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二人都保持著禮貌的疏離之感,並且連稱呼都是一如既往的客套。
在裴雲婠看來,二人只是生意上的合作關係,就算是目前已經相當熟識了,但仍然稱不上是朋友,那麼,該有的虛禮還是不能少。
並且,既是生意上的合作夥伴,那就最好是一直保持這種夥伴關係,而不要與朋友混為一談。
因為,商人重利,在商言商,合作關係再好,也不是真正意義上的朋友。
彥乘風雖然不知裴雲婠內心裡的想法,但他尊重且配合著裴雲婠。
「此次我找您過來,是想同您商議在祿源縣以外的八寶樓推出鴛鴦雙湯火鍋一事,再有,我這還有另外幾個菜品,也想與您合作。」裴雲婠只在寫給彥乘風的信里提到是要找他合作,但合作的具體事宜,必須要見面商談。
彥乘風點點頭,「裴小姐,您先說,我洗耳恭聽。」
裴雲婠就將她的詳細計劃說給了彥乘風聽。
目前,祿源縣的八寶樓將鴛鴦雙湯火鍋賣得非常火爆,裴雲婠根本無需對此過多形容,因為彥乘風作為八寶樓的少東家,對祿源縣八寶樓的生意,比裴雲婠還要更加的清楚。
因此,裴雲婠提出在另外的八寶樓以與當初祿源縣八寶樓那般方式推出鴛鴦雙湯火鍋,彥乘風只稍稍考慮就答應了。
只是這一次的合作,與先前稍稍有些區別。
裴雲婠這一次願意幫八寶樓培訓廚子,教會廚子熬製鴛鴦雙湯底的法子。
畢竟別的八寶樓都比祿源縣的八寶樓離得遠,若是也讓人上門取湯底,在路上往返的成本就有些高了。
至於盈利分成,還是按照先前一樣,五五分。
彥乘風能做得了八寶樓一半的主,而鴛鴦雙湯火鍋在祿源縣八寶樓的火爆程度可圈可點。
因此,彥乘風當即就答應了下來。
「至於我說的另外幾個菜品,彥公子留下來吃午飯,等您嘗過了,咱們再繼續商談。」
「好。」彥乘風沒理由拒絕。
裴雲婠做了一大桌子菜。
油爆大腸、清炒豬心、油燜豬舌、紅燒腰花、酸辣豬雜、清蒸豬肚、豬雜碎湯……
全套的豬下水,都被裴雲婠做成了菜,並且花樣繁多。
彥乘風單單是看著菜色,聞著菜香,就已經胃口大開了。
一頓午飯吃完,彥乘風毫不意外地吃撐了。
飯後,裴雲婠與彥乘風繼續坐在堂屋裡喝茶。
「彥公子,不瞞您說,我們大貴村有個專門處理豬下水的小作坊,您剛剛吃的那些菜,就是在這個小作坊里處理好的。」
「若是您有興趣在八寶樓推出這些菜品,我可以將這些菜的菜譜告訴您。」
「當然,前提條件是您的八寶樓必須得接受我們村里小作坊的供貨,並且八寶樓賣出去的這些菜品,我要五五分帳。」
目前也只有大貴村的人會處理豬下水,八寶樓想要賣不臭不腥還味道好的豬下水菜品,還真必須到大貴村來買。
裴雲婠提出的這個前提條件,其實是她不提也必須得成立的。
至於五五分帳,裴雲婠一直不覺得她是獅子大開口。
畢竟,若是她不提供這些美味菜品,八寶樓也不能因此賺更多的銀子不是。
因為豬下水的菜品還未售賣,不知生意幾許,彥乘風要比先前猶豫。
裴雲婠看出了彥乘風的猶豫,就在歇了午覺之後,將彥乘風帶去了多福街。
丁村長的妻子李氏,還有棉嬸子和桂嬸子,三人正在多福街上擺攤賣豬下水。
裴雲婠帶著彥乘風看了一陣後,再帶著彥乘風去了幾家多福街上的酒樓飯館。
現在處理好的豬下水在多福街上賣得很火爆,不僅有很多人買回家裡去吃,附近的酒樓飯館也會買去做菜招待食客。
裴雲婠將多福街上的酒樓飯館裡賣的豬下水菜品都點了一份,讓彥乘風嘗味道。
等彥乘風快要吃吐了,裴雲婠才放過他。
多福街上的酒樓飯館裡賣的豬下水菜品,裴雲婠早就來嘗過味道了,自然是不及她做的。
只是那時裴雲婠還無暇推出新菜品,而丁村長家的那個小作坊,每日能處理出來的豬下水也有限,那時推出,怕是供不應求。
所以,裴雲婠才拖到了現在。
而裴雲婠繼續將目標放在八寶樓,也是看中其分號多,並且名聲口碑早已經打出去了。
這些優點都是新店沒有的。
「彥公子,想必您也看到了我們村賣豬下水的攤子的生意有多火爆,而嘗過了多福街上各個酒樓飯館裡做的豬下水菜品,優劣高下您也心中有底了。」
「是否要合作,我等您答覆。」
裴雲婠也不催促彥乘風儘快做決定,她的耐心足夠,她將吃多了有些犯噁心的彥乘風送回了素食居,再返回家裡。
彥乘風考慮了兩日才來答覆裴雲婠。
而這兩日,彥乘風除了觀察多福街上賣豬下水的攤子,再就是繼續去多福街上的酒樓飯館裡點豬下水菜品,再觀察食客們的點菜情況。
彥乘風得出的結論就是,雖然多福街上的酒樓飯館裡做的豬下水菜品,味道不及裴雲婠做的一半好,但每日售賣的數量,都不低,可見食客們對這些菜品還是挺喜歡的。
由此推論,當味道提升,售賣的數量必然也會增長。