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此時鍋底的豬油正好化成油潤潤的一汪，用大勺子舀出均等的分量，倒入鍋底煎成兩面金黃的醃菜餅子。
「嗤啦」一聲，氤氳的水汽迅速瀰漫，裡面夾雜著動物油脂醇厚的濃香，還有醃菜里泡椒的刺激，令人迷醉。
書生飛快地吞了下口水，左手麻利地翻了個面後盛出，空著的右手又單手打了個蛋進去。此時鍋底的油脂尚在「吱哇亂叫」，還熱得很，蛋液剛一接觸便滋滋出聲，迅速變白固定了形狀。
單面煎不僅可以省油省火，而且底部脆韌，表層柔嫩，戳開後可見內部黃白分明的溏心，一隻煎蛋兩種口味，甚美甚美！
五顏六色的雜糧粥，油汪汪的醃菜煎餅，還有那淡黃色的煎蛋，邊緣剛剛好有一點黃褐色的焦圈，吃起來脆生生香噴噴。
書生吃了一頓快樂的早飯。
有人輕輕叩門，「書生，昨兒雨下了一整天，今兒還陰呼呼的，真能出太陽？」
書生飛快地收拾了碗筷，小跑著過去開門，沿途散下淡淡油香。
來敲門的王大娘圓臉微胖，今年五十歲啦，跟他一樣住在南街和東道的交匯處，是隔著一條南街的鄰居，是個很熱心快腸的老太太。
書生對她行了個晚輩禮，指著屋檐下掛著的一塊塗黑的木板道：「您瞧，我不是畫了個日頭麼？指定能放晴的，您老就放心曬被子吧。」
那塊小黑板從他早年搬過來時就有了，上頭時常是些圓圈、小雲朵和水滴的形狀，有時甚至是白茫茫塗了一片。原本大家不知是做什麼的，後來才有人慢慢發現，那形狀竟跟當日的天氣有關。
圓圈是太陽，代表晴天；雲朵是雲彩，就是陰天；若是有水滴，那就是要下雨啦，水滴越多，雨勢越大；至於白茫茫，起霧可不就是白茫茫一片麼？
竟有人能猜到老天爺的脾氣？不少好奇的鄰居都來旁敲側擊的問，書生一直笑眯眯的，只拿手指著天空，「它們告訴我的。」
可也有人看星星看月亮，左看右看也沒看出朵花來，怎麼偏他掐得這樣准？別是個神仙托生的吧！
王大娘自然是信他的，奈何昨兒的雨著實驚人，且今日早起的烏雲濃的簡直像潑墨一般，總叫人心裡七上八下。如今聽書生親口說過，王大娘就好像聽見「撲通」一聲，心裡的石頭落了地。
她鬆了口氣，道了謝，扭著肥腰回家曬被子。
過了會兒，又拎著一大串蒜頭回來敲門，「噥，老家來人送的，我又吃不完……」
說完，也不待書生回絕，硬塞到他手中，又飛快地扭著不怎麼靈光的肥腰回去了。
書生張了張嘴，低頭看著懷裡足有十斤的蒜頭犯愁。
這麼多可怎麼吃得完！放久了該發芽了。
他擰著眉頭想了半天，突然腦海中靈光一閃，將手掌一拍：
醃糖蒜！
第3章 那女子（二）
一重寒關，兩樣天氣，關外已是大雪紛飛寒風肆虐，關內的樹葉子卻還沒掉光，時隔半年再回關內，讓白星有種恍如隔世之感。
人都是會累的，哪怕是縱橫江湖的俠客。白星曾以為自己能一如初入江湖時那樣熱情高漲地過完這輩子，可她現在還不滿20歲，偶爾午夜夢回時，竟也會想要不要退出江湖了。
一入江湖，身不由己，一旦踏進這個門檻，什麼時候退，怎麼退，全都由不得自己。
就比如說現在。
「你就是白鷂子白星？」一個手持雙刀的疤臉漢子忽然從路邊樹上跳下來，雙手挽了個刀花，然後一抬下巴，「有人說你刀法了得，我雙刃鄭老三卻不服。」
白星輕輕拍了拍馬脖子，「我今天沒什麼興致，你滾吧。」
她依舊年輕，卻不再衝動，旁人喜不喜歡，服不服氣，與她有什麼相干？
小灰馬也用力甩了甩頭，濃密油亮的鬃毛在日光下閃閃發光，像上好的緞子。它衝來人打了個響鼻，帶著唾沫星子一起齜了齜牙，仿佛在說：滾吧！
見連匹馬都敢瞧不起自己，鄭老三頓時惱羞成怒起來，「娘們兒身子軟，嘴巴卻挺硬，若你跪下來朝我上一百個響頭，並且放出話去，就說你白鷂子怕」
他的話永遠不會說完了。
寒光一閃，白星的長/刀便已重新背回身後，快得好像從來沒動過一樣。
她雙腿往馬腹上輕輕一磕，「駕。」
江湖之大，新人舊人層出不窮，想揚名實在太難了，而拿別人來做墊腳石似乎是最快最有效的法子。
當然，也是風險最大的法子。
一人一馬噠噠噠跑出去老遠了，鄭老三的脖頸上才緩緩浮現出一條細細的紅線，隨著噴泉似的血柱沖天而起，一分為二的身體轟然倒下。
白星在馬背上跑了一天一夜，卻不知究竟該往何處，仿佛偌大一個天地間卻沒有真正屬於自己的容身之處。茫然之餘，她突然有點想去前幾年杜老爺子送給自己的那座小院子裡去瞧瞧了。
聽說是個很小的鎮子，應該會很安靜，或許自己可以多停留些日子。
她伸手捏了捏灰馬的長耳朵，很耐心的詢問道：「阿灰，去不去？」
灰馬打了個響鼻，嗒嗒尥了尥蹄子，大眼睛忽閃忽閃的：去！
它喜歡跑，快讓它跑！跑去哪兒都稀罕！
這馬是白星月前在關外雪原上馴服的，雖然年幼，但體格健碩、精神旺盛，儼然已有了名種良駒的雛形。