第838章 殺年豬

　　  她跟江氏相處不像婆媳倒像是母女，而且從小就沒有母親的她還真的是把江氏當成生身母親來對待的。

　　  「哈哈哈，我這老婆子，最大的福氣就是希望子孫多多，然後讓我帶著他們。」

　　  「瑾言娘，你知道的，我就喜歡娃娃小時候黏著你的時候。那個時候乖乖的，傻傻的，看起來多好看啊！嗯，長大了就不行了，說不動他們了。」

　　  「菲菲回來呢！我就希望她能夠生個孫女，漂亮啊！」

　　  「這些年辛苦你了！要不是阿文這樣，你早就生個可愛的小閨女了！」

　　  江氏拍著顧雪蘭的手，感嘆道。

　　  「娘，我一點都不辛苦的。雖然我沒有閨女，但我有兩個兒子啊，我可以跟娘一樣，抱孫女的嘛！娘以後……」

　　  顧雪蘭挽著江氏，越發的親昵。

　　  這走回家的一路，都是婆媳倆在聊天。

　　  ……

　　  臘月二十一，一大早，程康一家子就往程順家來了。

　　  程順請的張屠夫也到了，正在大鐵鍋里燒火，殺豬凳，架子，鐵鉤都已經擺好了。

　　  水冒著熱氣了，張屠戶就叫上程家的幾個男人還有自個兒的三個徒弟去了豬圈。  

　　  殺年豬，這一項每年都有的活動，從程瑾行十歲開始，程家的所有男人都得參加。

　　  程文程武不說了，兩人人高馬大的。

　　  今年又多了山水和程敏諒，程家根本就不用請其他的村里人來幫忙拉豬了。

　　  不過，一會兒中午的殺豬宴還是會請村裡的人來吃的，所以，村里很多人都跑過來看有什麼幫忙的沒有。

　　  張屠戶跟山水在最前邊，程文程武分別在兩人身後，然後是張屠戶的三個徒弟加上程瑾行，最後邊才是程瑾言和程敏諒。

　　  被餵了大半年的大肥豬，感覺到自己快完了，不想從圈裡出來，可沒辦法，拉豬的除了兩個文弱書生以外，其他的都有一把子力氣啊！

　　  大肥豬叫聲更加慘烈了。

　　  程家幾個姑娘都沒見過這場景，除了程敏紅看得津津有味的，其他幾個躲到了內院。

　　  把豬按到了殺豬凳上躺著，張屠戶手起刀落，程順跟程康端著盆子過去。

　　  一盆豬血很快就盛滿了。

　　  接著就是用開水燙，然後去毛。

　　  第二頭豬張屠戶就本去拉了，反正程家這麼多人，他讓他徒弟跟著一起去就行了。  

　　  第二頭，第三頭，第四頭。

　　  這一天，程家一共殺了四頭豬。

　　  豬血都盛了好幾大盆。

　　  接下來的事情就是張屠戶跟徒弟的工作了。

　　  清理豬毛，然後剖開豬肚子，清理內臟。

　　  豬肝豬心豬肺豬腰子豬大腸小腸。

　　  以前這些東西都是被屠戶帶走了的，但這一次程玥直接跟程順說了，讓程順給屠戶一條豬腿，這些她都要。

　　  大腸可以拿來做乾鍋，爆炒，清理乾淨了很多人都喜歡吃的。

　　  小腸用來灌臘腸。

　　  豬肝豬心這些程玥也有不少的做法。

　　  比起內臟，正常人都要喜歡豬腿的，而且是一整腿，所以，張屠戶完全沒有拒絕。

　　  程玥開始指揮廚房做事了。