第116頁
姜子延明白他的意思，知道徐掌柜是擔心酒樓虧損嚴重開不下去，他倒是沒那麼擔心，「別擔心，今天縣令大人來過，走的時候還特意誇了咱們酒樓的飯菜，等到明天客人一定會來的。」
徐掌柜還是很擔心，「萬一明天天香樓還是跟今天一樣有優惠活動呢？」
林昭不知何時從樓上下來了，在姜子延開口之前道：「不會。」
徐掌柜看向他，這位東家的弟弟，他也是才知道原來這位竟是他們縣試和府試的案首，看向他的眼神不自覺的帶了幾分尊敬。
「什麼不會？」姜子延出聲問道。
「天香樓明日不會像今日一般將燒雞買一送一。」
「你怎會如此肯定？」
林昭走近他後道：「今日下午的時候我去打聽了一下，他們的燒雞素來要二兩銀子一隻，二兩銀子都頂得上一頓飯錢了，況且他們還買一送一，今日那麼多人搶著去購買，他們定然虧損嚴重。而且今日天香樓也請了歌姬。」
「也請了歌姬？」徐掌柜一聽心裡就有些憤慨，他就說本來談好的，寶月樓那邊怎麼突然反悔了。
「嗯，本來是咱們這邊先定的，他們半道截胡，定然是出了高價。不然這種出爾反爾的做法，寶月樓怕影響聲譽肯定不會做的。」
姜子延仔細想來也覺得如此，他點了點頭，「阿昭說的有理。」
得了哥哥誇獎的林昭很開心，他接著道：「天香樓的目的就是要讓咱們在開張這幾天的名氣打不起來，以後跟他們的競爭也會小很多。」
徐掌柜聽著林昭分析的一愣一愣的，不由得更加欽佩了，不愧是拿了兩次案首的人，就是聰明啊！
姜子延不擔心酒樓的未來，是因為他相信他們的菜品口味好，而且還有奶茶做陪襯，即使一開始客人不多，但日積月累下來，回頭客定然有不少。
林昭這一番話卻是給了他更大的信心。
徐掌柜道：「那明日……」
「明日正常開張，奶茶接著送。」姜子延道。
「是，東家。」徐掌柜應道，既然東家都不擔心，那他在一邊瞎擔心也沒用。
姜子延想了想，清平縣雖然是個縣城，但人口不多，暫時還不能朝著高端酒樓發展。
他道：「還有，我記得讓後廚學了燒餅，春餅，還有雞蛋灌餅之類的餅，明早在酒樓前擺個桌子，拿到外面來賣。」
「還有各種粥，在門外都擺上招牌，早飯的價格就一般的攤販收。」
「好的。」徐掌柜道，「可是咱們酒樓門前那點空地方擺攤是不是太——」寒酸了些。
「你傻啊，咱們這價格收的低，而且還可以到大堂里用餐，慢慢的不就進來人了嗎？」
徐掌柜一想，也是，能進門來用餐，誰還呆在門口吃。
畢竟酒樓這種地方普通百姓一看就是消費價格比較高的地方，他們把粥還有餅的價格都貼在外面，相信會有不少人來。
之前姜子延沒想過這樣弄，因為他實地考察過覺得還可以，想要將酒樓發展成高端酒樓才將這裡盤下的。可沒想到，天香樓竟然在他們開業第一天就惡性競爭，那他不如降低受眾人群，留著包房接待富人的同時，也給普通百姓一些消費餘地。
再說這邊朱秉良回去後，將幾種奶茶都嘗了一遍，他發現這幾種口味各有千秋。
嗜甜的人可以買楊梅雪露，喜歡帶點綠茶味的可以買芊芊綠雪，喜歡帶點紅茶口味的可以買燭影搖紅……
朱秉良發現，這奶茶的口味很多，可以兼顧到許多人的不同口味，而且味道都還很不錯，他得找個機會跟姜子延好好談談，最好是將這個配方買下來，哪怕是花大價錢也無所謂。
到時候他把這個店開到江南，江南富庶，肯定有不少人來買，這也算是他在外視察鋪子時的成績，到時候在老太爺面前也能替二房爭爭光。
第80章
第二日宴江南早早就開了店, 不過進來吃飯的人依舊不多，畢竟是早上，人不多是正常的。徐掌柜只希望別再像昨日一樣客人少的可憐。
遵從姜子延的吩咐, 後廚里老劉和老陳兩個廚子早早起來做了很多餅，燒餅和雞蛋灌餅是最開始姜子延用來起家的時候做過的，而春餅和餡餅是姜子延教他們新做的。紀成則是負責熬粥, 熬粥也是有門道的, 要把粥熬的好喝也需要下功夫。
出來在街上擺早餐的攤子很多, 姜子延這酒樓也把攤子擺在了門口, 總不至於連早飯這點事情天香樓都要跟他們事事爭先。
燒餅現在已經不是什麼新鮮的餅了，清平鎮每天都有賣燒餅的，青山學會之後一直都有在往外賣, 但禁不住買的人多了, 有些人就琢磨出來了做它的方法，所以, 清平縣裡大家也都見怪不怪了。
倒是這春餅和餡餅，是姜子延新教的, 之前並沒有做過。其實後廚的老陳原本也會做餡餅, 只是他做的餡跟姜子延說的不同，做出來的味道自然也是千差萬別。
跑堂的幾個夥計早早就開始在酒樓外的攤子上叫賣，「走一走, 看一看嘞, 宴江南剛出爐的餅，春餅燒餅餡餅，應有盡有, 便宜又好吃, 快來嘗一嘗, 看一看嘞！」
幾個籮筐里放著的餅香氣四溢，出來買早飯的人聞見了便忍不住來問：「小二，你這春餅多少錢一個？」
「回客官，春餅八文，燒餅十文，雞蛋灌餅十五文，餡餅二十文。」