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那一頭金色長髮,長相俊美又優雅的助理很快就抵達了小區。
看著沙灘上兩網兜的蝦,嘴角卻微微上揚,顯得心情非常好,轉身對尤里卡教授微微鞠躬:「您放心,這件事交給我了。」
尤里卡教授矜持的點點頭,喝了口咖啡。
狡詐的光芒隱藏在眼鏡之後,「小孩也剛好很久沒運動了,接下去就拜託你了。」
「放心我會把所有手續,以及工廠一天內就準備好的。」助理再次微微鞠躬,轉身下樓去廚房找雪筱皛。
尤里卡坐在書房裡冷笑,「哼~小海豹,你不是喜歡抓蝦嗎?這次讓你抓個夠!」
這一季度的臂蝦,都由你承包了!
絲毫不知道危險來臨的小海豹在樓下研究臂蝦,這臂蝦去殼後,蝦頭和蝦黃他嘗試著熬蝦黃醬,但發現的確很腥,只能用身體的殼炸一炸,有蝦油的味道,但蝦殼的鮮味不如蝦頭,而這蝦頭腥味他用了料酒和薑片等等都不行。
只能暫時放棄,蝦殼熬蝦油需要很多的蝦殼,挺浪費油的。
小海豹看著鍋,摸著下巴想:「如果只是傳統方法不是很划算。」把蝦殼打成粉再提煉蝦油不知道行不行。
不過這些東西先放到一邊,到時候問問助理先生。
雪筱皛如今看著智慧機器人幫忙剝好的蝦仁,一個個超級大!真的超級大!
肉質晶瑩剔透,小海豹試試看咬了口,感覺肉裡面的確有點腥味,雖然淡了很多。
這股味道其實挺影響口味的,蝦肉的鮮甜也有,但被那股味道掩蓋了。
小海豹決定先把一些臂蝦打成肉泥,做蝦滑,然後還有些做蝦片,就是放木薯粉後做成一個個酥酥脆的片,和小零食一樣。
這種臂蝦看來整個做紅燒、蒜蓉、椰香、咖喱,麻辣都不適合,那就去殼直接用蝦肉做。
助理來的時候,就看到小海豹忙得熱火朝天。
看到他來了,還有身後的人,立刻開心地笑起來:「剛好你們嘗嘗,這些可以上流水線做呢。」
桌子上已經有了兩盤,一盤是紅燒蝦仁,一個是蒜蓉,椰香和咖喱的還在燉,麻辣地在他手上爆炒。
助理帶的是工廠負責食品口味的,他們之前和雪筱皛有過多次合作,所以今天也是熟門熟路,直接一人拿了一雙筷子就上。
「這麼做臂蝦的腥味幾乎吃不太出來了。」
「這個蒜蓉還有點,雪小先生有辦法改一改嗎?」
雪筱皛讓他們別急:「等等,先把其他幾個嘗嘗看。」
還有一部分蝦仁他生醃了幾種口味,有些打算直接吃生的,還有些打算這麼爆炒的,或者炭烤。
這一下午,廚房飄散出各種香味。
助理先生一同品嘗的時候感嘆,還好自己今天什麼都沒吃,喝了杯咖啡就來,否則還真頂不住。
小海豹光蝦就做了15種口味,而且每個味道都特別好。
助理帶來的那些人今天也一起幫忙做飯,雪筱皛一丁點都不私藏,一步步手把手教,到後來第一鍋雪筱皛做,後面他們親自做,味道或許有點差別,但助理吃都吃不出來,也就是那些舌頭刁鑽的可能感覺得出細微上的差異。
不過雪筱皛提供的菜譜上最重要的是天然取出臂蝦的腥味,這個步驟必然能用在其他海鮮上。
「我覺得,這些臂蝦加工後,可以做一代代的熟食品販賣。」臂蝦在這個星球已經泛濫了,星球還需要花錢捕撈,而味道又不算很好。
人們想過很多辦法,就是做不好。
但如果有雪筱皛的方子,這臂蝦簡直味道鮮美,口味眾多。而且蝦肉是高蛋白,既可以當零食吃,也可以當菜吃。
助理光想想就覺得這產品會成為爆款,說不定海洋里的臂蝦都不夠賣的。
但同樣,也會有問題出現。
「有道理。」助理想到一袋袋包裝,開袋即食的那種,「不過我們的產業鏈供貨方面可能會來不及。」
雪筱皛突然想起昨天聯繫自己的那位莫御飛,當即就把名片遞給他,「喏,昨天這個人來找我,我本來想聯繫你的,後來抓臂蝦忘了。」
助理接過名片,看了眼上面的名字,有些驚訝,「這位莫先生親自來的?」
「恩!他讓我再考慮考慮。」雪筱皛還在烤臂蝦,頭也沒抬,「但我覺得我和你們亞當斯家族合作了,就不太好再和其他人合作吧。」
一旁,就算是亞當斯家族聘請的人,都動了動嘴唇,心裡想說:沒那回事兒。
但僱主就在眼前,他只能忍痛看著那小孩單純地遵守約定了。
「雪小先生對亞當斯家族的信任,我一定會銘記於心的,莫家的確是個非常好的合作對象,具體事宜我會親自去談。」助理淺笑,把名片收入懷中。
雪筱皛這次十幾個口味都做了很多,每次都是一鍋一鍋的,再加上其他師傅們學的時候也幫忙做的,這一天就湊夠了五天雪筱皛去擺攤的量。
從今天晚上起,每晚賣就一次賣三種口味,剩下的放食品儲藏櫃裡,留著明天繼續。
自己的放不下,這不是還有隔壁的?
不過之前也有雪筱皛把食物儲存到隔壁,最後被隔壁的叔叔們偷吃的血淚史,所以他放到隔壁或者其他地方的,都會上鎖!
「還是放食堂吧,食堂那食品儲藏櫃更大,更多,也沒人會偷吃。」