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只是……不管飽!
對於需要賣力氣的工人師傅而言,十個八個桂花糕下肚,等於沒吃一個樣。
裴雲婠因此做了另一種點心——五花肉夾饃。
賣力氣的工人師傅,米麵等主食不能少,肉類也不能少。
而五花肉夾饃就是將主食和肉類巧妙地結合在了一起,以此當點心,最適合不過!
裴雲婠雖然自己吃素,但她給工人師傅們做五花肉夾饃,卻也並不衝突。
裴雲婠昨晚回來,就拜託裴大柱、王氏、裴春花三人幫忙。
因此,裴大柱今晨早早起床去菜市場買了二十斤五花肉,裴雲婠起床後就順便將五花肉醃製好。
王氏和裴春花則在做麵食的時候,多準備了很多的麵團。
而裴雲婠上午回來後,麵團也已經醒好,她再開始做白吉饃。
等到晌午之時,裴大柱三人收攤回來,吃過午飯後,就一起協助裴雲婠做五花肉夾饃。
巴掌大的一個白吉饃里,炭烤五花肉塞得鼓鼓囊囊,再淋上秘制的醬汁,色澤誘人,酥香濃郁。
咬一口……
「唔唔唔……好吃!」第一個嘗鮮的裴大柱,喟嘆得差點想要哭!
王氏和裴春花紛紛白了裴大柱一眼,都覺得他這是沒見過世面。
二人接連秀氣地張口,咬下一小口後……
「這饃饃太好吃了!」
王氏和裴春花在異口同聲地感嘆一句之後,紛紛拋開了之前刻意練習了好久的「秀氣吃相」,開始大口大口地吃起來……
「啊嗚!啊嗚!啊嗚……」
一時間,裴雲婠只聽得三人大快朵頤的聲音。
「爹,娘,大姑,慢點吃,別噎著,這五花肉夾饃配湯更好吃。」裴雲婠給三人各自端上一碗胡辣湯。
裴雲婠做的胡辣湯,沒有用大骨熬製的高湯,而是用的羊肚菌熬製的高湯。
原先用羊肚菌熬製的高湯,因為想要保留羊肚菌的鮮美,添加的輔助食材就很少,口味就很清淡。
但今日的胡辣湯,卻是在羊肚菌高湯的基礎上,再添加了胡椒辣椒等等一些口味偏重的配料。
因此,在口感上,辛香麻辣,重口許多。
「哇!辣辣辣……辣得好爽!」裴大柱接連吃了兩個五花肉夾饃以及一碗胡辣湯後,發出一臉滿足的喟嘆。
裴雲婠看著吃得滿頭大汗還癱坐在椅子上揉著圓鼓鼓肚子的裴大柱,直覺好笑。
午飯吃了三大碗,兩刻鐘不到,又吃了一頓,裴雲婠是真佩服裴大柱的大胃口了。
王氏和裴春花也是連連打飽嗝,二人不好意思地看了裴雲婠一眼,心虛地低下了頭。
二人也不明白,原本說好只是嘗嘗鮮,試試味的,怎麼一眨眼就吃完了呢?
裴雲婠擔心三人吃多了積食,原本是想讓三人去歇個午覺的,如此,就拉著三人陪著自己繼續忙活了一陣。
午時一刻,裴大柱三人要去出攤了,裴雲婠就帶著浮光繼續做五花肉夾饃。
裴雲婠事先詢問過,修橋的工人師傅大概有兩百人。
按照每人兩塊桂花糕,兩個五花肉夾饃來分配的話,至少得各自準備五百個。
好在事先做了準備事宜,又有人幫忙,裴雲婠在申時前也順利準備完畢。
桂花糕用小竹籃裝,五花肉夾饃則用竹筐,胡辣湯就用木桶。
裴雲婠和浮光合力將小竹籃、竹筐、木桶搬到牛車之上,再將牛車趕到多福鎮外的官道之上。
邢師爺見裴雲婠如期趕來,原本有些懸空的心也落了地,他趕忙帶著衙差們去協助裴雲婠分發吃食。
裴雲婠在分發食物的時候,還會揚聲介紹,「桂花糕是福源縣裡錦繡樓的,五花肉夾饃和胡辣湯是多福鎮裡裴家小攤的,別處都買不到……」
聞言,邢師爺驚訝地向裴雲婠投去複雜的審視目光。
這位……倒是個機靈的!
裴雲婠朝著邢師爺微微笑……
雖然這些吃食都是無償贈送,但趁機給自家宣揚一番,也是不衝突的。
裴雲婠行事,最喜一舉多得。
被分發到吃食的工人師傅們,紛紛驚訝不已。
修橋已經動工好幾日了,這幾日雖然每日的伙食都不錯,下午還有加餐。
但是……
管飽又好吃,卻是第一次!
精緻的桂花糕於賣力氣干粗活的工人師傅們而言,是稀罕物,很多人都捨不得吃,紛紛小心翼翼地包起來放進懷裡,想著帶回去給家裡的婆娘和孩子們嘗嘗。
也有嘴饞的,舔一口或是咬一小口,但也都只是嘗嘗味,卻捨不得全吃了。
對待五花肉夾饃,工人師傅們卻「粗糙蠻橫」許多。
因為五花肉夾饃的色香太過誘人,工人師傅們實在忍不住了,大快朵頤者比比皆是,吃相比裴大柱有過之而無不及。
當然,這些人狼吞虎咽也只吃一個,另一個卻也都是捨不得吃,繼續包起來藏懷裡。
倒是那一碗辛香麻辣的胡辣湯,誰都沒客氣,皆是咕嚕咕嚕地一口氣喝完。
一碗胡辣湯見底,又辣又爽,暢快!
圍觀修橋的鄉民們聞到空氣中的食物香氣,再看著工人師傅們陶醉且享受的吃相,不由得嘴裡泛酸水……
心中的那一股子羨慕嫉妒恨,更是強烈了。