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這種時候,浮光還稍稍走了個神,他想起忘緣大師的一句話:普天之下,唯有我那小師妹還有她那寶貝徒弟,是你招惹不起的人。
確實是……惹不起!惹不起!惹不起……
浮光瞬間就回過了神來,他看著裴雲婠嘴角噙著一抹狡猾的笑,立馬偏轉頭,不敢再與之對視,但他還是小聲地回復了一句:「姑娘,我是想要誇你,但我窮盡畢生所學,也找不到誇你的詞。」
這句話,可謂是求生欲相當的旺盛。
「別把我說得這般玄乎,我不過是『姜太公釣魚願者上鉤』罷了,你也知道我很忙,哪裡有那麼多的閒功夫陪這些人玩,所以就準備了個簡單省事的。」
「……」浮光忍住了想要吐血的衝動。
您這話說得可真是輕巧!
「姑娘,我有一事不明白,您……您那假配方做出來的湯底,為何一開始味道是好的,卻突然開始變味了呢?」
浮光在遇到裴雲婠以前,是沒有進過廚房的。
而他來到裴雲婠的身邊,雖然一直都有在學習廚藝,但他目前依然是廚藝平平。
因此,他弄不明白假配方為何會造成這樣的效果。
「我稍稍地改動了一下那一道配方里添加各種配料的先後順序,並且刪減了幾種配料,同時也新增了幾種會破壞味道的配料。」
「湯底都需要熬製幾個時辰,我算準了時間,大概在湯底端上桌給食客享用的半個時辰之際,味道會開始轉變。」
「一般的食客吃一頓素串,用時都在半個時辰左右。而今日狀元酒樓的鴛鴦小串是不要銀子,食客們自然會吃得更久一些。」
浮光一點就通,當即就想明白了,心中對於裴雲婠的算無遺策,更是佩服不已。
因為就算是文才今日不弄出一個不要錢吃鴛鴦小串的噱頭,雖然會有很多捨不得花銀子的食客,早早地吃完離開,因此不會發現鴛鴦小串後來變味了。
但是,就算食客今日早早地走了,沒有發現,可那些不差銀子的食客,吃的時辰超過了半個時辰,也會發現鴛鴦小串的變味。
所以,不管文才怎麼做,狀元酒樓的鴛鴦小串都會一敗塗地!
裴雲婠這是將文才可能要走的每一步,都謀算得死死的。
「姑娘,你這個假配方,真是神奇!」浮光忍不住讚嘆道。
裴雲婠依然是閒閒地說:「失敗的例子多了而已。」
想當初裴雲婠在尼姑庵里學著製作湯底的時候,最開始那會兒不是味道欠缺就是味道過了,她練習了那麼多次,才有今日湯底的不多不少,剛剛合適。
那一道假配方,不過是裴雲婠曾經的無數次練習中的某一道失敗品罷了。
「婠丫頭!婠丫頭!客人們都回來了!前頭忙不贏,你娘喊你去幫忙!」裴大柱興沖沖地跑過來。
裴雲婠給浮光遞了個眼神,示意他不要將這件事說出去,隨即迎上裴大柱,「爹,我這就去。」
會意的浮光也跟著一道去了前頭。
裴記又恢復了之前的生意火爆。
那些光顧了狀元酒樓的食客們,現在有了味道上的對比,紛紛覺得還是裴記素串好吃!
至於先前文才說裴家偷了文家配方一事,因為鴛鴦小串的變味,也就不攻自破了!
因為事實擺在眼前,若文家真的有祖傳配方,何至於鴛鴦小串還變了味道?
裴大柱和王氏滿面熱情地招待著客人。
就連那十四個幫工的村民,也是笑容不止。
裴記這麼快就恢復了往常的生意,他們是打心底里高興。
裴雲婠則依然是不驚不喜。
一些食客們吃著吃著,紛紛醒過神來。
今日狀元酒樓的舉動,好像是奔著搶裴記的生意去的。
偏偏到後來卻是搬起石頭砸了自己的腳。
而反觀裴記這邊,客人要走時也不強行阻攔,客人再次返回也依然是熱情相待。
這般沉穩從容的模樣,端得是有底氣有自信,如此這般,將來一定會是口碑與信譽極佳的好店!
而此時的狀元酒樓里。
文才頹喪地坐在地上,嘴裡喃喃自語,「完了……全完了……」
為了推出鴛鴦小串,文才可是下了血本!
他不僅將自己開狀元酒樓這些年賺的銀子全都投入了進去,還花光了家裡存著的銀子。
因為從吳秋菊那裡買配方就花了一百兩。
再是這一個月為了讓兩個廚子學會製作湯底,每日都浪費了不少食材配料。
還有打造了一大批的鴛鴦炭火鍋,以及為了推出新品而採購各種食材。
單單今日準備的送給食客們吃的食材,就花了二百多兩。
文才模仿裴雲婠的生意手段,為了吸引客人,就決定今日讓食客們吃個夠。
他想著只要把裴記的客人都招攬到了狀元酒樓,今日虧一天,明日後日……大概幾日也就能賺回來。
捨不得孩子套不著狼!
文才就下了狠心,決定舍銀子。
可是……
第103章 裴家人他惹不起,只得認栽(二更)
文才根本沒料到今日的這般局面啊!
狀元酒樓的兩個廚子按照配方做了那麼多遍湯底,文才自己也試過味,也請了幾個常在裴記吃素串的人試味,都沒發現有問題,這才信心滿滿地推出鴛鴦小串的。