個理由啊，所以這個事兒還得配合著會計那邊的查帳來，只是那邊的阻力也不小。
於是秘書先從下面的人下手，按照江延宗說的，那些踏實肯乾的技術工留下，其他的，都不要，都可以重新招人。
上面的還沒動，下面就已經鬧開了，今天有人不肯離職，明天有人說工資沒發全，還有幾萬塊的工齡補貼沒發之類的，鬧得不可開交。
這種事當然不能夠任由他們鬧下去，上頭的政策還是要安穩，不能影響社會秩序，這個事情如果鬧大了，在上面看來是影響很不好的。
好在被江延宗看中的秘書也不是什麼無能的人，面對這樣的情況，他很快就有了主意。
那些已經到了年齡該退休卻不退休的，上班不好好幹活的，在食品廠易主的時候，應該都知道他們留下來的可能性不大了，現在鬧，也只是為了拿更多的錢而已。
這個鍋本就不應該他們背，該誰背還是誰背。
所以這位叫楊秋華的秘書讓會計查帳的時候，將食品廠真實的財政狀況半真半假地透出風去，編的段子也是真真假假，反正既具有八卦性，又具有可疑性就行了。
於是，食品廠就開始流傳一些傳言了，比如說，會計查帳的時候發現了一些秘密帳簿，上面寫的是這些領導如何利用公款吃喝的帳目，比如說，他們以前有年終獎勵，本來是盈利額的百分之十，結果又百分之七被領導們拿去分走了，剩下的只分到了百分之三。還有所謂的工齡工資，其實領導們根本沒把那個作數。
當然，光是有這樣的傳言，可能有些還會用腦子的人不會信，所以楊秋華又在附近的一些高檔娛樂場所買通了一些人，讓她們幫著吹吹風，說某某領導經常來這裡消費，自己偶爾聽過他們說什麼今年的錢如何分之類的。
別看這捕風捉影的事兒不太靠譜，可是許多人就信這種小道消息，特別是說的有板有眼的時候，許多人寧願信這種說法也不願意信官方的說法了。
楊秋華只是燒了一把火，但是人民群眾是十分具有革命鬥爭精神和行動力的群體，從公款吃喝，大家想到了領導們的豪車豪宅，家裡幾套房子，還有送孩子出國留學之類的，從去高檔娛樂場所，就想到了人家傳聞中還有二奶三奶，領導之間還有一些破事兒。