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　　  每個字都是筆力遒勁，筆鋒有力，可能是自己寫出來的緣故，鄭秋實感覺這四個字有一種大師之作的風範。

　　  鄭秋實覺得單純寫字有些單調，想在招牌上面加一些裝飾，可惜家裡面並沒有其他顏料，鄭秋實只能作罷。

　　  不過他已經甚是滿意了。

　　  完成了一項大工程，林楠檢查了一下推車。

　　  總體上來說，推車設計得還不錯，但是林楠有他自己的想法，他想改裝一下推車。

　　  林楠道：「這個車的灶台面，我打算設計成滑動型的雙開設計，像冰櫃一樣。」

　　  鄭秋實似懂非懂。

　　  林楠解釋道：「到時候，我們把冰箱放在左邊，炒酸奶機放在右邊，然後滑開右邊的木板，就可以在上面炒酸奶了，而冰箱也被木板遮住了，這樣就不會被發現了。」

　　  鄭秋實聽後，不禁佩服林楠，催他趕快動工。

　　  林楠受到鼓舞，士氣大振，去雜貨間找工具，干起木工活來。

　　  鄭秋實也沒有閒著，他準備用摘回來的青梅做話梅。

　　  他想過了，以後到了大夏天，話梅還是有很多吃法的。  

　　  話梅冰粉、水果話梅冰、茉莉話梅茶、話梅雪碧……

　　  還可以弄成話梅粉，加到水果里，酸甜可口，也是非常好吃的！

　　  鄭秋實越想口水流的越快，他恨不得立刻就能得到一罐話梅來吃。

　　  鄭秋實立馬去做話梅。

　　  他先將青梅拿出來，放在盆子裡，加入清水和鹽浸泡。

　　  浸泡了一會之後，鄭秋實再將青梅洗淨。

　　  可是，鄭秋實在洗青梅的時候發現，他們前幾天摘回來的青梅已經有部分壞掉了，而且當時因為太著急，不小心把許多青梅的表皮弄破，這些都是不能用來醃製話梅的。

　　  鄭秋實一顆一顆地清洗，一顆一顆地挑選。

　　  全部清洗乾淨之後，鄭秋實得到了一大盆青翠欲滴的青梅，還有一小堆破損的青梅。

　　  鄭秋實看著那一小堆破損的青梅，感覺肉疼，那可是他和林楠辛辛苦苦摘回來的。

　　  不過他沒多久就想好了對策。

　　  破損的青梅可以用來做其他的，也不算浪累。

　　  鄭秋實把沒有打算用來醃製話梅的青梅也篩選了一遍，將所有破損的青梅都攢了起來，打算等一下用來做酸嘢和青梅冰，還有炒酸奶。  

　　  用來醃製的青梅洗乾淨後，鄭秋實將其表面的水分擦乾，然後去蒂。

　　  隨後他取來乾淨的罐子，倒入鹽，用鹽揉搓青梅。

　　  這一步驟很重要，鄭秋實很有耐心，每一顆青梅都認認真真搓了幾遍，確保每一顆青梅都裹上鹽，再放在罐子裡面，一顆挨著一顆、整整齊齊地碼好。

　　  靜置一段時間後，青梅的表皮已經開始發皺了，滲出的水分也將鹽全部融化。

　　  鄭秋實再向罐子裡倒入涼白開，水量沒過青梅，最後密封保存。

　　  這些步驟只是製作話梅的一小部分，剩下的步驟更費時費力。

　　  鄭秋實也知道，想要得到一罐可口的話梅，不是一蹴而成的，說不定這次還會翻車失敗呢。

　　  鄭秋實在心裡已經想好了最壞的打算。

　　  現在只要浸泡幾天，再將青梅取出，瀝乾水分，再在太陽下曬幾天，直到青梅表皮皺皺巴巴，再一層青梅一層糖醃製，大約發酵一兩個月，才能得到一罐酸甜可口的話梅。

　　  幹完這些，鄭秋實擦了擦額頭的汗，他看見林楠還在改推車，對方忙得也是汗流浹背。

　　  鄭秋實倒了一杯茶給林楠喝。  

　　  雖然鄭秋實也有些累了，但是他卻沒有去休息，又去清洗松針葉，用來製作雪碧。

　　  第75章 提前出發

　　  洗好松針葉，全部放進罐子裡，加糖加水，密封保存。

　　  弄完這些，鄭秋實就大功告成了。

　　  這時林楠也改裝好推車了。

　　  鄭秋實看著這輛雙開門、可滑開的推車，忍不住自豪：「我們的推車應該是最厲害的了！」

　　  林楠笑了笑，去搬冰箱和炒酸奶機。

　　  兩人合作，將笨重的機器放進推車內部。

　　  經過改裝後，推車內部可使用空間大了不少，本來鄭秋實以為最多放得下冰箱和炒酸奶機，現在發現居然還能塞下空氣炸鍋和烤箱。

　　  炒酸奶機放在一側，高度剛好和推車內部高度一致，拉上木板，剛好遮住，打開木板，正好可以炒酸奶。

　　  鄭秋實還想到冬天的時候，放炒酸奶機的空間可以替換成煎餅機，到時候就是售賣熱乎乎的煎餅果子了！

　　  真是個好主意！

　　  鄭秋實都佩服自己的商業頭腦。

　　  林楠試著推推車，發現車軲轆不是很順，又敲敲打打調整。

　　  最後終於完成了，兩人將推車推回家裡。

　　  又完成一項大工程！

　　  這時候，太陽已經下山了。

　　  鄭秋實和林楠去收木薯粉和蕨根粉。

　　  木薯塊和蕨根塊都被曬乾了，不過還沒有成粉末。

　　  兩人又花時間研磨成粉末，再分別用罐子保存起來，以後隨時吃隨時取。

　　  不過鄭秋實要先做好西米露，然後再曬乾保存，想用西米露的時候可以直接煮熟吃。

　　  林楠這次和鄭秋實一起做西米露。

　　  木薯粉加燙水，用力揉成麵團，然後搓成小麵團子，再倒入開水中，煮一段時間後，撈起來。