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「搶著要」什麼的,白芎一想到剛來到這裡的那一幕就頭皮發麻,不過,他隱約能記得,這具身體的原身,大概是因為跟爹娘出去捕獵的時候被嚇壞了,所以死活不肯離開部落去歷練,以至於和他同齡的小公雞起碼能抓幾條草蛇了,他還在部落里吃著集體戶,也難怪族長他們一開始這麼嫌棄自己了,誰願意養著個吃白飯不幹活的呢?自己又不是族長親兒子。
想到這裡,白芎勉強笑了笑:「那時候真的是被嚇壞了,後來有了小黑,才知道要好好捕獵做飯養育幼崽。」
「是啊!我們雉雞一族,只有真正有了自己的蛋,才會明白許多事。」白草嘆息一聲,如果自己沒有芳的話,白瑩提議延長幼崽們歷練的時間,他一定二話不說就投贊成票,可是,看著蜷縮在草編提籃里睡得香甜的小雞崽子,白草的內心一片柔軟。
從今天開始,他們就要學著放手,讓孩子們自己去征服這片大陸了。
剛摘回來的草菇很新鮮,白草他們都知道白芎做菜很美味,都抱著草編籃子圍在他身邊,想看看他是怎麼做草菇的。
白芎也正想教小黑他們如何烹飪草菇,便把小黑捧出來,讓他和其他雞雛一起蹲在案板一角,他把洗乾淨的草菇倒在案板上,開始了白老師的現場教學——
「草菇的根部是不能吃的,有很多讓人生病的東西,所以要切掉。」用石刀把根部切掉,然後挨個把草菇切成片。
「在野外,如果抓不到獵物的話,用草菇和我熬的肉丁也是可以做一鍋肉湯的,你們看。」白芎用木勺從盛放肉丁的石鍋里舀了一勺帶著葷油的肉丁出來,放在另一口石鍋里,等到凝固的葷油融化了,將切片的草菇丟進去翻炒幾下,倒入清水,蓋上蓋子。
「這樣蓋起來煮,一直煮到裡面的菇片變得柔軟,然後加入鹽,沒有鹽的話,可以摘一些灰灰菜的葉子,切碎了撒進去,一鍋鮮菇肉湯就做好了。」
「當然了,如果抓到獵物的話,可以把獵物的肉切塊,先在鍋里翻炒一下,然後加水,煮到冒泡,把切好的蘑菇片倒進去,這個要比剛才那個燉的時間更長一點,你們看這個柴,要把這麼長的柴燒完,或者裡面的湯變成了白色,肉也燉爛了,才可以吃,燉好之後再加鹽或者灰灰菜,記住了嗎?」
「白芎啊,這個太複雜了,有沒有簡單的做法?」白草在一邊看得眼都花了,再看看他們家雞雛芳,已經耐不住性子和其他雞雛打鬧嬉戲起來,今年孵化的一群雞雛里,看著也就白芎家的小黑最有耐性了,一直盯著白芎的動作在學習。
簡直心累!
第38章
「是我的錯, 應該從最簡單的開始的。」被白草一提醒,白芎恍然大悟,懊惱地拍了拍腦門。
他真是糊塗了, 這幫小雞雛才剛出生多久啊, 擱他們那個時空還在用尿不濕呢,連火都不知道怎麼生,你讓他一下子學會煲湯炒菜?呵呵……這簡直跟天執妄想著第一次歷練就和野豬群幹仗一樣不靠譜。
讓白草幫著又切了點蘑菇片, 這次白芎想了兩種最簡單的做法。
「要是找不到石鍋的話, 就找一塊石板,洗乾淨放在火上燒一下, 這樣可以把上面的蟲卵燒死,你們出去歷練的時候一定要注意,不管是外面的山泉還是別的什麼, 最好都用火燒一下,或者放在煮沸的水裡泡一會。」
「石板燒燙了之後, 用木勺舀一點油放上去,然後把切好的蘑菇片放在石板上,注意不要烤糊了, 一邊烤一邊翻面,兩邊都烤到像這樣金黃色就可以吃了,烤好了之後撒一點鹽,還是那句話, 如果沒有鹽, 就去摘灰灰菜的葉子, 切碎了撒上去也是一樣的。」
「其實不光是蘑菇片能這樣烤著吃,如果你們在野外抓不到獵物,還可以用白草大叔編的草編籃子,到小河溝里撈一些小魚,把魚的內臟擠出來丟掉,然後摘一些灰灰菜的葉子碾碎了,抹在魚上面醃製一會兒,放在石板上烤著吃也很好吃,記住,小魚千萬不能串在樹枝上烤,一烤就燒焦了,沒有多少能吃的,抓到小魚的話,就按照我之前說的那樣,放在石板上烤,這樣烤好的小魚外酥里嫩,一點也不會浪費……算了,明天帶你們去小河溝里抓魚吧!」
白老師一眼掃過去,發現除了小黑之外,其他雞雛都是一臉懵逼的樣子瞪著他,頓時有些無力,看來課堂教學是沒希望了,他還是現場教學吧,手把手的教,免得這幫雞雛聽不懂。
想了想,他將烤好的蘑菇片分給雞雛們,小雞雛們從出生到現在,吃的最多的就是各種糊糊和肉糜,還是第一次嘗到這種烤出來的食物,連小黑都津津有味地吃了起來,別看他們切好的蘑菇片很多,烤出來分一分,每個人只有十來片,雞雛們很快就吃完了,意猶未盡地抬起頭,小黑豆眼渴盼地看著白芎。
雖然部落里的其他人也會烤肉,但是,小黑的哥哥烤肉最好吃啦!嗯,還有這個蘑菇片,雖然不是肉,但是比肉還好吃,他們還想吃!
「好了,接下來都不許亂動,認真看我做,有誰亂動的話,待會兒就沒有烤蘑菇吃了。」白老師嚴肅地宣布了懲罰措施。
小雞崽子們頓時一臉嚴肅地排排坐蹲在案板上,好像一堆毛絨絨的仿真小雞公仔。
白老師滿意地點點頭,將洗乾淨的草菇對半切開,再切開,一個草菇切成四塊,依次串在樹枝上,一邊做一邊給他們講解——