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「生抽兩勺，料酒一勺，老抽一勺，攪勻。」沈則寧對白泱說道，讓他準備一會兒翻炒牛肉塊的時候需要用上的醬汁。
說完，見白泱走遠了去拿生抽瓶子，沈則寧才拿著開水澆在了已經被劃開了十字口子的番茄上。
滾燙的開水瞬間將番茄的表皮燙開，他非常輕鬆地就將番茄皮挨個兒撕掉了。
趁小狐狸還在認真調製醬汁沒有回來，他還趕緊將需要的洋蔥和番茄一起切成了小丁。
在切洋蔥的時候，沈則寧也沒忘記用靈力組成一道小小的屏障，隔絕洋蔥發出來的刺激性的味道。
等番茄和洋蔥切好，鍋中的油燒熱了之後，先放入洋蔥丁翻炒至透明，再加入番茄丁，快速炒勻的時候，沈則寧往裡面加了一點點的鹽，等番茄被炒得軟爛之後，他再關火，將番茄汁倒出來備用。
「給，你要的醬汁。」白泱將裝著醬汁的碗放在了檯面上，「還有什麼需要我做的？」
「中島台上放著的小米辣和芹菜，麻煩泱泱去洗一下吧。」
小狐狸可能是剛睡醒胃口不是很好，選的都是開胃的菜，除了番茄燉牛腩和別的菜之外，還有一道酸辣雞雜。
不過沈則寧想著老婆不是特別能吃辣，便將小米辣的分量減少了一些。
泡椒家裡還有不少，之前做菜的時候都沒有用到多少次，正放在冰箱的冷藏室里，等會兒直接拿出來用就好了。
和小狐狸說著話的時候，沈則寧也沒閒著。
剛才炒了番茄和洋蔥丁的鍋快速沖洗了一遍，用廚房紙擦去水漬，倒油，趁油還沒熱之前加入冰糖，他看著小火熬出糖色之後，再倒入牛腩塊翻炒上色。
等牛腩上的顏色已經被上得均勻好看了，沈則寧才將香料們加進去，而後倒入白泱幫忙調好的醬汁，翻炒了兩分鐘左右。
這下食材都準備完畢，可以開始燉煮了。
只是現在已經到了飯點，他們倆開始做菜的時間還是晚了一些，沈則寧便沒有拿出砂鍋，而是打算直接用電高壓鍋來做番茄燉牛腩。
炒好的牛腩塊和番茄汁倒入電高壓鍋的內膽之後，沈則寧往上面倒入了沒過食材的開水，又加了一些糖和鹽中和番茄帶來的酸味，點擊了燉煮牛羊肉那個選項。
這邊處理完，小狐狸也把小米辣和芹菜洗好了。
沈則寧接過將它們都切成小段，再將雞胗用水搓了搓，等用少量的鹽和白胡椒粉醃製幾分鐘之後，就開始炒酸辣雞雜。
在食材們入鍋之前，沈則寧還是讓白泱去幫忙調了醬汁。
「一勺生抽，一勺老抽，泡椒瓶子裡的一點點水和一小勺白糖拌勻就好了，麻煩我們泱泱啦。」
「這有什麼麻煩的。」白泱不好意思道，「你講話別黏黏糊糊的啊。」
這道菜做起來非常快，只要等鍋里的油熱了，放蒜和姜進去炒出香味後再放泡椒和小米辣，然後再將雞雜倒進去大火翻炒兩三分鐘，再放進芹菜丁繼續炒兩分鐘，倒調好的醬汁，收汁前撒點雞精和蔥花就好了。
但沈則寧在炒的時候，因為許久沒炒這種酸辣的菜式了，在泡椒和小米辣入鍋之後，猝不及防被陣陣辣味嗆得連連咳嗽。
離灶台還算比較遠的白泱也沒有倖免，被嗆得忍不住死死捂住了口鼻。
「咳、咳咳……寶貝，你先出去吧，這道菜太嗆人了。」沈則寧一邊咳嗽，一邊對小狐狸說道。
見小狐狸頭也不回地跑出了廚房，還不忘將廚房門順道帶上後，他趕緊將抽油煙機的檔位調到最高，等了差不多一分鐘左右，廚房裡嗆人的辣椒味才散了。
這道菜炒得沈則寧和白泱皆是心有餘悸，再也不想被辣椒嗆第二次了。
「是不是我挑出來的泡椒太多了啊……」
等廚房裡沒有了那股嗆人的味道之後，白泱小心地將廚房玻璃門打開一條縫，對沈則寧說道。
當時沈則寧沒空去冰箱裡將泡椒瓶子拿出來，這項工作就落到了他的頭上。
不過他對於做飯一事實在是沒什麼天賦，也不知道泡椒需要多少，等沈則寧處理完了食材過來看的時候，他已經挑了很多泡椒出來了。
沈則寧見了也沒說什麼，直接拿去用了，誰知……
「沒事，不多，泡椒炒起來就是這樣的，就算泱泱你只挑了一個泡椒出來，它還是會嗆人的。」沈則寧連忙安慰老婆說道。
其實這也是他疏忽，想著多幾個少幾個應該區別不是很大，反正這道菜怎麼炒都已經是辣的了，沒想到，泡椒的威力居然會這麼……嚇人……
夫夫二人對視一眼，紛紛在心裡將帶有泡椒的菜式拉黑了。
……應該說是暫時拉黑，起碼在一個月內不想再見到它們了。
當然了，別人炒的不算，若是要自己來動手的話，還是免了吧。
兩道菜已經做好了，剩下的菜都是炒得比較快的，沈則寧便沒讓白泱再進來幫忙，而是將系統商城的界面挪到了他那邊，讓他去選一些飲料和水果。
家裡的水果不多了，拿來榨果汁恐怕是不夠的，要是白泱想直接從系統商城裡買果汁也行。
白泱坐在餐廳的椅子上，往購物車裡添加了一大堆新鮮水果，還再加了幾瓶了大分量的酸奶和牛奶。
酸奶他特意選了較為濃稠的那種，到時候吃完飯了，往裡面加些新鮮的草莓藍莓，或者黃桃之類的正好當作飯後小食。