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鄭秋實連忙道:「別急別急,大家跟我一起。」
鄭秋實也夾起一塊魚肉,放進砂鍋里,眾人學著他。
鄭秋實道:「跟我一起默念二十個數就好。」
然後鄭秋實在心裡默念了二十秒,再夾出來,魚肉剛好熟透,不薄不厚。
這個時候,大家也都將魚肉夾出來,鄭秋實看了一圈,發現每個人的魚肉都是剛剛好,肉質鮮嫩,嫩白爽滑。
鄭秋實甚是滿意,然後將魚片放進棕紅色的醬汁料里一裹,白嫩的魚片瞬間布上一層鮮紅的辣油,魚片上面的白色條紋上流淌著醬紅色的蘸料,顏色鮮艷,鮮亮、張揚的醬紅色,讓人眼前一亮,垂涎欲滴。
鄭秋實輕輕一抖,把上面的醬汁抖掉,害怕太咸影響口感。魚肉裹上深沉的蘸汁,魚肉因為抖動,微微顫動,色澤紅亮,格外誘人!
入口,咸辣如同重拳出擊,直擊舌尖,舌尖最先受到創擊,辣味鹹味十足,鹹味激起口水直流,仿佛水閘開閘,傾斜而出,止都止不住。舌尖和上顎輕輕一壓,魚肉便爛在嘴裡,混合著蘸汁,味道剛好,不咸不淡,絲滑無痕。
鄭秋實都忍不住自誇:「真好吃!」
眾人看著鄭秋實吃的模樣,一時間都陶醉了,仿佛好像自己也在吃,直到鄭秋實說話才被拉回現實,連忙效仿對方將魚肉裹醬吃下。
「哇!」
「好吃啊!」
「魚肉好嫩!」
「我都沒吃過這麼嫩的魚肉,比煮的要好吃!」
「而且還不腥!」
「以後我也要這樣涮著吃!」
一回生二回熟,大夥輕車熟路,開始自己涮肉吃。
鄭秋實也涮魚肉,沾滿醬汁的魚肉觸碰到嘴唇,仿佛和人親吻,觸感絲滑。一口興奮,兩口激動,三口徹底淪陷,四口五口六口……
鄭秋實還沉浸在魚肉的美味中,差點忘記蝦肉的存在。
他一拍腦門,立刻去撈蝦肉,撈出來一看,還好沒有老,他暗暗鬆了一口氣,招呼大家吃:「快來吃吧,蝦肉剛熟。」
大夥一聽,手忙腳亂,將魚肉隨便裹了裹就往嘴裡一塞,然後就去夾蝦肉。
之前有人沒有把蝦肉放進去,所以蝦肉還不夠吃,大夥搶著吃。
「別搶!我的!」
「我的我的!」
「這蝦肉是我放的!我記得的!」
「放屁!我的!」
鄭秋實看著他們搶著吃,忍不住發笑,但是又害怕他們打起來,立刻和稀泥:「別搶啊,都有的,先吃熟的,再把剩下的都放進去。」
鄭秋實強忍著笑,他感覺自己剛才像個幼兒園老師。
畢竟大夥都是成年人了,也不會為了這點小事吵起來,只是沒吃到的人心裡暗自不爽,吃到的人沾沾自喜罷了。
鄭秋實也不想搭理這些事情,他現在要好好享受蝦肉了。
去殼的蝦肉被燙熟得橙紅,顏色如同蛋黃般鮮艷誘人,色澤光鮮,橙色夾雜著白色條紋,冒著熱氣,飄著鮮氣,就這樣吃一口就感覺很美味了。
可是鄭秋實一定要蘸料。
蝦肉沾上蘸汁後,表面布上一層火辣辣的油汁,別有一種獨特的味道。
去殼蝦入口,肉質鮮美,口感富有彈性,緊緻的蝦肉讓人張大嘴巴嚼了嚼,每一口都感覺蝦肉營養豐富,蘸汁混著蝦肉,保持了蝦肉的原汁原味,帶著水產品的味道,又夾雜著蘸料的咸香。
鄭秋實都不忍心下咽,生怕吃了這個就沒了,最後他不舍地下咽,蝦肉的緊緻營養還殘留在唇齒間,引得鄭秋實口水直流。
蝦肉已經全部都放進火鍋里了,一時間還沒熟,鄭秋實只好咬著筷子,眼巴巴地看著鍋裡面咕嚕嚕的湯。
林楠見狀,湊到他耳邊,咬耳朵道:「吃飽了?」
鄭秋實咂咂嘴:「怎麼可能?」鄭秋實有些氣餒:「這不還沒熟嘛~」
林楠一笑,搶過他的碗,在冒咕嚕泡泡的地方舀了一小碗湯,遞給鄭秋實:「喝湯。」
鄭秋實接過碗,眨了眨眼,乖巧地喝了一口。
湯一入口,剎那間,鄭秋實感覺自己仿佛置身於春暖花開的季節,整個人都升華了。
雞湯變得通透金黃,馥郁濃香,味道不再是單純的雞湯味道,多了一絲海鮮的甜味,如同置身海邊鹹鹹的海風中……
鄭秋實一口氣喝完了一碗湯,真的太鮮美了!
鄭秋實忍不住對林楠豎起大拇指:「林楠你真的太厲害了!」
「林大廚,我愛死你了!」
鄭秋實舔了舔嘴唇,回味起湯的鮮美。
聽到這句話的林楠,嘴角已經不自覺地翹了起來。
第69章 炒酸奶機
一頓火鍋吃得大家滿頭是汗、渾身舒坦。
「好熱!」
「是啊,要是冬天吃肯定舒服!」
「我冬天要來一鍋!」
「我也要!」
大家紛紛希望鄭秋實到冬天開一鍋火鍋,再請大夥來吃。
「哎呦,你以為做這麼一頓火鍋不用錢啊!」有人道。
「哈哈這還不簡單,大夥到冬天都拿出自己家的東西,每家每戶都提供一些食材,這不就行了!」有人提議道。
「哈哈哈確實!」
有人拍鄭秋實的馬屁:「哪要這麼麻煩!秋實不是說要去鎮上開糖水鋪嗎!到時候還不是家纏萬貫,哪還在乎這一頓火鍋!你說對吧,秋實?」