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黎大是晌午剛過到了家，回去拴了騾子，開始捋東西。
村里人太熱情實在了，除了當初說好的八石糧食外，還有送各式各樣醃菜、大白菜、地瓜的，就是那說好的八石糧食，最後家家戶戶多給，裝了有十個麻袋，這是多了兩石。
再過兩三月還回來過年，黎大就把能放的住的糧食放屋裡，像是沒去殼的稻米還有沒磨麵粉的麥子這兩樣抽了三個麻袋擱屋裡。
不然東西放不下，累著騾子了。
等都收拾好，杏哥兒過來了，送了一布袋子炒麵，裡頭混著花生、黑芝麻，用豬油炒的，說：「大伯這是我自己做的。」
「成，知道了。」黎大接了東西，他也愛吃這一口，說：「我們過年還回來。」
杏哥兒知道，再聽大伯說一遍也高興，說：「好，到時候我再過來和周周說說話。」
沒多待，送了東西便回去了。
第二天天不亮，黎大回去套上了騾車，拍了拍騾子的脖子，「回去我跟你一塊走，能輕快輕快，到家了給你加料吃。」
騾子像是聽懂，打了個響鼻，拿腦袋蹭黎大的手。
黎大笑的眼角褶子出來，牽著騾子出院門，鎖了大門，打著月色走咯。
府縣裡。
因為豬肉鋪行的方便，小六子來送貨，加上張媽早上來幫忙，黎記滷煮的生意是沒耽誤，照舊中午一賣，下午三點一賣。不過黎周周夜裡會再鹵一小鍋，給朱老闆的豬蹄，還有給張媽帶回去的，什麼雞蛋、花生、豬頭肉。
徐掌柜是知道豬肉鋪給黎記滷煮行便利的事，還讓趕車的活計直接送到石榴街門口，不差一刻的時間，朱老闆想拿他們鋪子行好事做人情，那就和和美美的辦圓滿了，這樣朱老闆和黎記也能記一份他的好。
小事而已。
「掌柜的我不明白，就是一家小小的鋪子，為啥朱老闆還這麼熱心幫忙？」店裡夥計不懂。
徐掌柜不怕機靈想學的，就怕腦子是榆木疙瘩，教都學不會。便拍拍小夥計肩膀，說：「你現在看是一個小鋪子，朱老闆看的是小鋪子後的顧秀才，要是以後有了大出息，就算顧秀才沒啥出息就是個秀才，以後朱老闆的孫子要是念書啟蒙了，是不是就有出路了？」
「再說不過是順手幫一把的事，朱老闆虧啥了？啥也沒虧，車是酒樓的，人是小徒弟跟著跑一趟，他累啥？錢黎記都給了，半點不差，還送了東西，記了人情。」
小夥計便急了，這車還是酒樓的車，咋啥好處都是朱老闆拿去了，那他們酒樓不是白白做人情上杆子巴著人家嗎？徐掌柜還讓先送石榴街去。
「人這關係是相處來的，早前酒樓和黎記鬧不愉快，怎麼可能一時半會就好了？有來才有往，小事末節不提，黎記也不是那種不念情的人，日子長久著，總會有用得到的地方，就算沒用處，那也是多個關係。」
小夥計聽的明白，可還是覺得酒樓虧了，人情全讓朱老闆拿去了。
徐掌柜便不多說了，虧啥啊，就是繞了石榴街到金玉酒樓的這截路，也沒耽誤酒樓做生意。
朱老闆是這幾天痛快，見天頓頓的鹵豬肉，今個是鹵豬蹄，好吃了，明個兒讓小徒弟拿了半扇的肋骨去，還提前剁好了，不勞黎夫郎費工夫剁，於是第二天中午就吃到了一盆鹵排骨。
誒呦，香的。
府縣裡的人買肉都愛吃肥的，骨頭沒人動，一般是買了肉送些大骨頭，像這樣的肋排那是便宜賣，但朱老闆因為殺豬，吃豬肉還不便利？早吃膩味了肥的，就愛啃骨頭，咂摸出味才香。
可以前燉的做的再香，都沒黎記滷的排骨香。
朱老闆也是做生意人，那一對豬蹄還能說湊合鹵一下，可排骨多了，那自然是得廢料、廢柴火，便交代了徒弟，說：「咱家吃一半，說清楚，給黎老闆留一半，就說是我說的，可不准偷了懶。」
「知道了師傅，您放心，黎老闆要是不收我跪著哭著求他收。」
放屁了在這兒跟他逗悶子。朱老闆心裡罵小徒弟，可面上高興的，又有鹵排骨吃咯~
小六子也高興啊，中午吃鹵排骨他能得手指長的兩塊呢！
做師傅徒弟好，當個殺豬佬不愁油水吃，還管啥上不上檯面。
於是這鹵排骨，一半給朱老闆留著，另外一半分了兩份，張媽早上忙完了帶回去一份給家裡加個葷菜，剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。
相公說排骨好吃。
後來張媽回來也說：「柔娘和輝哥都愛吃那個，我覺得還行，都是骨頭沒多少肉，雖然味是好，我還是愛吃肥的。」
黎周周把鹵排骨記在心裡，問了小六子排骨怎麼賣，算算帳，要不要把滷雞換成了鹵排骨，這樣岔開一段段時間來，能換個味。
最近滷雞賣的慢了些。
「骨頭排骨一個價，骨頭帶著肉多些的七文錢一斤，少一些的五文錢，沒肉的師傅說了，送黎老闆都成。」
沒肉的就是大棒骨，乾乾淨淨一根，一點肉絲血沫掛上面。少一些的骨頭，小六子在他帶的大食盒裡撿了一段，「這都是瘦肉也沒多少，這個肥肉的肉多七文。」
黎周周算了下，鹵排骨的本比滷雞還划算便宜些，便想著等爹回來商量下，中午那頓滷雞換成鹵排骨先賣一段時間瞅瞅，要是不成了再換滷雞。