第129頁
不知道是不是因為習慣了,鄭秋實感覺越到山下,背後面簍子越輕。
兩人回到家的時候已經是黃昏了。
卸下兩筐沉甸甸的果子,鄭秋實大口喘氣,咕嚕咕嚕喝了好幾口茉莉花茶來解渴。
林楠休息了一下,便去做晚飯。
鄭秋實洗了一小碗的楊梅,打算用酸奶機做酸奶,然後用炒酸奶機炒一碗炒酸奶。
他還是要先試一試這個炒酸奶,不然害怕去鎮上第一次操作不行。
他將勺了一點點昨天的酸奶皮子,放在酸奶機裡面,倒入牛奶,打開了酸奶機的開關,酸奶機嗡嗡嗡地運作起來。
鄭秋實以前也用過酸奶機做酸奶,所以大概知道要花多久的時間。
他先去用鹽水將楊梅泡了一下,然後再去核,得到了楊梅肉。
現在的楊梅還沒有很成熟,只是紅中微微透露著黑。
鄭秋實估摸著應該挺酸的,他拿了一顆塞到正忙得不可開交的林楠嘴裡。
林楠瞬間被酸的齜牙咧嘴。
鄭秋實見狀捧腹大笑,防止林楠惡意報復,他做完這件缺德事就立馬跑走了。
齜牙咧嘴的林楠捂著腮幫子:「……」
……
林楠晚飯做的是家常版的臘肉炒飯,炒飯顆粒分明,臘肉噴香無比,還加入了玉米、豌豆。
鄭秋實也是餓了,連炫了兩碗飯。
兩人吃飽之後,酸奶機也停止運作了。
酸奶做好了!
第72章 準備工作
鄭秋實擦乾淨滿嘴的油,起身去看酸奶。
打開酸奶機的蓋子,一大碗白花花的酸奶呈現在眼前。
仿佛凝脂般細膩,瓊脂般好看,鄭秋實用勺子輕輕拍打,感覺整塊酸奶都在duangduang。
鄭秋實舀了一小勺放進嘴裡,微酸,軟軟的,,粘粘的,順滑細膩,奶味十足。
果然,酸奶機做出來的就是好吃!
鄭秋實咂咂嘴:「看來這酸奶機換得妙!」
林楠點頭:「嗯,但是不知道這炒酸奶機好不好用。」
鄭秋實已經迫不及待要用了:「那就馬上試試!」
「好。」林楠應聲,隨後起身去啟動炒酸奶機。
炒酸奶機運作起來,聲音有點大,嗡嗡聲很明顯。
鄭秋實有些擔心到時候去鎮上擺攤,這個龐然大物要怎麼放才不容易被發現。
林楠道:「到時候,我們把推車改裝一下,把箱體放進推車裡才行,不然太容易暴露。」
鄭秋實問:「那聲音太大怎麼辦?」
林楠道:「集市吵鬧,炒酸奶機運作的聲音應該會被蓋住,以後我們有更多好感度了,換台好的。」
林楠說這話的時候,頗有一種以後再買大房的樣子。
鄭秋實咧嘴笑,點頭道:「嗯嗯,現在先這樣吧,也挺好的。」
鄭秋實主動嘗試製作炒酸奶,他之前沒做過,但是林楠同意他嘗試。
自從兩人下定決心開店以後,林楠再也沒有阻止過鄭秋實做甜品,鄭秋實十分高興。
雖然這是鄭秋實第一次製作炒酸奶,但是他信心滿滿,因為林楠的存在。
……
待炒酸奶機製冷成功,鄭秋實先將酸奶倒在機器盤子上,再將洗淨去核的楊梅倒進去。
隨後他雙手抄鐵鏟,學著印象中炒酸奶的姿勢,先是用鐵鏟將楊梅剁碎,然後再和酸奶攪和在一起。
原本潔白無瑕的酸奶沾上了絳紅色的楊梅肉,像是雪天裡盛開出一朵朵嬌人的紅梅。
鄭秋實害怕酸奶結塊太快,立即快速炒了一起來,剛開始他還不太順手,後來他發現可以像炒菜一樣。
鄭秋實熟能生巧,鐵盤和鐵鏟撞擊發出噠噠噠的聲音,清脆悅耳。
酸奶和楊梅混合均勻,白中帶著紅點點,潔白的酸奶變成了粉紅色,看起來可愛又美味。
鄭秋實用鏟子將酸奶抹平,等待冷氣將酸奶凍結成塊。
鄭秋實對自己的傑作頗為滿意,炫耀似的道:「看吧,其實我還是有點天賦的!」
林楠在一旁看著,他一直以來都沒有提醒過鄭秋實應該怎麼做,全都是鄭秋實一個摸索出來的。
他實話實說:「賣相有進步。」
鄭秋實知道林楠又是暗諷他做的東西賣相不好,哼道:「切,你就羨慕吧!」
不一會兒,楊梅酸奶已經完全凍成塊了,鄭秋實立即用鐵鏟將酸奶鏟了起來。
擦一聲,楊梅酸奶被鄭秋實從盤子上鏟起來,可是不知道是不是他用力的方式不對,凍結的酸奶並沒有像外面賣的那樣,輕而易舉地呈現一個卷狀,反而到了卷到一半就斷了。
鄭秋實看著有些稀碎的楊梅酸奶卷,握著鏟子的手呆滯,那種熟悉的感覺又回來了……
貌似應該可能大概又、又又又要翻車了……
鄭秋實繼續拿著鏟子敲,估計是時間把握得不好,酸奶完全結凍了,本來是想做酸奶卷的,最後鄭秋實將全部酸奶都剷出來之後,得到的確實一碗稀碎的酸奶塊……
林楠在一邊沒說話。
鄭秋實像是泄氣的皮球,懨懨的,道:「唉,又翻車了。」
鄭秋實撓撓頭:「怎麼賣相還是不咋地……」
「我是不是中了什麼詛咒,做的東西,賣相總是不行……」
鄭秋實有些陷入自我懷疑。