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宋瀾深知術業有專攻的道理,倒是沒讓謝道年去做什麼他不熟悉的事,而是專門讓他負責花茶的製作研發、店內植物的管理這一方面的事,偶爾會帶他參與其他業務的管理,如選新店地址這類比較重要的事。
做著做著,謝道年也有幾分樂在其中的意思了。
謝道年眼裡含著幾分淡淡的笑意,說:「先前不是說想把花果茶的櫃檯專門分出來,專門開一家花果茶店嗎?我這裡已經有了初步的計劃。」
說著,謝道年將一疊厚厚的列印成冊的文件遞給宋瀾。
宋瀾粗略地翻了翻,眼睛越來越亮,最後放下企劃書,怔怔地看向謝道年:「小表弟,沒想到你在商業方面還是挺有天賦的。」
這份企劃書寫得是有條有理的,非常清楚,過去宋瀾只以為謝道年對經商一道是一竅不通,如今看來,可能只是因為他對此並不上心罷了。
這麼一想,宋瀾又有些許欣慰:謝道年似乎越來越融入這家書店之中,不再是宋瀾單獨唱著獨角戲,這種大家一起奮鬥創業的感覺,真的很不錯。
這份企劃書是關於開花果茶店的,影子書店的花果茶從開售以來就一直很受歡迎,許多到店裡的客人不僅會點一杯茶,臨走時還會再買一盒花果茶禮包帶走,自己喝或是當作伴手禮送人都可以。甚至還有不少人在上下班上下學途中專門來書店買花果茶帶走喝,可以說,影子書店的花果茶算是在飲料業也是小有名聲了。
因為買花果茶的人太多了,為避免影響正常秩序,宋瀾還特意影子書店內專門開設一個花果茶櫃檯,需要買花果茶的客人要到此櫃檯點餐付款,不需要到總收銀台那邊去辦理手續。
即便是這樣,每天排隊買花果茶的人還是很多,有時候隊伍甚至排了好幾米,儼然成了影子書店內一道獨特的風景線。
但這就導致了另一種情況:買茶的人太多了,難免影響到店內其他客人。已經有人反映說那些排隊買花果茶的人影響到了店內安靜的環境,也有店員說花果茶櫃檯附近的地面和桌椅總是特別難清理,因為總是有人不小心把茶水灑在上面。
這種情況下,宋瀾不得不開始另外尋找解決方法,還是謝道年給了他靈感——專門開一家花果茶店。
宋瀾考慮了一下覺得有戲:現在奶茶店這麼流行,也有一些花果茶店成了網紅,他自信他們店裡的花果茶是絕不輸其他家的,既然如此,何不也在這個暴利行業里分一杯羹呢?
因為是謝道年的提議,宋瀾便將這項工作全權讓謝道年處理,他也果然沒讓自己失望,沒多久就上交了這份企劃書。
「因為是第一家店,選址就在咱們書店周圍,這樣也利於打響名聲打開市場。」謝道年說。
宋瀾點頭,他也是這個意思。雖然書店附近的店鋪租金可不便宜,但想到今後將會有的收益,就不用在意這些小細節了。況且,一家花果茶店的面積無需太大,十幾平便可。
至於店鋪的名字,則是叫「影·茶」,同樣是用影子書店的logo,表明這是書店的附屬產業。
宋瀾不打算插手,店裡的裝修則完全是謝道年一個人設計的:桌椅櫃檯都是原木色的,款式很簡潔,牆粉刷成了米白色,天花板也是光禿禿的,沒有半點裝飾。
當時那些負責裝修的師傅都有點不解:這一般人開店都是把店裡弄得花里胡哨的,特別是開奶茶店這種,弄得越花越好,這樣才越能吸引客人。這位主顧倒好,說得好聽點這是素淨,難聽點就是簡陋了……
不過給錢的就是大爺,既然謝道年是這麼要求的,他們就照這樣做唄。
只是比較奇怪的是,這位謝老闆讓他們定做這樣一面大柜子做什麼?
開始的時候,沒人知道謝道年要定做這樣一面占據了整面牆的柜子有什麼用途,柜子上還有不少格子。說是書架吧又不太像,書架的格子沒那么小,難道是用來放什麼東西?
直到謝道年把一盆盆色彩繽紛的多肉植物一一擺在柜子的每一個格子裡,裝修師傅這才明白謝道年的目的。
還真別說,原本光禿禿的牆面經過這些植物的修飾以後,變得生動了不少。不僅如此,這些多肉長得格外好,看著讓人十分賞心悅目,心情放鬆,可比一些量產死板的擺件好看多了。
至於天花板,謝道年則買了幾個基本款的燈具,別出心裁讓肖丹幫忙畫了一些卡通植物畫在上面,經過畫筆這麼一修飾,天花板也變得生趣盎然起來。
至於點餐櫃檯後面還聳立著一排柜子,這是用來放置材料用具什麼的。謝道年也不知從哪裡淘到許多小酒瓶樣的透明玻璃瓶,洗乾淨後往裡面裝滿了紅的黃的藍的色彩各異的曬乾了的花瓣和彩色糖果,再將這些瓶子擺在柜子上,頓時讓這面看上去很普通的原木色柜子多了幾分味道。
點餐的玻璃櫃檯里則擺放著新鮮的水果,明黃色的檸檬、粉嫩水靈的蜜桃、紅艷欲滴的奶油草莓、還有橙子芒果菠蘿百香果等製作花果茶最常見的水果。
至於菜單則是請醉月來寫的,每種茶的名稱後面都用較小一點的字體寫上製作該茶需要的原料,好讓客人能更好地了解這些茶的用料。
當然,在店內的每個角落裡還少不得擺放上謝道年精心料理過的綠植……