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　　  極少數保存下來的也是修繕過多次。

　　  而這直隸官府菜館兒，就是其中之一。

　　  宰父淳帶著他們直接去了裡頭最大的豪華包廂，儘管他們只有不到十個人，可是卻坐了一個十六個人的豪華包廂里。

　　  除卻他們六個，還有宰父淳、小李跟曹勝。

　　  直隸官府菜又叫“直隸衙門菜”、“直隸公府菜”，是對古代直隸衙門官府製作的供直隸官僚階層享用的菜餚流派的統稱。

　　  “這可是我們這兒的特色呢!”宰父淳不方便的時候，曹勝就會說話活躍氣氛，尤其是這個時候，他更是賣力的誇耀一番：“前朝中期咱們這兒不遠處的古城，那可是政客齊聚，商賈雲集，物產豐富，各地會館如雨後春筍般迅速建立起來。前頭的古城，成為直隸省內最大的府城，城內食肆林立，全國各地菜品極為豐富。直隸總督的膳食中逐漸融入各地菜餚的特點並豐富起來，將普天下的名吃薈萃一堂。同時，直隸總督那可是有封建特權的人，他的總督府伙房裡，能夠網羅技藝高超的廚師，薈萃珍稀原料，山珍、海味、雞鴨、魚蝦、肉菜、素菜等八個類別達數百種……。”

　　  曹勝很是能說會道，許諾們幾個小年輕也好奇的很，問這問那，氣氛十分熱烈。

　　  等到上菜的時候，好麼，都是好菜啊!

　　  桂花魚翅、炸烹蝦段、鍋包肘子……。

　　  滿滿一大桌子的山珍海味，好吃是好吃的，氣氛也很熱絡，等到吃過了飯，連午休都沒有，又去了工地。

　　  這次沒再看設計圖跟效果圖，而是在工地里走了兩圈兒，秦勇主任指點了一下，讓宰父淳這個當老闆的，親自下去，搬了幾塊那幾個被扒了的房子，廢棄的磚塊上來。

　　  宰父淳好歹也是個大老闆，真的很聽話，擼胳膊挽袖子的就去干力工的活兒了。

　　  搬了大概一小推車的舊磚頭，然後推了出來，一直推到大門外，然後將磚頭卸車，就在卸車的地方，用磚頭搭建了個小堆，又讓曹勝讓幾個工人同樣進去，清理一些碎磚頭出來，丟在這個小磚堆上，跟個建築垃圾堆似的：“行了，以後誰也別動這個，等你們這裡工程完事了，再將這個清走，就行了。”

　　  “這是什麼意思?”折騰了一會兒，宰父淳都出汗了，還有曹勝也不輕鬆，早上還穿著倍兒精神的小西服，這會也成了工服了。

　　  “當然是保證你們這個地方安全的開工了。”秦勇主任拍了拍手：“這些都是本地的建築垃圾，你們說推房子就推房子，說丟掉就丟掉，這土地爺不高興了。”

　　  第98章 蓋祖宅(下)

　　  做建築的，得罪了土地爺，哪還有好日子過?

　　  宰父淳也懂得這個道理，頓時冷汗又冒出來了：“這樣就好了嗎?”

　　  “你若是有心，可以蓋一座土地廟，就更好了。”秦勇主任道：“就蓋在門樓牌子外面就挺合適。”

　　  “蓋，蓋!”一座土地廟而已，宰父淳不在乎這個，他在乎的是平安開工。

　　  於是，設計圖上又多了一個小巧玲瓏的土地廟。

　　  一般的土地廟都是用泥土蓋的，湊合著用就行了。

　　  可是宰父淳十分重視這個土地廟，愣是用青磚和水泥給蓋得，上頭的瓦片兒都是真的!

　　  這讓秦勇很是滿意。

　　  下午也就在這些設計和修改里渡過，晚飯更是請他們去吃了八大碗!

　　  “八仙桌，坐八客，食八菜!”秦勇主任一到這裡就搖頭晃腦了起來：“講究!真是講究啊。”

　　  “八個菜就講究了?”郝大川看了看八道菜。

　　  也不是多精緻的那種，四葷四素，選料肯定精良，做工也的確是講究，搭配饅頭米飯，味道也好，可要說講究，也沒多講究啊。

　　  四葷以豬肉為主，並精選其肘子肉、後臀肉，還有以精肉做成餡製成肉丸子，分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。

　　  四素以蘿蔔、海帶、粉條、豆腐為主，經過其獨特製作工藝做熟而成。

　　  “你懂什麼?”秦勇主任指著菜品道：“這八大碗講究葷菜不油膩，素菜不寡淡，吃起來要滿口留香，咽下去回味無窮。”

　　  幾個人咽了咽口水。

　　  “這可是我們古城自唐朝以來，最尊貴的飲食儀式啦!”宰父淳笑著道：“只有在逢年過節或者有貴客來臨的時候，才會上八個碟子八個碗，這樣的風俗從唐朝就流行下來了，至今還是如此。”

　　  “哇哦!”張揚都驚呼出聲了。

　　  許諾卻笑了笑：“我們來的時候，還在說，您家的祖宅，這得什麼樣兒啊?得是唐宋時期的建築風格吧?”

　　  “沒有，聽我太爺爺說，家裡原來的祖宅，的確是唐宋時期的根基，但是上面的建築物，是明朝時期的風格，後來就沒怎麼改變。”宰父淳說了一下他們家祖宅的事情，大家覺得跟資料上說的都差不多。

　　  這個時候大家一邊吃飯一邊談天說地，氣氛好的不得了，加上宰父淳雖然說心裡還惦記著明天開工，會不會再出事情，但是今天他們往外揀磚頭兒，的確是沒什麼意外發生。

　　  回去的時候，本來是安排他們去住酒店的，甚至連早飯都能在酒店那裡解決，還是免費的呢。